公开课网06 第五章 蒸发.ppt

06 第五章 蒸发.ppt

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第五章蒸发
1、蒸发（浓缩）：将溶液加热沸腾，使其中的一部分溶剂汽化并作为蒸气排走，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作称为蒸发，所用的设备称为蒸发器。2、二次蒸汽：料液被加热蒸发时所产生的蒸汽称为二次蒸汽，这
4、多效蒸发：若将二次蒸气通到另一压力较低的蒸发器作为加热蒸气，则可提高加热蒸气（生蒸气）的利用率，这种串联蒸发操作称为多效蒸发。二、学习内容及目的：1、掌握单效蒸发的有关物料衡算和热量衡算；2、

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《内蒙古农业大学 食品工程原理》课件目录

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