页数：88页文件大小：2.31 MB来源： 植物营养与肥料ppt课件
本课件先说明有机肥料在培肥地力与改善土壤结构方面的优越性，再逐类介绍人粪尿、家畜粪尿、厩肥、堆肥、秸秆还田、沤肥、沼气池肥、泥炭与腐殖酸类肥料、饼肥蚕沙、泥杂肥与海肥的成分性质与施用技术。
第八章有机肥料的营养作用与有机肥料
同土地、森林、煤炭一样，有机肥料也是国家的一项重要资源。 与许多国家不同，我国人口与土地的矛盾十分突出，靠草田轮作。 广种薄收，耕作休闲的方式解决不了我国人民的吃饭穿衣问题。 依赖于提高单位面积农产品产量，培育肥沃的土壤，大力改良中低产田是重要的措施。
同认识世界上任何事物一样，对于有机肥料的认识，也是反复曲折的。 建国初期，农民生产积极性很高，希望获得更多的农产品，在那时期，没有化学肥料的投入。 因此，全国城乡掀起了积制和施用有机肥料的热潮，大批土壤肥料科学家也致力于这项事业。
60年代，由于化肥的兴起，全国化学试验网的建立，人们的重点开始转向化学肥料工业，环境保护科学的发展，极大的影响着生物废弃物污染环境及治理的研究，这又回过头来，使更多的科学家转向研究有机肥料。
有机肥料是指含有大量有机物质的肥料，主要指人蓄粪尿、农村堆沤肥、城市垃圾及绿肥杂肥等，又称农家肥料。 有机肥料是我国农业生产中的一项重要肥料，长期以来，我国传统农业生产就是通过施用有机肥料来培养地力和提高作物产量。 有机肥料问题处理的好，它能培肥土壤，营养植物，促进农业生产的发展，反之，这些残渣废物，到处乱放它将污染环境妨碍卫生，影响人类健康，因此，利用好有机肥料，不仅是农业生产方面的问题，也是环境保护方面的重要内容。
第一节有机肥料概况一、有机肥料的优越性土壤中有机质含量的多少,是土壤肥力高低的主要指标之一,我省土壤有机质的含量普遍较低,一般只有1%左右,尤其是新平整的地块,有机质更少,有机质含量低,其土壤的物理化学性状就差(保水、保肥、结构等)因此它比化学肥料有许多优越性。
来源广、潜力大“只要肯动手,肥料到处有”人蓄粪尿、秸杆、杂草、炕胚土,各种废弃物、河泥、城市粪稀、污水、垃圾等。 再有腐殖酸肥料、沼气池肥和豆科绿肥作物等等。 我国每年各种有机肥料总生产量达18-24亿吨,其中氮磷钾养分就有1678万吨。
肥效长、养分全除含有N、P、K三要素外,尚有Ca、Mg、S 、Fe、Zn等微量元素，还富含刺激植物生长的某些特殊物质，如胡敏素和抗生素等。 是一种完全肥料，但营养元素多呈有机状态，必须经分解，才能逐步转化为被植物吸收利用的可给养分，能够在较长时间内供给农作物生长发育需要。
CaMgFeZnSNPKB
能改善土壤结构，增强土壤保水、保肥能力腐殖质与土壤中的二价阳离子特别是Cu2+结合，就能有效地促进水稳性团粒的形成，水稳性团粒对调节水肥气热的矛盾起重要作用。 有机肥料也能够使土壤容重变小，增强土壤的吸水保肥能力。
土壤容重：指单位体积的土壤（包括空隙在内）烘干后的重量g/cm3 。
能够改善土壤微生物状况有机肥料一方面能直接增加土壤中有益的微生物群、另一方面又能为土壤中微生物创造良好的环境，因而会显著改善微生物状况。 据中国农科院土肥所试验，在深层和分层混合施用有机肥料条件下，土壤好气微生物大量繁殖，氨化细菌增加260%，好气性固氮菌增加119%，
好气性纤维分解菌增加600%以上，而嫌气性反消化细菌可减少71%，土壤中好气微生物的增加，能促进肥料的分解转化，能促进肥料的分解转化，同时，由于固氮细菌的增加和反消化细菌的减少，又能扩大土壤中氮素养料的积累和来源。
能够提高无机肥的肥效，改善农产品品质长期施用化肥的耕地，往往导致土壤物理性状和化学性状变坏，造成土壤板结，通气、透水性差，对养分的吸附力降低，增施有机肥料则改善结构，增加土壤保水保肥能力，降低氮的损失，提高氮肥的利用率。
能够增强农作物的抗灾能力连年增施有机肥料有增强土壤蓄水、保肥的能力和稳定土壤温度的作用，因此，就能够增强农作物的抗旱能力和抗寒能力。
目前，有机肥料有两种分类方法，一种是根据它的来源特性、积制方法分类，另一种是根据有机肥料在堆制过程中能否产生高温来分类。
按第一种分类方法，有机肥料可分为：粪尿类：人粪尿、家畜粪尿、禽类、海鸟类、蚕沙等。 堆沤肥类：堆肥、沤肥、和秸杆直接还田利用等。 饼肥类：包括各种饼肥和糟渣肥等。 海肥类：动物性海肥、植物性海肥、矿物性海肥。 绿肥类：冬、夏、水生、多年生、草炭类：草炭、褐煤、腐殖酸肥料。
杂肥类：熏土、炕土、硝土、垃圾、烟筒灰、泥肥、草木灰、屠宰场废弃物等。 三废类：生活污水、工业污水、肥水、工业废渣等。
按第二类分类方法可分为：热性肥料：纤维素含量高，疏松多孔，水分易蒸发，含水少，同时，粪中含有纤维细菌很多，能促进纤维素分解，在堆放过程中能产生高于50℃以上的高温，这一类肥料统称为热性肥料。 如：马粪、羊粪、纯猪粪、蚕粪、禽粪、秸杆堆肥等。
冷性肥料：也叫凉性肥料。 凡是堆制过程中不能产生高温，温度低于50℃者，统称为冷性肥料。 如：土粪、各种泥土粪、牛粪、人粪尿（或粪稀）等。 所为“热性”与“冷性”也是相对而言，纯猪粪为热性，如大量加土成为土粪。 就是冷性肥料。
70-80%水分，20%左右的有机物质和少量无机物质。 主要成分是纤维素、半纤维素、脂肪和脂肪酸、蛋白质、肽、氨基酸、各种酶、胆质和各种无机化合物，同是还含有大量已死的和活着的微生物。 具有臭味物质如吲哚、丁酸、硫化氢等。 一般呈中性反应，但肉食者，呈碱性，混食者呈中性。
人类尿的成分：P184页表8－10人粪尿的平均肥料成分含量，含氮量均较高，而磷、钾较少，所以常把人粪尿当作氮肥使用。 人尿：含水量95%，以及可溶性氮化物和无机盐类。 如尿素1-2%、NaCl 1%左右、氨基酸等，不含任何微生物，人尿属酸性反应。
主要原则是：
水解脱氨基作用蛋白质──── 氨基酸──────有机酸＋NH3(蛋白酶) （酶）NH2 尿酶尿素CO +H2O--------(NH4)2CO3---2NH3 ＋CO2 ＋H2ONH2 故腐熟的人粪尿呈暗绿色，可作为特征。
夏天腐熟时间6-7天，春秋15-20天。 粪胆汁（褐色）C32H36N4O6 氧气C32H36N4O8胆绿素（绿色）
化学性保氮物质：过磷酸钙、石膏、硫酸亚铁。
消灭病菌：A、三格式化粪池灭菌，见P187页图8-1。
人粪尿可作基肥、追肥。 人尿浸种等。 人粪尿适用于一般作物，特别是叶菜类作物：白菜、甘蓝。 禾谷类作物：水稻、小麦、玉米、纤维作物麻类等。 忌氯作物不要施用过多。
主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、有机酸、酶和各种无机盐类。 尿是饲料中的营养成分被消化吸收，进入血液，经过新陈代谢后，以液体排出体外的部分。 尿的成分都是水溶性物质，主要有尿素、尿酸、马尿酸以及钾、钠、钙、镁等无机盐类。
新鲜家禽粪尿中养分的平均含量见P189页表8-15。 畜粪中有机质较多，约为15-30%，羊粪尿中氮磷钾含量最高，猪、马次之，牛最差。 以排泄量论，牛最多，马次之，猪又次之，羊最少。
猪粪适用于各种土壤和作物，尤其施于排水良好的土壤为好。
牛类对改良有机质少的轻质土壤具有良好的效果。 马粪：马对饲料的消化不及牛细致，所以，粪中纤维素含量高，疏松多孔，水分易于蒸发，含水分少，同时粪中高温纤维细菌很多，能促进纤维素分解腐熟，分解快，堆积时发热量大，所以称马粉为热性肥料，可作温床发热材料，马粪对改良质地粘重的土壤有显著效果。
CEC 380-394m.e/100g土。
CEC 438-441m.e/100g土，羊粪对各种土壤均可施用。 含有多量的马尿酸，尿素含量则比人尿少。 各种家禽尿中不同形态氮素的含量列于P191页表8－16。 家禽尿液成分比较复杂，分解缓慢，必须经过腐解，转变为碳酸铵后，才能被土壤吸附或被作物吸收利用。
家禽尿一般呈碱性反应，它和人尿不同，因为家禽消化能力强，牧草中有机质经消化后，矿物质以碳酸钾或有机酸钾排出体外，而碳酸钾及有机酸钾是弱酸强碱盐类，故呈碱性。 家畜尿的性质：
南方多用草、秸杆，北方多用土，东北一些地区用泥炭。 吸水与吸氨能力，泥炭效果最好，秸秆吸水次之，吸氨最差，干有机质土吸水最差，吸氨次之。 牛、马圈天天垫，天天起，羊圈天天垫，数天起。 起出的牛圈粪和马圈粪可混合起来，掺些人粪尿加1-2%过磷酸钙和少量泥土，进行圈外混合堆积，可造出大量优质粪肥。
垫圈积肥的优点是养分损失少，缺点是对牲畜卫生条件不如冲圈。
冲圈法：适宜于较大农场饲养畜群或大型机械化养猪场的积肥方法。 畜舍内每天用水把粪便冲到舍外的粪池里，在嫌条件下沤成水粪，这样畜舍比较清洁卫生，也可沼气发酵。
种类有机质％N％P2O5％K2O％年排泄量kg鸡粪22.5 1.63 1.54 0.855-7.5鸭粪26.2 1.10 1.40 0.62 7.5-10鹅粪23.4 0.55 1.50 0.9512.5-15我国家禽可达30亿只之多，
总排泄量年产可达1500万吨以上，按总养分3%计，相当于年产氮磷钾养分为45万吨，折合标准化肥可达到225万吨，这是一项可观的肥源。 凡是施用家禽粪的其农产品品质均好于一般有机肥区。 各种家禽肥料成分含量
其次是秸秆和草灰分别占18.5%和11.1%，人类尿素占9.8%。 家畜尿比家畜粪容易分解，如粪尿分别贮存，尿宜作追肥，而粪宜作基肥。 但猪粪尿混合贮存，因C/N比较小，分解较快，可作追肥也可作基肥。 羊粪、马粪属热性肥料，易引起烧苗，宜先腐熟或制成厩肥后施用。
家禽粪尿施用后，供给并保存了养分，提高土壤肥力，改造土壤构造，改善土壤热量状况。
我国有机肥与化肥比例的变化年份养分总用量(万吨)总量NP2O5K2O 有机肥％1949428.599.999.61001001957694.891.088.796.01001965912.980.770.871.599.919751603.3 66.453.054.697.319802400.3 47.130.641.892.819832861.742.026.235.588.519904146.9 37.524.531.177.6
第四节厩肥厩肥的成分和性质厩肥是家禽粪尿和各种垫圈材料混合积制的肥料。 北方多用土垫圈称土粪，南方多用秸秆，统称厩肥。 厩肥的平均肥料成分，P192页表8-19。 厩肥平均有机质25%，N约占0.5%，P2O5约占0.25%，K2O约占0.6%，每吨厩肥平均含氮5 Kg 、P2O525 Kg、K2O 6 Kg新鲜厩肥中的养分主要为有机态，植物多不能利用，所以一般不宜直接施用，必须经过一段时间堆制，待腐熟后才能施用。
厩肥当季利用率，氮在10%以下，高的在30%以上。 磷的利用率可达30-40%，超过化学磷肥，钾的利用率约为60-70%。
缺点：起圈不易，化工较大，不卫生，影响家畜健康。 平底圈：取出后在外腐熟，较卫生，对于牛、马、驴、骡适于每日垫圈，每日清除。 对于猪适于每日垫圈，隔数日或十日清除一次。 平底圈特别适在底下水位较高，雨量大，不宜采用深坑圈的地区。
浅坑圈：深度4－5寸，在圈内积制到一定数量后，须经过圈外堆积，以利腐熟。
圈外积肥法紧密堆积法：取出压实，外面用泥封好，N素和有机质损失少，腐殖质积累较多腐熟期长。 疏松堆积法：不压实，保持好气状态腐熟快，但有机质和氮素损失大。 疏松紧密交替堆积法：先疏松，后压实、泥封。 4-5个月全部腐熟。 这种方法腐熟较快，有机质和养分损失较少。
(C6H10O5)n水解((C6H10O5)m水解C12H22O11水解C6H12O6(淀粉) （糊精）（麦芽糖）（葡萄糖）葡萄糖在好气条件下，迅速分解为CO2、H2O在嫌气条件下，分解为各种有机酸，甲烷、氢和CO2等化合物。
纤维素的分解：(C6H10O5)x＋xH2O纤维素酶C12H22O11＋H2O纤维二糖酶2C6H10O6（β葡萄糖）淀粉的分解
尿素首先分解成碳酸铵。 再分解为氨。 尿酸在尿酸酶的作用下，形成尿囊素，再水解形成尿素和尿基乙醇酸，最后形成氨。 马尿酸分解很慢，最初为苯甲酸和甘氨酸，甘氨酸再分解放出氨。
在嫌气条件下进行分解，最终产物是硫化氢（H2S）甲硫醇（CH3SH）二甲基硫（CH3）2S。
多数工作者赞同多粉解说，有机肥在腐解过程中除进行有机质的彻底分解（矿质化），还有一部分可能是形成腐殖质结构中若干组成部分，如木质素、芳香族化合物、氨基酸、多肽，糖类化合物等。 木质素在微生物的作用下，可转化为多酚类化合物。
纤维素也能。 然后在多酚氧化酶的作用下，形成醌再与氨基酸结合，形成苯醌亚胺，通过缩合作用形成缩合产物──腐殖质。 包括：胡敏酸和富啡酸等化合物。
对冷性田，阴坡地，可以施用热性肥料。 作物种类：生育期较长的作物，玉米、马铃薯、油菜、萝卜、麻、甘薯等，可施用半腐熟的厩肥，生育期短的作物，用熟读较高顶厩肥。 水稻必须施用腐熟的厩肥。 气候条件：降雨量较少的旱季，施用腐熟的厩肥，翻耕深些，温暖湿润的地区，雨季，施用半腐熟的厩肥，翻耕浅些。
厩肥一般作基肥施用，全面撒施或集中施用，施用厩肥还必须与化肥配合施用，不仅可收到养分供给缓急相济。 互保肥效之利，而且还有逐步提高土壤肥力之益。
厩肥为完全肥料，施用后供给并保存养分，也提高土壤中难溶性磷的溶解，减少化学磷肥固定。 提高土壤肥力，改善土壤物理、化学和生物活性，降低土壤容重，改善土壤耕性，促进团粒结构的形成，还能改善土壤热量状况，也可提高土壤缓冲性能。
第五节堆肥利用植物、动物性有机废弃物在好气条件下经微生物腐解转化而成的有机肥料统称为堆肥。
C/N比为60～100：1促进分解物质：人畜粪尿和少量化学氮肥以及石灰、草木灰、磷矿粉、钙镁磷肥等。 吸收性较强的物质：如泥炭和粘土、吸附释放出的可溶性养料。
高温堆肥以纤维素多的有机物料为主，加入一定量的人畜粪尿等物质，以调节C/N比，堆腐时有明显的高温阶段，堆制时间较短，但能加速堆制物质的腐解及杀灭其中的病菌、虫卵和杂草种子，高温堆肥往往适合于集中处理大量农作物秸杆物料或生活垃圾，使之在短期内迅速成肥。
后期则为腐殖质化占优势。 发热阶段：常温---50℃左右，6-7天，一些菌类等中温性微生物，分解蛋白质和纤维素、半纤维素，同时放出氨、CO2和热量。 高温阶段：堆温升至今50-60℃主要分解半纤维素、纤维素等。 复杂物质同时也开始腐殖质的合成。
降温阶段：堆温由50℃进入下降阶段，主要分界残留的半纤维素、纤维素、木质素，并进行腐殖化过程。 后熟保肥阶段：此阶段堆肥中C/N比减少，腐殖质数量逐渐增加，如做不好保肥工作，易造成氨的挥发。
通气：前期适当通气，后期嫌气。 温度：前低、中高、后降。 不能太高，高时50-60℃。
即菌体同化1份氮时，需消耗25份碳，其中5份碳与1份左右的氮构成菌体，约20份碳用于呼吸作用的能量消耗。 当C/N>25时，氮不足，分解慢，C/N<25时，氨损失。 pH值：适于中性至微碱性，PH>8.5 <5.3都不利。
砂质土或施用期高温多湿或作物生长期长宜用半腐熟的堆肥，施用堆肥不仅提供给作物多种养分，而且能大量增加土壤有机质，补充土壤大量的微生物类群，因而施用堆肥提高土壤肥力，N、P、K养分增加，保水性提高，土壤容重减少，空隙度增加，透水性提高。
第六节秸杆还田秸杆不经过堆沤处理，科学地实行就地直接还田，既能有效地促进土壤肥力逐步提高，又能节约运输力和劳动力。 这是农业现代化进程中在有机肥料积制--施用方面的必然趋势。
固定和保存氮素养分新鲜秸杆施入土壤后，一方面为好气和嫌气性的自生固氮菌提供碳源，从而促进了土壤的固氮作用，另一方面由于丰富的碳源使各种微生物活动旺盛，较多地吸收土壤中的速效氮素，以构成微生物细胞体，从而有利于保存氮素。 （但分解初期可与作物争氮）
由于加强了微生物活动，改善了土壤酶活性，所引起土壤中养分的转化也是多方面的。 在增加土壤有效磷，活化微量元素的有效性方面秸杆有机物料（有机酸）表现优为突出。
为此应配施适量氮肥或氮磷肥。
秸杆用量：一般亩施200-400Kg，瘦地氮肥不足或离下茬种植较近时，用量不宜多，反之用量可多些。 秸杆还田注意事项防止有机酸危害：分解时产生有机酸，可加石灰中和。 避免有病植株还田：如水稻纹枯病，小麦黑粉病，玉米大斑病和黑粉病，棉花黄枯萎病，油菜病核病等。
第七节沤肥沤肥是我国南方水田平原地区的重要积肥形式，北方也有利用再寄和水源便利的地方进行沤制肥料。 各地名称不一，江苏称草塘泥或草蒿河泥，江西、安徽称窑肥，湖南凼肥，湖北称铛肥，北方大多叫坑肥。 河南汤肥。 共同之点都是利用有机物料与泥土在淹水条件下由微生物进行嫌气分解积制的，分解速度慢，有机质和氮素损失少。
其质量较好。
沤肥的成分与性质沤肥的成分，随沤制材料的种类及物料配比不同而异。 P239页。 (NH4+占优势)影响沤肥腐熟的因素保持浅水层沤制：保持4-6cm的浅水层，造成嫌气发酵条件，提高坑内温度12-20℃。 原料合理配合：沤制肥料宜选用C/N小的有机物料以利腐解，C/N值大的可加入一定量速效氮肥，也可添加一定量的石灰，以中和有机酸。
定期翻堆：使上下物料受热一致，调整底层和角落部位过强的还原条件，有利于微生物充分繁殖活动。
沤肥的积制方法草塘泥：1、预备稻草、河泥，2、挖塘沤制备3、翻塘精制凼肥：1、常年凼（家凼）2、季节凼（田凼）坑沤肥一般用作基肥，每亩80担左右，亦可施用于旱地。 （1担100斤）沤肥施用与效果
第八节沼气池肥将作物秸杆及人畜粪尿等有机物料，投入沼气池中，进行厌气发酵，产生沼气（主要成分是甲烷CH450-70%，其次是CO2 H2O2CO H2S等气体）当沼池加料经一段时间发酵后，需进行一次换料，换出来的沼渣和沼液统称沼气池肥。
沼气发酵是有机物料在隔绝空气并在一定的温度、湿度条件下，经微生物的嫌气发酵产生沼气的过程。 可分为分解阶段和产生沼气阶段：由嫌气性分解菌，将纤维素、半纤维素、蛋白质、脂肪分解为醋酸、乳酸丁酸、甲醇、丁醇等结构简单的有机化合物及CO2H2S NH3等无机化合物。
然后由酸和醇的甲基形成甲烷，利用氢使二氧化碳还原成甲烷。
·接种沼气细菌：初次投料要进行人工接种沼气细菌。 菌种来源（1）产好气的老沼气池渣，（2）老粪池池渣，（3）酒厂或屠宰场附近多年阴沟泥，·适当配料。 C/N比应调节到达30-40：1较好。
沼气池的管理·一提高（池温）； ·二保持（pH值6.6-7.6及气箱容积）； ·三结合（厕所、猪圈、沼气池建在一起）； ·四勤（勤出料、加料、搅拌、检查）； ·五配套（沼气炉、灶、灯、开关、气压表齐备）秸杆预先堆沤够入池。
沼气肥的养分特点沼气池肥包括沼渣和沼液两部分沼渣的养分含量表10-11，P244页沼液的养分含量表10-12 P244页沼气池肥的施用与肥效沼液可以直接用于各种作物， 特别是旱地作物的追肥，开沟6-8cm深施或沟灌，而后覆土，沼液追肥的用量亩施肥2吨左右，沼渣可直接做基肥，不论是沼渣和沼液，增产效果较为明显，我国农村能源紧张，三料矛盾十分突出，发展沼气是农村有机物料或城市生活垃圾综合利用的良好方式，是今后我国农村值得注意的问题。
第九节泥炭与腐殖酸类肥料一、泥炭肥料泥炭又叫草炭、草煤、泥煤、草筏子等，蕴藏量颇为丰富，这是一个重要的有机肥源，也是制造腐殖酸类肥料的主要原料。
主要有三部分物质组成（1）未完全分解的植物残体，（2）腐殖质（3）矿物质。
祥见P247页表10-15。
高可达1000%以上、吸氨量0.5-3.0%5、分解程度较差：低位C/N 16-22:1 分解较易高位C/N 20-25:1 稍难分解
如腐殖酸钠、腐殖酸钾等，简称腐肥。
溶解于碱和有机溶剂，难溶于水。
黑色粒状固体，能溶于水，溶液呈褐色，含腐殖酸45％以上，全氮（干基）2－3.5％，灰分<10%。 pH 3-3.5。
日产的腐殖酸复肥特8号，腐殖酸10-15％N、P、K各占8％，适于果树、蔬菜。 复肥30号，腐殖酸9％，N、P、k各占10％，适于水稻、蔬菜。 硝基腐铵腐肥，三要素各占12％，适用于旱田作物。
这是很好的胶结物质，促进土壤水稳性团粒的形成，协调了土壤水、肥、气、热的状况。
主要原因在于其结构中的多酚化合物，在多酚氧化酶的作用下，产生过氧化物，并经过氧化物酶作用，能放出活化态氧来氧化吸收基质中的氢。
就作物生育期说，在苗期和生长旺盛期效果显著。
第十节饼肥和蚕沙一、饼肥各种含油分较多的种子经过压榨去油后，剩下的残渣用作肥料的，统称为饼肥。 浸出发去油的渣粕也可归宿词类。 我国的饼肥种类很多，主要有大豆饼、菜籽饼、芝麻饼、花生饼、棉籽饼、茶子饼等。 将油饼先作饲料，而后以粪尿肥田才是经济利用油饼的方法。
但有些饼不能用作饲料，如茶子饼、棉籽饼、蓖麻饼等。
主要饼肥中氮磷钾的平均含量见P256页表10－20。 饼肥中的氮磷多呈有机态，氮以蛋白质形态为主，磷以植素、卵磷脂为主，钾大多是水溶性的。 这些有机态氮磷必须经过微生物分解后才能被作物吸收利用。
饼肥可做基肥、追肥，作基肥只要将饼肥碾碎即可施用一般宜在播种前2－3周施入，不宜在播种时施用，因为宜产生高温和生成甲酸、乙酸、乳酸等有机酸，对种子发芽及幼苗生长均有不利的影响。 饼肥用作追肥时，必须经过腐熟。
其养分来源是由雨水夹带地面肥沃的细土、无机盐、污物、枯枝落叶等汇流到沟、湖、河、塘沉积下来，加上水生植物、动物遗体和排泄物等，逐渐腐烂分解而成。 含有机质，N、P、K等多种养分，由于它有较多的有机和无机胶体，能提高土壤的保肥能力，调节土壤的养分供应，加厚耕层，改良土壤的理化性状。
泥肥是迟效性的，肥效稳而长，宜配合人畜粪尿绿肥等用作基肥，也可作改良砂质土的客土施用效果较好。
可作基肥、种肥或前期追肥。
含N0.4-0.6% P2O50.1-0.4% K2O 0.2-4.6%。
玻璃、塑料、陶瓷、金属、木片等。
腐熟不够会产生恶臭，要强制通风。
施用方法可作基肥和盖种肥，长期连年施用时，须防止重金属离子的积累。 最好间歇使用。 影响垃圾堆肥施用的因素如下：
我国海岸线（包括岛屿岸线）。 长达32000公里，地处热带和温带。 海生生物十分繁茂，有动物性，植物性和矿物性。 前者种类最多，数量大，后两者种类较少，但其蕴藏量也很丰富。 第十二节海肥
含N、P较多，K较少。
动物性海肥可作基肥、追肥。
海泥和卤水，由海中动物、植物遗体腐烂、淤积和江河入海随带的大量泥土、有机质淤积而成。 其性质与塘泥、河泥相似，所不同的是它含有较多的盐分。 用作肥料时，将海泥挖出，经日晒雨淋氧化有害还原性物质，淋去盐分，作基肥也可作追肥。 卤水是氯化钠、氯化镁、氯化钾以及硫酸镁等成分，属水溶性多作追肥，是制造钾镁肥的原料。
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