11 第十一章 现代育苗技术.doc

第1页：现代育苗与电热温床

第十一章现代育苗技术【前言】所谓现代育苗技术（moderntechniquesofgrowingseedling）是指以现代科学技术为基础，利用现代化的育苗设施，培育出优质种苗的技术。【电热温床育苗】电热温床（electric-heatedbed）是在现有保护地育苗设施基础上，利用电能发热来提高苗床温度的增温型保护设施。

电热加温分为土壤电热加温线和空气电热加温线。苗床内土壤中加温应用土壤加温线，催芽室加温可采用空气电热加温线。一、电热温床的构建电热温床结构主要分为两部分，一是电加热设备，包括加温线和控温仪，二是苗床设施(可在阳畦、大棚、温室内进行)，因而苗床内温度条件较易控制。电热温床的功率取决于当地气候、作物需温特性及散热等因素，一般冬春季育苗每平方米功率为90—120瓦，其功率大小可随不同型号加温线及布线间距加以调整。

布线间距可按线功率(功率密度×线长）计算，几种常用电热线型号及技术参数，以及布线距离如表11—1。加温线的连接方法有多种，最常见的接法如图11—1。。

第2页：电热温床的布线方法

布线时，先把苗床表土取出10cm深，整理畦底，在畦两侧按布线间距插小木棍，将电热加温线拴在木棍上并拧紧，不可交叉；布完后，在线上撒入2—3cm培养土，用脚踩实，固定好线的位置，再将原来床土均匀撒入床内，耙平，待播种。二、电热温床的性能电热温床育苗主要特点是利用电能，使用特制的绝缘电阻线发热，通过人工控制或自动控制，提高苗床的温度，从而创造适于作物幼苗生长发育的温度条件。

因而在与其他保护设施配套使用时，可在较低温度季节中培育出许多喜温蔬菜健壮秧苗。试验表明，电热温床在2月中旬至3月上旬，温床内(平均)气温可达14.2—17.5℃，地温在16.9—18℃之间，温度变化不大，而且地温比气温高0.5—2.7℃；而对照冷床的同期气温为9.5—16.4℃，地温在10—15.4℃。

第3页：电热温床的优越性

之间，温度变化较大，而且地温比气温低0.5—1.3℃。不难看出，与冷床育苗相比，电热温度有以下优越性：一是温度适宜，显著高于冷床；二是温度均衡，受外界环境影响小；三是地温高于气温，能培育出根系发达、长势旺盛的健壮秧苗。三、电热温床育苗的技术要点电热温度具有冷床等其他设施无法比拟的优点，如快速、省工、省力，目前已广泛推广应用。在育苗过程中，一般先用温床育成小秧苗后，再进行分苗，分苗后培育大苗多在风障阳畦或棚室冷床中进行，以节约成本。与其他育苗方式相比，电热温床育苗应注意加强以下几个关键环节：

• （一）适当晚播因电热温床温度条件完全在人为控制下，适宜于秧苗生长发育，因而秧苗生长迅速，苗龄大大缩短，育苗天数可缩短10—15天。一般辣椒为60—65天(八叶龄)，茄子为60—65天(5叶龄)，番茄为45—50天(8叶龄)，黄瓜30—40天(4叶龄)。当然各地对秧苗的叶龄要求不太一样，一般每增大一个叶龄，需延长绝对苗龄为：番茄4—5天，茄子10—12天，辣椒8—10天。因苗龄相对较短，故在播种前应根据苗龄与定植时间来确定播种日期，通常电热温床比普通冷床育苗可晚播20—30天。
• （二）适当稀播因电热温床育苗时，床温可控制，成苗率很高，可达90%以上，因此播种量可适当减少，每平方米苗床辣椒、茄子播种量为3—4克，番茄2—3克。要注意在播种前床内要浇足底水，因电热温床土温、气温均较高，苗床蒸发量大，床土易干燥，浇足水后在出苗前可不再浇水。
• （三）控制适温电热温床育苗可按不同作物所要求的不同适宜温度加以控制，通过控温仪可有效自动控制土温。播种至出齐苗阶段，番茄温度可控制在20—25℃，辣椒与黄瓜25—30℃。在进行变温处理时，晚上温度可略低些，如茄子白天可控制在

第4页：电热温床的温度管理

25—30℃，晚上控制在18—20℃。幼苗出土后，床土温度应降低5℃左右，以防徒长。在分苗前3—5天，温床内应停止通电，降低床温锻炼秧苗；一般炼苗期间应使床温略低于分苗床温度。分苗后，为加快缓苗，应通电加温，适当提高土温2—3℃，以加快伤口愈合，促进新根发生。为节约用电成本，在夜间电热温床上应加盖草帘等覆盖物保温；白天气温高时，亦可停止通电加温，以减少能耗。

• （四）肥水合理运筹电热温床内温度较高，蒸发量大，通风时逸出水分较多，应及时供给水分，以防床土过分干燥。在出苗后至首片真叶出现期间，水分不能过多，否则会造成倒苗或形成“高脚苗”。通常苗期不需追肥，根据苗情长势必要时可用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，喷施2—3次。【容器育苗】用容器育苗（growingseedingincontainer）是现代育苗技术的特色之一，育苗的容器很多，有各种型号的营养钵、营养土块和育苗盘等。容器育苗有很多优越性，主要是便于机械化作业，便于苗木运输，定植时少伤根，缓苗快，成活率高，有利于提高产量。特别是在现代化的育苗设施中，只有应用育苗容器才能实现种苗商品化。一、育苗容器的种类
• （一）育苗钵钵状育苗容器的统称。在钵内装肥沃的营养土或培养基质。从制钵材料分，主要可归纳为两大类：一类是和苗木一起栽植入土的，如泥炭钵、草钵、纸钵等，这些容器入土后可以被水、植物根系及微生物所分解。另一类是在苗木栽植时需要取下容器，如塑料杯。
• （二）育苗土块（营养砖）将培养土（营养土）压制成型，用于育苗的土块。土块配制材料用量大，所以多就地取材，不同国家差异较大，成分多为有机质,如荷兰一般用泥炭80％左右，粘土和细沙各10％左右，再加少量肥料配成。我国常用腐熟厩肥（或泥炭）80％，土20％。土块总的要求紧松适度，不硬不散，有足够的营养物质保证幼苗生长。不同的作物类型，对土块的大小和配制要求不

第5页：压缩营养钵与育苗碟

同。近几年来，在蔬菜育苗和花卉育苗时，常用一种压缩成小块状的营养钵，有的称为育苗碟，压缩饼，使用时吸水膨胀成钵，不必再加入营养土或基质。我国用苔藓、草炭、木屑（pH5.5左右）压缩成饼状，直径4.6cm，高5～7mm，加水吸胀后可以增高到4.5～5厘米（图11－2）。

• （三）其他育苗容器主要有育苗盘、育苗格板、育苗板、育苗袋等。二、营养土的配制
• （一）营养土应具备的条件营养土是容器育苗成败的关键，必须加以重视。营养土应具备的条件为：1具有苗木生长所需的充足营养物质；2经多次浇水，不易出现板结现象；3具有良好的持水力和通气性；4重量轻，便于搬运，但重量又能支持苗木而不倒伏。5最好用经过火烧或高温（70～80℃）消毒过的土壤，以消灭病虫害及杂草种子。
• （二）营养土的制备营养土一般有三种基本成份，即土壤、有机质和粗团聚体（如珍珠岩等）。其比

第6页：培养土的配制

例取决于苗木的种类、环境条件和所取的这三种材料本身的差异。为了保证苗木生长，通常还要加入过磷酸钙和石灰石粉、硝酸钙、硝酸钾及少量浸润剂。日本育苗中非常重视培养土的配制。土壤多用砂壤土或壤土，有机质常用堆肥、腐叶土、泥炭、锯末或树皮。配制的容积比为：壤土2份（如砂壤土则为3份）、有机质1份、再加入适量的化学肥料，一般每立方米土中加入硫酸铵0.75kg，过磷酸钙2.5kg，硫酸钾0.3kg。表11－2为几种主要果菜类育苗常用的培养土。我国用于蔬菜花卉育苗的营养土一般是土5～6份，腐熟的厩肥4～5份，或再加一些砻糠灰、砂、化肥等。树苗营养土用量大、多就地采用火烧土。一般火烧土占70％～80％，腐熟堆肥占20％～30％，外加一些化肥2～3％。培育针叶树苗的营养土pH5.7～6.5。三、容器育苗的技术要点利用育苗容器时，培养土与土地隔开，秧苗的根系局限在容器内，不能吸收利用土壤里的水分。因此，应适当增加灌水次数，防治秧苗干旱。【无土育苗】无土育苗（growingseedlinginsoillessmedium）又称营养液育苗，是用培养基质和营养液代替床土进行育苗，是现代育苗的方式之一。无土育苗有许多优点：

• ①可省去大量床土和节省劳力；
• ②缩短育苗天数；
• ③减轻土传病，提高秧苗质量；
• ④利于育苗规范化、规模化、工厂化、立体化。

第7页：无土育苗的基质要求

无土育苗需要具备基质、营养液和装苗的容器，如果是循环供液，还需循环系统和测试仪器。一、基质基质的作用是固定植物，其次是最大限度得到通气。不管哪一类基质，都要求其结构不能改变，对营养液不会发生不适应的化学作用及影响，且必须是可以多次利用的。基质主要有下列种类：1、泥炭泥炭分藓类和苔草类。藓类泥炭具有较高的持水能力，吸水后10倍于干重，并含少量的氮，不含磷、钾，不易分解。

• 2、砻糠灰将稻壳炒或烧使其炭化，以完全变黑炭化但又基本保护原形为标准。它质地疏松，透气性和保湿性好，含有少量磷、钾、镁和多种微量元素。PH值8以上，要用硫酸对水3000倍洗涤中和，使PH值稳定后再用。
• 3、炉渣用粒径为2～3mm的炉渣作基质，先将充分燃烧的锅炉炉渣用筛孔3mm的筛子筛一遍，然后用2mm筛子筛一遍，过筛后用水冲洗。炉渣可反复利用，隔年用时，用0.05％～0.1％高锰酸钾溶液消毒。
• 4、砂用粒径为0.1~2mm细砂。砂含部分铁、锰、硼、锌等元素。
• 5、蛭石次生云母矿石经1000℃以上高温处理后的产品，质轻，通气性和保湿性好，具有良好的缓冲性。每立方米重80kg，中性。多数蛭石有效钾5％～8％、镁9％～12％。以颗粒直径为2～3mm的育苗好。
• 6、珍珠岩每立方米重128kg，通气良好，PH6～8，没有缓冲性，基本不含矿质营养，最能增加混合基质的通气性。
• 7、岩棉由60％辉绿石、2％石灰石、20％焦岩混合制成，孔隙度96％，具有很强的保水能力。
• 8、合成泡沫有脲甲醛、聚甲基酸酯或聚苯乙烯。具有很强的吸水力，如脲甲醛泡沫1kg可吸水12kg。表11－3列出了各种基质的酸度。物理性状及根系在基质中的生长状况，供参考。

第8页：营养液的配方与元素

营养液大量元素与酸碱度要求：大量元素包括氮、磷、钾、钙、镁、硫，其中氮以硝态氮为主；营养液pH值应保持在5.5～6.8，常用硫酸或氢氧化钠、氢氧化钾调整。

• pH值过高可用硫酸调整
• pH值过低可用氢氧化钠或氢氧化钾调整

说明：源文件该页表格与文字为上下接续排版，微量元素配方按原文数值还原为表格，大量元素与pH要求以段落补充说明。

第9页：无土育苗苗床与供液

下铺设电热线加温)。在苗床中铺上5—8cm厚消毒清洗过的基质，或将基质装入塑料育苗钵中，再把育苗钵并列放在苗床中。槽中保持一薄层营养液(液层深均2cm为宜)，营养液缓慢地循环流动，可增加营养液中氧气含量，供给秧苗生长需要。一般供液方式采用回收循环式，包括进液管、排液管、贮液池、泵、马达等，育苗规模小的可采用半自动简易营养液循环系统。四、育苗技术要点

• （一）基质器具消毒育苗前基质准备好后，用40%甲醛100倍液喷匀、喷透后堆放，再用塑料布盖好焖两天，摊开晾2—3周后，清水冲洗干净。必要时进行酸碱度调制。育苗盘、苗床等也要清洗干净、并进行消毒备用，以防病害发生与传播。
• （二）播种种子处理见第十章，特别要注意的是消毒处理。在苗床或育苗盘中基质装好后，摇实刮平，充分浇水，含水量达80%以上，将浸好的种子或催芽露白种子穴播或条播，覆盖种子大小2—3倍厚的基质，出苗期间要保持基质湿润。温度过低时，可启用电热线加温。
• （三）营养液供给与管理幼苗出土后应立即开始供应营养液，不可过迟。采用喷洒法供液，应在分苗前15—20天内供液3—4次，以基质湿透无积液为准。供液要根据天气、温度高低、通风大小、基质干湿等情况，做到勤供少供，以防止沤根。在温度低、光照时间短时，应减少供液量。夏季育苗时，要适当增加施液次数。若装有自动供液设施的，则可借助机械作用，使营养液在育苗床中徐徐循环流动。在20米长苗床中，营养液每小时循环1—2次，并保持浅层营养液。需要指出的是，在育苗过程中，循环利用的营养液养分被秧苗吸收后，营养液部分离子浓度有所变化，故应及时调整营养液浓度与PH值。另外随着秧苗长大，营养液浓度亦应逐渐加大，以利培育壮苗。
• （四）秧苗管理无土育苗时，苗期管理基本类似一般育苗技术。营养液浇灌式

第10页：无土育苗的水肥管理

育苗期间保持基质含水量20%左右为宜。分苗前适当减少供液量，降低温度。在定植前一周开始，应进一步减少浇液量，逐渐加大通风量，降低苗床温度。要注意在无土育苗中，秧苗生长较快，易徒长，故苗期温度比一般育苗应低2—3℃，且要经常通风换气，降低空气湿度，增加秧苗光照时间与强度。【组织培养育苗】组织培养育苗（growingseedlinginvitro），又称微体繁殖（micropropagation），就是在无菌而又有适合植物生长发育所需营养等的环境条件下，培养活的植物细胞、组织、器官，使之分生出新植株的一种育苗技术。组织培养育苗有许多优势：①繁殖速度快，通常一年内可以繁殖数以万计的，较为整齐一致的种苗，大大提高繁殖系数。特别对于难繁殖的园艺植物的名贵品种、稀有种质的繁殖推广具有重要意义。②占用空间小，一间30m2的培养室，可以放置一万多个瓶子，足以同时繁殖几万株种苗。③可以培养无毒种苗。本节主要介绍组织培养育苗的一般技术和无病毒苗木的培育。一、组织培养育苗的一般技术

• （一）培养基培养基主要由矿质营养元素、有机物质、生长调节物质、碳源等四大类组成。培养基配方现已有几十种，但以MS培养基应用最广，此外还有White，Nitsch，B5，ER，HE等培养基。选定培养基后，准备好所需物质，把矿质元素和有机物配成所需浓度高10～100倍的母液。配制培养基时按比例量取，用0.6％～1％琼脂作凝固剂。
• （二）消毒配好的培养基装入培养容器进行高压灭菌消毒；接种用具等用高压消毒；玻璃器皿在烘箱中150℃消毒40分钟；接种室用1：50的新洁尔敏湿性消毒，每次接种用紫外线灯照射消毒30～60分钟，并用70％的酒精室内喷雾消毒。
• （三）外植体的准备外植体可以先通过培养无菌苗获得，也可直接取之普通植株。先用70％酒精消毒20～30秒钟，再用饱和漂白粉溶液消毒10～20分钟或用0.1～1％氯化汞消毒2～10分钟，接着用无菌水冲洗4～5次，放在消毒的培养皿中准备接种。

第11页：组织培养的接种与培养

• （四）接种接种工具均用酒精灯火焰消毒。接种的全过程都应在无菌条件下进行。目前都在超净工作台前进行工作，将外植体接入培养基中均可。接种的操作人员要戴口罩、帽子、工作服等，以防污染。
• （五）培养培养室的温度一般都控制在25±2℃的恒温条件下；光照强度为2000～3000Lux，光照时间为10～12小时；在干燥季节还要考虑提高空气湿度。组培中培养基的PH植通常为5.5～6.5。组培能否成功，适合的培养基是一重要因素。促进愈伤组织的生长，分化和生根，则又取决于培养基中激动素和生长素等的绝对含量和相对比例。图11－3为组培成苗的过程
• （六）移栽将组培幼苗移栽成活，是组培育苗成败的关键之一。当试管苗具有3～5条根后即可移栽。但由于试管苗长期处在无菌条件下，不能直接移到室外。一般移栽前可将试管苗瓶子先打开，放在与培养室条件相近的光照充足处锻炼3～5天，再行移栽。取苗时必须洗去苗上的培养基，栽植土可选用通气性好的粗砂、蛭石等。

第12页：试管苗移栽与无病毒苗

移栽后进行覆盖保湿，自动喷雾更好。保湿一周后降湿，此时如苗已挺直，浇营养液（按培养基配方的矿物质营养减半配制）。2～4周后移到土壤中培养成苗。二、无病毒苗木的培育

• （一）培育无病毒苗木的意义据统计，危害花卉、蔬菜和果树等园艺作物的病毒达几百种，且随时间推移，危害越来越甚，种类也越来越多（表11－5）。由于大多数园艺作物采用无性繁殖法，利用茎、根、枝、叶、芽等通过嫁接、分株、分球、扦插、压条等途径进行繁殖。以种子进行繁殖的种类，大多可随世代的交替而去除病毒，故病毒只能危害一个世代，而进行无性繁殖的种类，由于病毒通过营养体进行传递，在母株内逐代积累，危害严重。 病毒的危害给园艺生产带来巨大损失，如我国主栽的梨普遍带毒,平均带毒率达86.3%，质量锐减，柑桔的衰退病曾经毁灭了巴西的大部分柑桔，选成圣保罗的600万株甜橙死亡(占总数75%)，它至今仍威胁着柑桔生产。马铃薯的十几种病毒，也是各地马铃薯生产基地的严重障碍。花卉上病毒危害，大大影响观赏价值，使球根类、宿根类花卉退化严重，花变畸形、变色。 通过培育无毒苗木，可以使作物大幅度增产。这在马铃薯、草莓、兰花、石竹、大丽花等上得到应用。其次，可以提高作物品质，如除去葡萄卷叶病病原，会使葡萄果实含糖量和葡萄酒的品质得以提高。另外，无病毒苗木生长整齐一致，并且寿命大为延长。由于排除了化学药剂的应用，减少了污染，对防止公害，保护环境，生产绿色食品促进健康具有积极意义。表11－5一些园艺作物的主要病毒病作物种类主要病毒病葡萄葡萄卷叶病，葡萄栓皮病，葡萄黄脉病，葡萄星状花叶病，葡萄茎痘病梨梨石痘病毒病，梨环玟花叶病，梨脉黄病，苹果茎沟病，矮化病毒柑桔鳞皮病，盲囊病，皱叶病，衰退病，木质陷点病，顽固病，陷斑流胶病，裂皮病，黄龙病苹果花叶病，锈果病，绿皱果病，茎痘病，褪绿叶斑病，茎沟槽病核果类樱桃环斑病，桃萎缩病，桃星斑病，洋李裂皮病，李矮化病，桃丛族病，桃环斑病，Ⅹ—病毒病枣枣疯病草莓草莓斑驳病毒，草莓皱缩病毒，草莓丛枝病，草莓镶脉病毒，草莓轻型黄边病毒番茄花叶病、条纹病、蕨叶病马铃薯皱缩花叶病，卷叶病，丛簇病，脉黄病黄瓜花叶病，环斑病，坏死病菊花脉斑驳病，丛簇病，环斑病康乃馨斑驳病，环斑病，线条病玫瑰萎蔫病，镶脉病，花叶病郁金香碎裂病，碎色病水仙花叶病，银叶病，黄条病
• （二）病毒的鉴定方法1、外部形态观察法 根据植物体感染非潜隐性病毒所表现出的典型症状，如花叶、变形、坏死及变质等外部

第13页：病毒的鉴定方法

形态进行鉴定。如番茄外部症状，表现为花叶，植株出现条纹，果实畸形等，则可初步确定为是由烟草花叶病毒引起的条纹病。2、指示植物法 利用病毒在其他植物上产生枯斑和空斑的现象作为鉴别病毒种类的标准，这种专门用来产生局部病斑的寄主叫指示植物。它只能用来鉴定靠汁液传染的病毒。由于病毒的寄主范围不同，所以应根据不同的病毒选择适合的指示植物。

要求指示植物一年四季都容易栽培，且在较长时期内保持对病毒的敏感性，容易接种，并在较广范围内具有同样反应。木本多年生果树及草莓等无性繁殖的草本植物，采用汁液接种法比较困难，通常用嫁接方法。即以指示植物为砧木，被鉴定植物作接穗，可采用劈接、靠接、芽接等方法嫁接，如二重芽接、二重切接法等。3、抗血清鉴定法 植物病毒是一种很好的抗体，给动物注射后，会产生抗体，这种抗原和抗体的结合即为血清反应。

含有抗体的血清称抗血清。由于不同病毒产生的抗血清都有各自的特异性，因此可以用已知病毒的抗血清来鉴定未知病毒的种类。对能够制备抗血清的病毒，可用抗血清进行血清学反应来鉴定。通过抗原和抗血清的制备后，可以通过采用沉淀反应、免疫扩散、荧光抗体技术、酶联免疫吸附法单抗——胶体金法进行测定。（1）ELISA法这是抗血清病毒鉴定的较先进方法，现在已用作梨、柑桔等多种植物病毒的鉴定。

它是采用酶标记抗原或抗体的微量测定法，将抗原固定在支持物上，加入待检血清，然后加入酶(一种过氧化物酶或碱性磷酸酶)标记的抗体，使与待检血清中已与对应抗原结合的特异性抗体结合，最后用分光光度计或肉眼作出诊断。（2）荧光抗体法以荧光素标记的抗体，用荧光显微镜检验待检的涂片或组织切片的病毒类型的方法。（3）乳胶凝集反应法含有凝集素的抗血清跟含病毒的病株汁液混合，病毒就会凝集成团而沉落下来。

乳胶凝集反应采用精制的粉末状乳胶的悬浮液吸附抗原或抗体，方法简单，灵敏度高。4、电镜检测法 人的眼睛不能观察小于0.1mm的微粒，而现代电子显微镜则将分辨能力增大至0.5毫微米。通过电子显微镜在病毒的薄样品或部分纯化的病毒悬浮液中，可以直接观察到病毒的存在，并可得知有关病毒颗粒大小，形状和结构。由于这种特征相对稳定，故对病毒鉴别是很重要的。

由于电子穿透力低，制品必须很薄，约10～100nm，通常切成约20nm厚的薄片，置于铜载网上，在电子显微镜下观察。病毒在薄膜上的沉淀有点滴法、喷雾法、渗出法和浸渍法等。5、组培法 由于柑桔顽固病病原可人工培养，所以可用液体培养基培养鉴定。由于病原的增殖，可采用暗视野显微镜进行镜检。6、PCR法 由于病毒由蛋白和核苷酸组成，通过PCR扩增后，同标准DNA比较，就可以鉴定了。

目前开始用于多种病毒的鉴定。1996～1997年，中国同意大利合作，采用1.2%琼脂糖和10%SDS—PAGE法分别测定了ACLSV的核酸和蛋白质分子量，并通过PCR检测苹果褪绿叶斑病毒，山东农业大学(1996)合成了葡萄扇叶病毒外壳蛋白基因，并测定分析了核苷酸序列。把病毒纯品干燥、称量，配成已知浓度悬液，在260nm下测光密度，并折算成消光系数。

一般病毒的消光系数可以从文献中查出来。这种方法测定某一已知病毒的纯品时很方便，但。

第14页：热处理脱毒

不适于测量一未知病毒的样品，最好把这种方法同浸染法或血清法结合起来。（三）无病毒苗木的培育1、热处理法 自1889年印度尼西亚人发现用50～52℃热水处理患枯萎病的甘蔗可以使其生长良好后，此法便开始用来治疗病毒病，方法也有了很大的改进。热处理脱毒主要是利用某些病毒受热以后的不稳定性，而使病毒失去活性。目前，大约有一半左右已知的园艺类无性繁殖中的病毒能用这种方法除去。 热处理的温度高低、时间长短，因病毒种类、植物种类及植物材料的生理状况而有差异，如将葡萄蔓放在38℃、CO21200ppm的人工气候箱内，经30分钟可以除去扇叶病毒。热处理只对那些圆形病毒(如葡萄扇叶病毒，苹果花叶病毒)或线状的病毒(如马铃薯x、y病毒，康乃馨病毒)有效果，而对杆状病毒(如牛蒡斑驳病毒，千日红病毒)不起作用。所以热处理并不能除去所有病毒，同时效果也不一致。 热处理的方法有两种：

• ①温汤浸渍处理法。将接穗或种植材料在50℃左右的温汤中浸渍3～15分钟至数小时。
• ②热风处理法。让盆栽植株在35～40℃高温下生长发育，热处理温度逐渐升高，然后达到所需要温度，同时必须保持一定温度和光照，以后可切取处理后的新长出的枝条作接穗和砧木，或将热处理与组织培养法结合效果会更好。2、茎尖培养脱毒 茎尖培养脱毒是因为病毒在感染植株上的分布是不一致的，即老叶片和成熟的组织和器官中病毒含量较高，而幼嫩的及未成熟的组织和器官病毒含量较低，生长点(0.1～1.0mm)则几乎不含或含病毒很少。这是因为病毒繁殖运输速度与茎尖细胞生长速度不一致，病毒向上运输速度慢，而分生组织细胞繁殖快，这样就使茎尖区域部分细胞没有病毒。 茎尖培养脱毒由于效果好，后代遗传稳定，在无病毒苗培育上应用最广泛。

第15页：茎尖培养脱毒

茎尖大小与脱毒关系很大，太大则脱毒效果差，过小则难成活，但脱毒效果好。一般以大小为0.2～0.3mm为宜，带1—2个叶原基的茎尖作为培养材料，超过0.5mm时，脱毒效果差。一般以WhiteMorel和MS基本培养基，培养条件的控制同一般茎尖培养。在切取茎尖前，通过预处理(热水、热空气、低温、药物等)可以纯化病毒，提高脱毒效率。

康乃馨用40℃高温处理6～8周，再分离1mm长的茎尖培养，则成功地去除了病毒。培养无毒苗时，所用的土壤、花盆，用具及其他物品等均需消毒。短时间大量消毒可用水蒸汽、土壤高温消毒时间不可太长，以免破坏其中的有机物，影响植株生长。图11－4为茎尖培养产生无毒苗的流程图，供参考。。

第16页：愈伤组织培养脱毒

3、愈伤组织培养脱毒 通过植物器官和组织的培养去分化诱导产生愈伤组织，然后从愈伤组织再分化产生芽，长成植株，可以得到无病毒苗。在马铃薯、大蒜、天竺葵、草莓上已经获得了成功。目前对于愈伤组织培养脱毒的机理还不清楚。经愈伤组织途径培养，可能会产生变异，但频率很低，就是产生变异，也与物理和化学诱变不同，会产生有益的变异。4、茎尖微体嫁接脱毒 对茎尖培养难于生根的木本果树，可以进行试管茎尖微体嫁接，应用这种方法在桃、柑桔、苹果等果树上已获得无病毒苗。

它是以试管中的幼小植株作砧木，将茎尖分生组织嫁接其上的一种脱毒方法。它比茎尖培养的成苗率高，同时生长速度也较快。具体方法如下：先将砧木种子表面消毒，再接到1%琼脂的MS无机盐培养基上发芽，用苗龄2周的幼嫩实生苗作砧木，切去顶部，留下1～1.5cm的上胚轴，把根切短至4～6cm长。在上胚轴顶端开倒“T”字形切口，横切口约离顶1毫米，竖切口平行切两刀，将两刀间皮层挑去，使成一缺口。

将新梢消毒后取出带1～3个叶原基的茎尖约1mm大小作接穗用。嫁接苗木用液体滤纸桥培养基培养，成活率可达30～50%。植株在移入土壤之前至少应有两片展开的真叶。图11－5为茎尖微体嫁接脱毒的流程图，供参考。

第17页：珠心胚培养脱毒

5、珠心胚培养脱毒珠心胚培养脱毒是利用了病毒通常经维管束的韧皮组织传播，而珠心与维管系统无直接联系，作物受精产生种子的只有一个胚，而柑桔具多胚性。柑桔类中温州蜜柑、甜橙、柠檬等80%以上的种类具有多胚性，而单胚占的比例很小，通过胚培养可以得到无病毒的珠心胚苗。我国80年代初期开始采用热处理方法脱毒，90年代后期，将茎尖培养及花药培养等生物技术应用于果树脱毒，之后将热处理与组织培养结合起来，使脱毒率得到了明显提高。

我国目前已培育出无病毒品种苹果60个，梨15个，葡萄36个，草莓18个，还有香蕉、柑桔、马铃薯、大蒜等。“八五”期间，各类无病毒苗木年生产量平均在400万株以上。

第18页：工厂化育苗概述

【工厂化育苗】工厂化育苗技术（nurseryfactory）是国际上70年代发展起来的一项育苗技术。其主要特点是选用泥炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料作育苗基质，用育苗盘装填基质，机械化精量播种，在现代化温室内一次成苗，是一种全新的育苗体系。由于采用穴盘育苗，播种时一穴一粒，成苗时一室一株，每株苗的根系与基质相互缠绕在一起，根坨呈上大下小的塞子形，故美国把这种苗称为塞子苗，将此育苗体系称为塞子苗生产，我国通常称为机械化育苗或穴盘无土育苗。工厂化育苗的优点是：①选用轻质基质代替土壤育苗，降低重量有利操作和运输；土壤带菌，幼苗易受病虫害感染，选用基质降低了育苗风险，有利于大规模的商品化育苗；选用基质育苗也避免了带走当地的土壤，如果用土壤育苗，以年育苗1000万株，每株带走150－250g土壤计算，不需1－2年，育苗场就会平地变为洼地。②整个播种和育苗管理过程实现了机械化、自动化，省工、省力。采用各种先进技术，满足从出芽到成苗之间各阶段的温、光、水、肥等条件，保证苗的迅速、健壮生长，缩短育苗时间。③采用精量播种，极大地降低了种子用量；一次成苗，减少了分苗等程序。④育苗盘育苗，提高了单位面积的育苗数量，且便于规范化管理，适于长距离运输和机械化移栽。工厂化育苗技术使得育苗实现了专业化，生产过程实现了机械化，供苗实现了商品化，因而这一育苗技术在欧美等发达国家得到不断发展和迅速推广，近年来，现代生物技术、现代工程技术和计算机控制技术等不断应用于工厂化育苗，使这一育苗技术逐步趋于成熟和完善。一、工厂化育苗设施及配套设备

• （一）精量播种系统此系统包括基质搅拌机、基质充填机、压孔器、精量播种机、覆盖机、喷水装置等，精量播种机是该系统的核心部分。精量播种机一般有机械传动式和真空吸附式两种，因机械传动式对大多数种子要求进行丸粒化，工作效率低，而真空吸附式精量播种机对种子形状和粒径大小没有十分严格的要求，现在大多应用真空吸附式精量播种机。上海马桥园艺场和亚太公司引进的精量播种机都为真空吸附式。整个播种系统由微电脑控制，对流水线传动速度、播种速度、压孔深度、喷水量等自动调节，一般每小时可播种200－800盘。
• （二）育苗盘育苗盘由塑料材料吸塑或注塑而成。穴孔的形状有圆形和方形两种，国内厂家生产的大多为圆口盘，一般长52cm，宽26cm，50孔育苗盘每个穴孔上径5cm，下径4cm，深5cm,此外还有72孔、84孔等规格；美国普遍采用方口育苗盘，一般长54－55cm左右，宽27.5cm左右，规格有50、72、84、128、200、288孔等，穴孔深度视孔大小而异。根据育苗种类及所需苗的大小，可相应选择不同规格的育苗盘。育苗盘一般可以连续使用2－3年。(三)催芽室催芽室是种子播种后至发芽出苗的场所，实际上是一可密封、绝缘保温性能良好的小室，可分为固定与移动式两种，里面安置多层育苗盘架，以便放置育苗盘，充分利用空间。1、固定式催芽室即为保温密封的小室，墙用双层砖砌成，中间留5cm左右空隙，内亦可填入砻糠木屑等作隔热层，以提高保温效果。室内面积以6—8平方米为宜，在室内安装2—3只1KW电热加温设备，如电炉、电热汀、空气电热加温线、远红外线发散棒等，并与控温仪相连以达到自动控温。总体要求能维持较高温度、且均匀分散，空气湿度达80—90%。2、移动式催芽室在育苗温室的角落，用木材或钢材做成一个骨架，装上玻璃、塑料薄膜等保温外套，即做成一个简单密闭的小室，室内配备IKW电炉一个，联接上控温仪。与固定式催芽室相比，此类型移动方便，投资小，但保温性能差，夜间耗电大，室内温、湿度不均衡，导致出苗速度不太一致。对于一些有条件地方还可购买电热水浴式恒温箱或光照培养箱，

第19页：工厂化育苗温室

具有控温准确、耗电量小等优点，且所需空间较小。

• （四）育苗温室育苗温室是幼苗绿化，完成主要生长发育，存放时间最长的场所，育苗温室应能保证满足幼苗生长发育所需的温度、湿度、光照等外部环境因素。现代工厂化幼苗温室一般装备有育苗床架、加温、降温、排湿、补光、遮荫、营养液配制、输送、行走式营养液喷淋器等系统和设备，如上海马桥园艺场种苗工厂和上海金山引进的育苗温室都装备了以上系统，且都实现了全部电脑操作和控制。但从我国国情出发，采用一些替代装置，如同电热加温线，薄膜覆盖代替热风或水暖加热，人工浇施营养液等，可以降低设备投资，也具有完全的可行性（图版8）。二、工厂化育苗的生产流程工厂化育苗的操作主要包括播种前种子，基质、育苗盘的清洗、消毒；自动播种机播种；催芽室催芽；育苗温室中绿化和炼苗等（图11－6）。三、适于工厂化育苗的园艺作物工厂化育苗主要以蔬菜育苗为研究和发展方向，近年来在花卉育苗上也逐渐得到应用，少数用种子繁殖的果树也可以用工厂化育苗技术来生产小苗或砧木苗。
• （一）适用于工厂化育苗的蔬菜作物在蔬菜生产中，60％的蔬菜需要育苗。一般说来，凡是需要育苗的蔬菜作物都可以应用工厂化育苗技术。现在普遍应用的主要为需苗量大，早春定植的茄果类、瓜类和叶菜类等

第20页：工厂化育苗适用作物

蔬菜。1、茄果类：番茄、辣椒、茄子；2、瓜类：黄瓜、甜瓜、西瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、南瓜；3、叶菜类：芹菜、莴苣、生菜、蕹菜；4、白菜类：甘蓝、大白菜；5、豆类：菜豆、豇豆、刀豆；

• （二）适用于工厂化育苗的花卉作物以种子繁殖，种子粒重和外形不太大或太小的花卉作物基本上都可以应用工厂化育苗技术进行育苗。很大粒种子（千粒重大于1000g）、很小粒种子（千粒重在0.1～0.9g）、微粒种子（千粒重小于0.1g）因育苗盘和播种机等不适合，一般不能采用工厂化育苗，一些需要特殊处理的种子，如芍药、大花美人蕉、荷花等，这类种子由于种子处理花费时间较多，一般也不采用工厂化育苗。现在采用工厂化育苗的主要有：露地一二年生草本花卉小葫芦、矮牵牛、蜀葵、落葵、金盏菊、仙客来、观赏辣椒、醉蝶花、凤仙花、一串红、波斯菊、秋豌豆、羽衣甘蓝等。
• （三）适用于工厂化育苗的果树作物工厂化育苗在果树育苗上目前应用较少，一般用来培育一些小苗或砧木苗。以种子繁殖且种子粒重和外形不太大的仁果类果树如苹果、海棠、梨、山楂等的育苗可以采用工厂化育苗技术。四、工厂化育苗的技术要点工厂化育苗的催芽、绿化、炼苗时期的温度、光照的管理，与常规育苗的管理基本相似，这方面的研究已很多，可参照用于工厂化育苗的生产管理。由于工厂化育苗采用的基质、容器等不同于传统育苗，在很多方面亦有不同的技术要求。
• （一）基质水分管理工厂化育苗采用的基质在持水、保水能力等方面普遍差于土壤，易失水干燥，所以在水分管理上要求较高，在基质搅拌时就应加入适量水，播种覆盖后尤其要将水浇足，一般要求基质含水量达到最大持水量的85％－90％，以满足种子发芽时的水分需求，避免所播干种子吸水不足，甚至基质从种子倒吸水而影响出苗，降低发芽率，在催芽过程中也要注意适当补充水分，防止种子落干和戴帽出土。现代工厂化育苗工厂中催芽在电脑控制的可调温湿度的催芽室中进行，保证了种子能够顺利完成此过程，并使发芽均匀，出苗一致。在种子出土后，应适当降低基质含水量，一般在子叶展开～两叶一心时，含水量为最大持水量的60～75％，三叶一心～出苗销售为45～60％，能够满足大多数作物的水分需求。阳光强烈，

第21页：成苗期水肥管理

基质失水迅速时，一天可喷施营养液或清水2－3次，但要避免施用过晚，茎叶带水易感染病菌，提高了空气湿度而导致病害发生。在出苗前一天，应适当提高基质水分含量，以利定植时从盘中取苗，减少散坨。

• （二）营养液管理尽管在育苗基质中，特别是泥炭中，含有一定量的速效N、P、K养分和微量元素，但作物苗期所需的养分，尤其是大量元素的供给主要靠营养液来提供。营养液管理的好坏，直接影响到幼苗生长的速度和幼苗质量。有研究表明，施用营养液的时间越早，对快速育苗越有利。在基质搅拌和播种覆盖后浇水时以低浓度营养液代替清水，有利于加快幼苗的前期生长，缩短育苗时间。幼苗出土后，应及时浇施营养液，前期浓度不宜过高，浓度在0.14%－0.16％，EC值在0.8－1.2ms/cm之间为宜，浓度过高会降低幼苗生长速度，严重时会引起烧苗。随幼苗生长，苗龄增加，要逐步提高营养液浓度，以甜瓜为例，子叶展平～两片真叶时，浓度0.18－0.22％，EC值1.5－1.8，两片真叶～三片真叶时，浓度0.22－0.25％，EC值1.8－2.2基本能够保证幼苗生长发育良好而不致发生烧苗。
• （三）营养面积选择不同营养面积对幼苗前期的生长发育速度无显著影响，但营养面积过小会限制苗的后期生长发育，降低干物质的累积和光合速率，提高第二花序以上的花芽分化和座果节位，降低前期产量，但就总产量来说，苗期营养面积无显著影响，所以应根据作物种类、所育苗的用途来选择不同规格的育苗盘。茄果类我国习惯育大苗，用50孔育苗盘为宜，瓜类、甘蓝等多选用72孔育苗盘，芹菜等可以选用营养面积更小的育苗盘。

第22页：工厂化育苗其他管理

其他技术同常规育苗。