中国农业大学园艺学概论26讲视频

　园艺学概论是一门综合性的应用学科，是将果树、蔬菜、花卉等园艺植物融为一体，将生产、加工、经营综合考虑，将产前、产中、产后贯穿始终的一门课程。

　　园艺学概论分为理论、实验和实习三大部分。理论部分，主要阐述园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物品种改良及良种繁育、园艺植物的育苗技术、园艺植物栽培管理、设施栽培、采收和采后处理、园林艺术和园艺产品市场等。实验部分主要有：花粉生活力测定与授粉、种子生活力测定与发芽、园艺植物产品器官识别、果树与蔬菜的花芽分化的观察、果品品质鉴定、园艺植物嫁接技术和果树的整形修剪等。实习部分主要有：园艺设施参观调查、居民区的绿地设计、园产品贮藏库的调查和园产品商品化处理参观等。

　　园艺学概论是一门理论性和实践性很强的学科，在学习理论的同时，必须注重实践，要多观察、多动手，要理论联系实践。

　　通过本课程的学习，能使学员掌握园艺学的基础知识、基本理论和基本技能，为学习后续课程和提高工作水平打下扎实的基础。

　　本课程的前修课：植物学、土壤肥料学、遗传育种学和植物病虫害防治学等。

　　后续课程：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培和园林规划设计概论等。

第一讲　 绪 论

第二讲　 园艺植物的分类

第三讲　　园艺植物的生物学原理（1）

第四讲　　园艺植物的生物学原理（2）

第五讲　　园艺植物的生物学原理（3）

第六讲　　园艺植物的品种选育及良种繁育（1）

第七讲　　园艺植物的品种选育及良种繁育（2）

第八讲　　园艺植物的育苗技术（1）

第九讲　　园艺植物的育苗技术（2）

第十讲　　园艺植物的栽培（1）

第十一讲　园艺植物的栽培（2）

第十二讲　园艺植物的栽培（3）

第十三讲　园艺植物的栽培（4）

第十四讲　设施栽培（1）

第十五讲　设施栽培（2）

第十六讲　采收和采后处理（1）

第十七讲　采收和采后处理（2）

第十八讲　园林艺术（1）

第十九讲　园林艺术（2）

第二十讲　园艺产品市场