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江南大学 食品安全学课件

格式:普通单视频,类型:课件

课程介绍

第一章 前言

 

第二章 保证食品安全的加工方式

 

第三章 转基因食品与安全性

 

第四章 风险分析框架

 

第五章 食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性