公开课网01 第一章 绪 论.doc

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食品质量与管理认证讲义1
第一章绪论第一节食品行业现状分析一、食品业概念及分类：现代食品工业不仅仅是农业的延续和继续，而且有制造业工业的性质，人类可以利用现代科技生产制造出人类需要的食品。食品业分类食品行业是对农、林、牧、
3从1980年到2000年，全国食品工业年均增长速度达13．1％。2001年完成工业总产值9260多亿元，比上年增长12．12％，连续八年在国民经济中居于首位。食品工业不仅与人民生活质量、健康水平

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《食品质量与管理认证》课件目录

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