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- 课件目录： 01 第一章 绪论.ppt ， 02 第二章 细菌1.ppt ， 03 第二章 细菌2.ppt ， 04 第二章 细菌3.ppt ， 05 第二章 细菌4.ppt ， 06 第三章 酵母菌.ppt ， 07 第四章 霉菌.ppt ， 08 第五章 放线菌.ppt ， 09 第六章 病毒.ppt ， 10 第七章 微生物的营养和培养基.ppt ， 11 第八章 微生物的生长及其控制.ppt ， 12 第九章 微生物的遗传与变异.ppt ， 13 第十章 微生物的新陈代谢.ppt ， 14 第十一章 微生物的生态.ppt ， 15 第十二章 微生物的分类.ppt ， 16 第十三章 微生物与食品腐败变质.ppt ， 17 第十四章 微生物在食品制造中的作用.ppt 。
- 课件目录： 01 第1章 概述.pptx ， 02 第2章 锻造用原材料及坯料准备.pptx ， 03 第3章 锻造的加热.pptx ， 04 第4章 自由锻主要工序分析.pptx ， 05 第5章 自由锻工艺过程.pptx ， 06 第6章 模锻工艺.pptx ， 07 第7章 模锻工艺.pptx ， 08 第8章 锻模设计.pptx ， 09 第9章 模锻的后续工序.pptx ， 10 第10章 精密模锻.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章细菌结构与形态1.ppt ， 02 第一章细菌结构与形态2.ppt ， 03 第二章细菌的生理特性1.ppt ， 04 第二章细菌的生理特性2.ppt ， 05 第二章细菌的生理特性3.ppt ， 06 第二章细菌的生理特性4.ppt ， 07 第二章细菌的生理特性5.ppt ， 08 第三章细菌的生长与遗传变异1.ppt ， 09 第三章细菌的生长与遗传变异2.ppt ， 10 第三章细菌的生长与遗传变异3.ppt ， 11 第三章细菌的生长与遗传变异4.ppt ， 12 第四章其它微生物1.ppt ， 13 第四章其它微生物2.ppt ， 14 第四章其它微生物-酵母菌.ppt ， 15 第四章其它微生物-霉菌.ppt ， 16 第四章其它微生物-原生动物1.ppt ， 17 第四章其它微生物-后生动物5.ppt ， 18 第五章水的卫生细菌学.ppt ， 19 第六章水体自净-1.ppt ， 20 第六章水体自净-2.ppt ， 21 第七章微生物在水体自净中的作用-1.ppt ， 22 第七章微生物在水体自净中的作用-2.ppt ， 23 第八章微生物除污工程原理-1.ppt ， 24 第八章微生物除污工程原理-2.ppt 。
- 课件目录： 01 第一章 环境科学概论绪论.pptx ， 02 第二章 人口与环境.pptx ， 03 第三章 水体环境.pptx ， 04 第四章 大气环境.pptx ， 05 第五章 噪声污染与防治.pptx ， 06 第六章 固体废物污染.pptx ， 07 第七章 土壤环境.pptx ， 08 环境科学重点.pptx ， 09 环境科学概论复习.docx ， 10 环境科学概论论述题.docx ， 11 环境科学概论问答题.docx ， 12 环境科学概论知识点汇总.docx 。
- 课件目录： 00 食品厂机械与设备之绪论.pptx ， 01 第一章 物料输送机械与设备.pptx ， 02 第二章 分离机械与设备.pptx ， 03 第三章 粉碎机械与设备.pptx ， 04 第四章 混合机械与设备.pptx ， 05 第五章 干燥机械与设备.pptx ， 06 第六章 杀菌机械与设备.pptx ， 07 第七章 冷冻机械与设备.pptx ， 08 《食品厂机械与设备》复习思考题.docx ， 09 内、外平衡式热力膨胀阀.docx 。
- 课件目录： 01 第一章 食品添加剂与食品安全.pptx ， 02 第二章 食品防腐剂.pptx ， 03 第三章 抗氧化剂.pptx ， 04 第四章 食品乳化剂.pptx ， 05 第五章 色素.pptx ， 06 第六章 甜味剂.pptx ， 07 第七章 酸度调节剂.pptx ， 08 第八章 食品增稠剂.pptx ， 09 第九章 食品香料与香精.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 食品安全控制技术绪论.pptx ， 02 第二章 卫生标准操作程序SSOP.pptx ， 03 第三章 良好操作规范GMP.pptx ， 04 第四章 食品可追溯体系.pptx ， 05 第五章 转基因食品与安全性.pptx ， 06 第六章_我国食品法律法规.pptx ， 07 第七章 中国食品标准.pptx ， 08 食品安全法1.pptx ， 09 食品安全法2.pptx ， 10 食品安全法2.pptx ， 11 安全控制体系(重点).pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 食品毒理学绪论.pptx ， 02 第二章 食品毒理学基础.pptx ， 03 第三章 生物转运.pptx ， 04 第四章 化学毒物的生物转化.pptx ， 05 第五章 毒性机制.pptx ， 06 第六章 影响毒作用的因素.pptx ， 07 第七章 食品毒理学实验基础.pptx ， 08 第八章 食品安全性毒理学评价程序.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 酿酒工艺绪论.pptx ， 02 第二章 葡萄酒工艺.pptx ， 03 第三章 黄酒概述与原料.pptx ， 04 第四章 黄酒酿造.pptx ， 05 第五章 成品黄酒.pptx ， 06 第六章 啤酒概述与原料.pptx ， 07 第七章 麦芽制备.pptx ， 08 第八章 麦芽汁制备工艺.pptx ， 09 第九章 啤酒发酵.pptx ， 10 第十章 成品啤酒.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 感官评定绪论.pptx ， 02 第二章 感官评定的基本背景知识.pptx ， 03 第三章 感官评定程序的组织和运行.pptx ， 04 第四章 感官评定的测量方法.pptx ， 05 第五章 差别型检验.pptx ， 06 第六章 描述型分析.pptx ， 07 第七章 偏好型分析.pptx ， 08 第八章 统计学分析.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 葡萄酒生产工艺.pptx ， 02 第二章 黄酒酿造工艺.pptx ， 03 第三章 啤酒酿造工艺概述.pptx ， 04 第四章 啤酒酿造工艺-麦汁制备.pptx ， 05 第五章 啤酒酿造工艺-啤酒发酵.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 食品营养学绪论.pptx ， 02 第二章 食品的消化与吸收.pptx ， 03 第三章 营养与能量平衡.pptx ， 04 第四章 碳水化合物.pptx ， 05 第五章 脂类.pptx ， 06 第六章 蛋白质.pptx ， 07 第七章 维生素.pptx ， 08 第八章 水和矿物质.pptx ， 09 第九章 营养与疾病防治.pptx 。
- 课件目录： 01 固体废弃物处理处置工程绪论.pptx ， 02 第一章 固体废物的环境问题及其管理.pptx ， 03 第二章 固体废物的性质及鉴别.pptx ， 04 第三章 固体废物的收集、运输及中转.pptx ， 05 第四章 固体废物的破碎和分选技术分1.pptx ， 06 第四章 固体废物的破碎和分选技术分2.pptx ， 07 第五章 固化稳定化处理.pptx ， 08 第六章 堆肥化.pptx ， 09 第七章 固体废物热处理技术.pptx ， 10 第八章 固体废物的热化学处理.pptx ， 11 第九章 固体废物的填埋技术.pptx 。
- 课件目录： 01 第01讲 大地测量学课程介绍和概述.pptx ， 02 第02讲 地球自转和时间系统.pptx ， 03 第03讲 坐标系统.pptx ， 04 第04讲 地固坐标系坐标系变换.pptx ， 05 第05讲 坐标转换平差模型.pptx ， 06 第06讲 地球重力场的基本原理2.pptx ， 07 第07讲 高程系统.pptx ， 08 第08讲 高程系统(国家高程系统).pptx ， 09 第09讲 垂线偏差和大地水准面差距.pptx ， 10 第10讲 垂线偏差和大地水准面差距计算.pptx ， 11 第11讲 确定地球形状.pptx ， 12 第12讲 地球椭球基本参数及其相互关系.pptx ， 13 第13讲 地球椭球上坐标系及其相互关系.pptx ， 14 第14讲 椭球面上的几种曲率半径.pptx ， 15 第15讲 椭球面上的几种弧长计算和大地线.pptx ， 16 第16讲 将地面观测的水平方向归算至椭球面.pptx ， 17 第17讲 大地测量主题解算概述.pptx ， 18 第18讲 地图数学投影变换的基本概念.pptx ， 19 第19讲 高斯平面直角坐标系.pptx ， 20 第20讲 高斯投影坐标正算公式.pptx ， 21 第21讲 高斯投影坐标反算公式.pptx ， 22 第22讲 方向改化公式和距离改化.pptx ， 23 第23讲 高斯投影的邻带坐标换算.pptx ， 24 第24讲 高斯投影簇的概念.pptx ， 25 第25讲 地球椭球及其数学投影变换的基本理论小结和习题.pptx ， 26 第26讲 国家平面大地控制网建立的基本原理.pptx ， 27 《大地测量学基础》习题.docx ， 28 《大地测量学基础》实验指导书.docx 。
- 课件目录： 01 第01章 工程力学绪论.pptx ， 02 第02章 静力学基本概念和受力分析.pptx ， 03 第03章 平面汇交力系和平面力偶系.pptx ， 04 第04章 平面任意力系.pptx ， 05 第05章 空间力系.pptx ， 06 第06章 弹性变形体静力分析基础.pptx ， 07 第07章 轴向拉伸与压缩.pptx ， 08 第08章 剪切的实用计算.pptx ， 09 第09章 扭转.pptx ， 10 第10章 弯曲的应力分析和强度计算.pptx ， 11 第11章 梁的位移计算.pptx ， 12 第12章 应力状态和强度理论.pptx ， 13 第13章 组合变形.pptx ， 14 第14章 压杆稳定.pptx ， 15 第15章 运动学基础.pptx ， 16 第16章 动载荷和交变应力.pptx 。
- 课件目录： 01 第一章 误差理论与测量平差绪论.pptx ， 02 第二章 精度指标与误差传播.pptx ， 03 第三章 平差数学模型与最小二乘原理.pptx ， 04 第四章 条件平差.pptx ， 05 第五章 间接平差.pptx ， 06 第六章 附有参数的条件平差.pptx ， 07 第七章 附有限制条件的间接平差.pptx ， 08 第八章 概括平差函数模型.pptx ， 09 第九章 误差椭圆.pptx 。