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01 第一章 食品微生物学绪论.pptx ， 02 第二章 食品微生物学基础1.pptx ， 03 2.2食品微生物学基础2.pptx ， 04 2.3 食品微生物生态学.pptx ， 05 2.4 食品微生物的检测与计数.pptx ， 06 2.5 指标微生物和微生物标准.pptx ， 07 2.6 食源性病原微生物致病机理1.pptx ， 08 2.6 食源性病原微生物致病机理2.pptx ， 09 2.7 微生物腐败和发酵.pptx ， 10 3.1 第三章 食品中主要的微生物1.pptx ， 11 3.2 第三章 食品中主要的微生物2.pptx ， 12 第四章 食品微生物的控制体系和方法.pptx 。