公开课网华中农业大学精品课程和网络教育视频汇总

华中农业大学精品课程和网络教育视频汇总

公开课网 / 2017-01-11 09:47

华中农业大学食品发酵设备与工艺课件

人气：7454

TAG：食品发酵设备与工艺
来源：华中农业大学
大小：29.76MB
种类：课件 SWF

第一章绪论发酵 fermentation 发酵的分类发酵工业发酵工艺发酵设备的定义第二章发酵罐发酵罐是连接原料和产物的桥梁。在发酵罐中，通过产物的合成使廉价的原料升值。第三章空气过滤除菌系统空气除菌的方法主要有过滤除菌、热杀菌、静电除菌、辐射杀菌等。

华中农业大学食品工艺学实验指导课件

人气：6994

TAG：食品工艺学实验指导
来源：华中农业大学
大小：2.21MB
种类：课件 DOC

肉松是将肉煮烂，再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、使用方便、易于贮藏的脱水制品。除猪肉外还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。我国著名的传统产品是太仓肉松和福建肉松。

华中农业大学园艺产品贮藏运销学课件

人气：6755

TAG：园艺产品贮藏运销学
来源：华中农业大学
大小：102.24MB
种类：课件 swf

《园艺产品贮藏运销学》内容包括：园艺产品的营养物质及其医疗保健作用，影响园艺产品贮运寿命的因素，园艺产品的采后生理，国内外园艺产品市场与营销策略等。

华中农业大学食品工艺学课件

人气：5439

TAG：食品工艺学
来源：华中农业大学
大小：125.04MB
种类：课件 swf

食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识，研究食品的加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响；开发新型食品；探讨食品资源利用；实现食品工业生产合理化、科学化和现代化的一门应用科学。

华中农业大学分子生物学课件

人气：5219

TAG：分子生物学
来源：华中农业大学
大小：37.5MB
种类：课件普通单视频

01 绪论.ppt,02 染色体与DNA.ppt,03 第三章生物信息的传递（上）转录.ppt,04 第四章生物信息的传递（下）翻译.ppt,05 原核基因表达调控.ppt,06 真核基因表达调控1.ppt,07 真核基因表达调控2.ppt,08 疾病与人类健康.ppt,09 基因组与比较基因组学.ppt

华中农业大学农产品营销学课件

人气：4832

TAG：农产品营销学
来源：华中农业大学
大小：111.07MB
种类：课件 ppt

1 农产品营销学导言 2 市场竞争与农产品营销环境分析 3 农业综合企业市场调研与市场预测 4 农产品营销 5 农产品价格策略 6 农产品促销策略 7 农产品营销渠道管理 8 农产品加工与标准化生产 9 农产品期货市场 10 大宗农产品营销 11 水果与蔬菜营销 12 动物类产品营销

华中农业大学食品化学与分析课件

人气：4630

TAG：食品化学与分析
来源：华中农业大学
大小：15.25MB
种类：课件 pdf

内容简介第一版序言第二版前言第一章绪论第二章水第三章糖类第四章脂类第五章氨基酸，肽和蛋白质第六章酶第七章食品色素和着色剂第八章维生素和矿物质第九章风味第十章食品添加剂参考文献实验指导资料来源：华中农业大学食品化学与分析精

广东工业大学-模具材料及失效-ppt课件

人气：4572

TAG：模具材料及失效
来源：广东工业大学
种类：课件 PPT

01 第一章_绪论.pptx，02 第二章_模具寿命及其对工业生产的影响.pptx，03 第三章_模具失效形式及机理.pptx，04-1 第四章_模具寿命的影响因素_1.pptx，04-2 第四章_模具寿命的影响因素_2.pptx，05-1 第五章_模具材料.pptx，05-2 第五章_模具材料-冷作模具.pptx，05-3 第五章_模具材料-热作模具.pptx，05-4 第五章_模具材料...

华中农业大学无机及分析化学课件

人气：4384

TAG：无机及分析化学
来源：华中农业大学
大小：3.53MB
种类：课件 SWF

分散体系化学热力学基础化学反应速率和化学平衡物质结构化学分析酸碱平衡和酸碱滴定法沉淀溶解平衡和沉淀分析法配位平衡与配位滴定法氧化还原平衡与氧化还原滴定法吸光光度法

华中农业大学微生物学课件

人气：3392

TAG：微生物学
来源：华中农业大学
大小：141.67MB
种类：课件普通单视频

01 Introduce.ppt,02 Chapter 1 Cell Biology.ppt,03 Chapter 2 The Prokaryotes.ppt,04 Chapter 3 Eukaryotic Microorganism.ppt,05 Chapter 4 Viruses.ppt,06 Chapter 5 Microbial Nutrition and Metabolism.p...

华中农业大学 Food Microorganism食

人气：3010

TAG： Food Microorganism食品微生物学
来源：华中农业大学
大小：59.40MB
种类：课件普通单视频

Chapter 1 Biology of microorganism Chapter 2 Cell Biology Chapter 3 The Prokaryotes Chapter 4 Eukaryotic Microorganisms Chapter 5 Viruses Chapter 6 Microbial Growth and Metabolism Chapter 7 Microb...

华中农业大学家畜解剖学和组织胚胎学23讲视频

人气：2597

TAG：家畜解剖学组织胚胎学
来源：华中农业大学
大小：1.49GB
种类：精品课程普通单视频

本课程包括畜禽解剖学和组织胚胎学两个部分。畜禽解剖学部分（宏观解剖学）重点讲解运动系统、内脏、内分泌系统和神经系统的形态结构及功能特点。组织胚胎学部分（微观解剖学）讲授细胞学、基本组织、器官组织的形态结构和畜禽早期胚胎发育。解剖学在理论教学基础上，通过示教、实验课和教学实习周等方式让学生在直观、形象情况下理论联系实际，掌握畜禽机体各系统、器官正常形态、位置、色泽、硬度及结构特征和功...