中科院酶学及酶工程视频共36讲

          酶学及酶工程为微生物学专业研究生的专业基础课，也可作为生物学、药学、农学各学科中和酶学相关的各专业研究生的选修课。

          本课程主要内容包括酶的性质与制备、结构与功能、酶动力学、酶的功能基团及抑制剂，酶工程等内容。在课程中注意对新进展的介绍和典型实例及研究方法的介绍。通过本课程学习要求学生掌握酶学及酶工程的主要理论、概念、研究方法，了解相关的新进展，为进行与酶或酶工程有关的科研和论文工作打好基础。