公开课网03 第二章 食用菌的生理生态.doc

03 第二章 食用菌的生理生态.doc

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第二章食用菌的生理生态生理：研究食用菌个体的物质、能量代谢，个体生长发育的科学。生态：研究食用菌的生活习性及与生活环境之间的关系科学。第一节食用菌的营养一、营养物质食用菌的营养物质种类繁多，根据其
根据食用菌生活方式的不同，可将其分为三种类型：1、腐生；从动植物尸体右无生命的有机物中吸取养料的食用菌为~。根据腐生对象，主要分为木生菌和粪草生菌。木生菌又叫木腐菌：在自然界主要生长在死亡的树木、
不同食用菌对酸碱度的要求不一样，有的嗜酸性，如：双孢菇、草菇，最适pH在7.5；有的嗜碱性，如：猴头菌，最适pH在4.0。四、氧气和二氧化碳食用菌是好气性真菌，在生长过程中需不断的吸进氧气，呼出C

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《江苏农林职业技术学院 食用菌生产技术》课件目录

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