24 第二节 微生物的生长规律.2.ppt_食品微生物学_公开课网
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公开课网浙江林学院 食品微生物学24 第二节 微生物的生长规律.2.ppt

24 第二节 微生物的生长规律.2.ppt

页数:32文件大小:535.5 KB来源:《食品微生物学ppt课件

由于微生物细胞极其微小,研究其个体生长存在着技术上的困难。•同步生长的概念:一个细胞群体中各个细胞都在同一时间进行分裂的状态,称为同步生长(synchronous growth),进行同步分裂的细
获得同步生长的方法:获得同步生长的方法主要有两类:环境条件诱导法:变换温度、光线、培养基等。造成与正常细胞周期不同的周期变化。选择法:选择性过滤、梯度离心。物理方法,随机选择,不影响细胞代谢。
Helmstetter-Cummings (硝酸纤维素薄膜)法步骤:将非同步的细菌液体培养物通过微孔滤膜,让细胞吸附于其上;然后将滤膜反置,再以新鲜培养液滤过。这时,一些未粘牢的细胞先被冲洗掉,接

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