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北京大学-现代饭店管理实用教程-林巧-ppt课件

格式：PPT，类型：课件

序号文件名格式页数大小
1 01 第一章酒店业概况 .pptx24页1023.82KB
2 02 第二章中外酒店集团 .pptx68页3.89MB
3 03 第三章酒店管理理念方法 .pptx26页676.8KB
4 04 第四章酒店组织设计 .pptx17页184.6KB
5 05 第五章前厅部概述 .pptx27页1.35MB
6 06 第六章餐饮概述 .pptx40页1.39MB
7 07 第八章酒店康乐部运转 .pptx16页3.5MB
8 08 第九章酒店安全管理 .pptx22页446.57KB
9 09 第十章饭店人力资源管理 .pptx25页1.25MB
10 10 第十一章收益管理与成本控制 .pptx22页923.57KB
11 11 第十二章酒店设备管理 .pptx35页249.23KB
12 12 第十三章酒店营销与品牌管理 .pptx25页1.34MB

课程介绍

01 第一章酒店业概况

02 第二章中外酒店集团

03 第三章酒店管理理念方法

04 第四章酒店组织设计

05 第五章前厅部概述

06 第六章餐饮概述

07 第八章酒店康乐部运转

08 第九章酒店安全管理

09 第十章饭店人力资源管理

10 第十一章收益管理与成本控制

11 第十二章酒店设备管理

12 第十三章酒店营销与品牌管理