公开课网02 第二章 蛋白质.ppt

02 第二章 蛋白质.ppt

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第二章蛋白质
授课目的：本章主要阐述蛋白质的主要功能、性质以及蛋白质的分离纯化，并在此基础上简要地阐明蛋白质结构与其性质及功能的关系。授课时数：8学时
第一节蛋白质概述第二节氨基酸－－蛋白质的构件分子第三节肽第四节蛋白质的结构与功能的关系第五节蛋白质的理化性质第六节蛋白质的分离、纯化授课时序：

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《郑州牧业高等专科学校 生物化学》课件目录

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