公开课网

• 标签:   农业生态学
• 来源:   华南农业大学
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第一章 绪论 第二章 农业生态系统的基本生物结构 第三章 农业生态系统的机构－综合结构 第四章 农业生态系统的功能－能量流动 第五章 农业生态系统的功能－物流 第六章 农业的资源与效益 第七章 农业生态系统的调节与控制 第八章 农业的可持续发展 第九章 中国的生态农

• 标签:   微生物学

• 标签:   生物化学
• 来源:   北京大学
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生物化学是用化学的原理和方法，从分子水平来研究生物体的化学组成，及其在体内的代谢转变规律从而阐明生命现象本质的一门科学。

• 标签:   食品微生物学
• 来源:   中国农业大学
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我们知道微生物与食品有着极为密切的关系。而在食品加工、贮藏过程中的微生物学问题也早已引起人们的重视。很多微生物可应用在食品制造方面，如酿酒、制醋、生产干酪、酸乳及腐乳等生产中使用的发酵微生物；另有一些微生物，可使贮藏和运输过程中的食品发生腐败变质，如大量的腐败微生物；还有少数微生物能引起人类食物中毒或使人、动植物感染而发生传染病，即所谓的病原微生物。食品是人类营养的主要来源，所以，对食品微...

• 标签:   仪器分析
• 来源:   厦门大学
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仪器分析的最主要的功能是人类五官感触的延伸；人类智慧利用了光、电和磁的物理特性通过物理和化学手段将微小的物理量放大，而获得感知；小型化集成化（芯片）、多功能化（联用技术）和高稳定、高灵敏度检测是仪器分析发展的最高境界。

• 标签:   动物生物化学
• 来源:   南京农业大学
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第一章 绪论 第二章 生命的化学特征 第三章 蛋白质 第四章 核酸 第五章 糖类 第六章 生物膜与物质运输 第七章 生物催化剂－酶 第八章 糖代谢 第九章 生物氧化 第十章 脂类代谢 第十一章 含氮小分子的代谢 第十二章 物质代谢的联系与调节 第十三章 DNA的生物合成－复制

• 标签:   蔬菜栽培
• 来源:   辽宁农业职业技术学院
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第一章 蔬菜栽培的基础知识 第一节 蔬菜栽培概述 第二节 蔬菜的分类 第三节 蔬菜的生长发育周期 第四节 蔬菜的栽培环境 第五节 蔬菜的商品质量 第二章 蔬菜栽培的基本技术 第一节 蔬菜播种技术 第二节 蔬菜育苗技术 第三节 蔬菜田间管理技术 第四节 无公害蔬菜栽培技术

• 标签:   食品毒理学

• 标签:   无机化学 分析化学
• 来源:   西北大学
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（课件文件为ppt，教案为pdf格式） 第 01 章 原子结构和元素周期表 第 02 章 化学键与分子结构 第 03 章 化学热力学的初步概念与化学平衡 第 04 章 化学反应速率与反应动力学的初步概念 第 05 章 酸、碱和酸碱反应 第 06 章 氧化还原反应与电化学

• 标签:   有机化学
• 来源:   华南理工大学
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有机化学真正成为一门独立的科学是在有机化学结构理论建立以后才完成的。在19世纪后期形成的，有代表性的如下：Kekule和Couper于1858年分别提出了碳的价学说，碳碳成链学说；Vont Hoff和Le Bel于1874年提出了四面体构型学说；Butlerov（布特列洛夫）1861提出了化学结构地系统概念；Von Boeyuer 1885年提出环状化合物的张力学说。

• 标签:   环境工程微生物学

• 标签:   现代生物学 生物化学
• 来源:   厦门大学
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生物化学实验技术是生物学各分支学科和生物工程的研究的重要基础和手段，工业、农业、医药和环境科学的某些研究也已生物化学实验技术为手段。本课程通过介绍生物化学实验技术的原理和操作方法，开展相关模块项目的实验，对学生进行生物化学基本技能训练，为后续的课程和将来从事生命科学研究提供必要的技术手段。

• 标签:   食品微生物学
• 来源:   浙江林学院
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食品微生物学（food microbiology），是微生物学的分支学科，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。 该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关的特性。随着微生物学及生命科学的迅速发展，食品微生物学也从中获得了许多新的知识和新的技术，并应用这些新知识和新技术来生产更多富有营养和安全的食品。

• 标签:   花卉栽培学
• 来源:   内蒙古农业大学
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PPT网络课件 绪论（ 1 2 ） 第一章 花卉的分类（ 1 2 3 4 ） 第二章 花卉的生长与发育 第三章 花卉与环境因子 第四章 花卉保护地类型（设施） 第五章 花卉的繁殖 第六章 花卉的栽培管理 第七章 花卉的应用与装饰（ 1 2 ） 第八章 一二年生花卉及露地宿根花卉（ 1 2 ）

• 标签:   植物生理学
• 来源:   青岛农业大学
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绪论 ppt doc 第一章 植物细胞的亚显微结构与功能 ppt doc 第二章 植物水分生理 ppt doc 第一节 水在植物生命活动中的作用 第二节 植物对水分的吸收 第三节 植物的蒸腾作用 第四节 植物体内水分的运输 第五节 合理灌溉的生理基础 第三章 植物的矿质和氮素营养 ppt doc

• 标签:   植物营养学
• 来源:   华南农业大学
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第一章 绪论 第二章 植物的营养元素 第三章 植物对营养物质的吸收 第四章 养分在植物体内的运输和分配 第五章 植物的碳、氢、氧营养 第六章 植物的氮素营养与氮肥 第七章 植物的磷素营养与磷肥 第八章 植物的钾素营养与钾肥 第九章 植物的钙、镁、硫、硅营养及钙、镁、硫、硅肥

• 标签:   发酵工程
• 来源:   华东理工大学
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第一章 发酵工程绪论 1.rar 第二章 菌种的来源 6.rar 第三章 发酵培养基 6-1.rar 第四章 种子的扩大培养 2.5.rar 第五章 发酵过程动力学的基本概念 2-2.rar 第六章 氧的供需及对发酵的影响 5.5.rar 第七章 发酵过程控制 1-2.rar 3.rar 4.rar 5.rar 6.rar 7.rar

• 标签:   植物生物学
• 来源:   西北师范大学
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植物生物学 药用植物学 绪论 绪论 第一章 植物细胞与组织 第一章 植物细胞 第二章 植物体的形态结构和发育 第二章 植物组织 第三章 植物的无机营养 第三章 根 第四章 光合作用 第四章 茎 第五章 植物的繁殖 第五章 叶 第六章 植物的生长发育及调控 第六章 花

• 标签:   清华基因Gene课件(分子生物学)

• 标签:   农事学实践性课程
• 来源:   北京农学院
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课件 农事学第一阶段课件 第 1 讲冬小麦抗寒性直接鉴定法 第 2 讲作物田间茎蘖动态调查 第 3 讲小麦分蘖特性的观察 第 4 讲麦类形态识别与种植管理 第 5 讲小麦幼穗分化进程观察 第 6 讲小麦田间病虫草害的识别与防治 第 7 讲小麦拔节期苗请诊断及肥水管理 第 8 讲豆类