首页 自然科学农业科学医药科学工业科学工程技术人文社会计算机充值学习币

首页>工业科学>食品科学>基础学科> 广东海洋大学食品化学课件

广东海洋大学食品化学课件

格式：swf，类型：课件

课程介绍

第一章绪论

第二章水分

第三章碳水化合物

第四章脂类

第五章蛋白质

第六章酶

第七章维生素

第八章矿物质

第九章色素

第十章食品风味

第十一章食品添加剂