平顶山工业职业技术学院 食品营养学课件

第一章 绪论

第二章 食品的消化与吸收

第三章 营养与能量平衡

第四章 碳水化合物

第五章 脂类

第六章 蛋白质

第七章 维生素

第八章 矿物质

第九章 水和膳食纤维