广州城市职业学院 食品卫生学课件
格式：PPT，类型：课件
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01 第一章 绪论 .ppt13页269KB - 2 02 第二章 食品的生物性污染 .ppt39页328.5KB
- 3 03 第三章 食品的化学性污染 .ppt89页2.02MB
- 4 04 第四章 各类食品的卫生 .ppt58页803.5KB
- 5 05 第五章 食品添加剂对食品的污染 .ppt72页481KB
- 6 06 第六章 食物中毒 .ppt24页445.5KB
- 7 07 第七章 食品生产企业的卫生管理 .ppt42页322.5KB
- 8 08 第八章 食品安全性评价 .ppt6页173.5KB
课程介绍
01 第一章 绪论
02 第二章 食品的生物性污染
03 第三章 食品的化学性污染
04 第四章 各类食品的卫生
05 第五章 食品添加剂对食品的污染
06 第六章 食物中毒
07 第七章 食品生产企业的卫生管理
08 第八章 食品安全性评价
