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06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育.ppt
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《内蒙古商贸职业学院 食品微生物学》课件目录
01 第一章 绪论
23页
02 第二章 微生物的形态、结构和功能
223页
03 第三章 微生物的营养
63页
04 第四章 微生物的生长与繁殖
48页
05 第五章 微生物的代谢
53页
06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育
27页
07 第七章 微生物与食品腐败变质
50页
08 第八章 食品卫生微生物
46页
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