公开课网11 第十一章 含氮小分子的代谢.ppt

11 第十一章 含氮小分子的代谢.ppt

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第11章含氮小分子的代谢Metabolism of Small Molecules Containing N
本章主要内容蛋白质的营养作用氨基酸的一般分解代谢氨的代谢α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成个别氨基酸代谢核苷酸的合成代谢核苷酸的分解代谢
反映动物由饲料摄入的N和排出的N（从粪、尿等）之间的关系以衡量机体的蛋白质代谢状况。氮的总平衡：摄入氮量=排出氮量（成年动物）氮的正平衡：摄入氮量＞排出氮量（生长，妊娠动物）氮的负平衡：摄入氮量＜

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《南京农业大学 动物生物化学》课件目录

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