甘肃农业大学 饲料与饲料学课件

第一章 绪论

有关概念

主要内容

地位和作用

过去、现在和将来

与其他学科的关系

学习目的、要求

第二章 饲料分类

给每种饲料确定一个标准名称，该名称能够反映该饲料的特性和营养价值。

饲料分类的目的和原则

传统的饲料分类法

国际饲料分类法

我国饲料分类法

第三章 青绿饲料

青绿饲料的种类极其繁多，以富含叶绿素而得名。

主要指天然水分含量等于或高于60%的青绿多汁饲料。

主要包括天然牧草、人工栽培牧草、青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类、水生植物及树叶类等。

种类多、来源广、产量高、营养丰富，对促进动物生长发育、提高畜产品品质和产量等具有重要作用，被人们誉为“绿色能源”。

第四章 粗饲料

概念：指自然状态下水分在45％以下、饲料干物质中粗纤维含量≥18 %，能量价值低的一类饲料。

种类：干草类，农副产品类（壳、荚、秸、秧、藤）、树叶、糟渣类等。

粗饲料来源广，数量大，主要来源是农作物秸秆秕壳，总量是粮食产量的1～4倍之多。

第五章 青贮饲料

指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里，经过微生物发酵作用，制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料。

第六章 能量饲料

干物质中粗蛋白质≤20%，粗纤维≤18%的一类饲料（消化能≥10.46 MJ/kgDM）

第七章 蛋白质饲料 protein feeds

一、概念：是指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。

二、分类：植物性蛋白质饲料 、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。

第八章 矿物质饲料

矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。

第九章 维生素饲料

1、概述

2、脂溶性维生素饲料

3、水溶性维生素饲料

第十章 饲料资源的开发和利用

一、饲料资源的类型与利用现状

二、饲料资源开发利用的概念和内容

三、饲料资源开发利用的基本方法

四、开发饲料资源应注意的问题

第十一章 日粮、饲粮、配合饲料及配方设计

第一节 日粮、饲粮及配合饲粮的概述

第二节 饲料配方设计

第十二章 动物饲养实践

养殖业的饲养效果并不完全取决于饲料品质。不同的饲养方式及其动物所处的环境条件都对饲养效果产生或大或小的影响。因此，养殖业想取得最佳生产效益，除掌握动物营养知识以及有关饲料科学外，还必须了解影响生产效果的其他方面，并在生产实践中予以考虑，从而选择出生产的最适方式和条件，以取得最大的生产效益。