第1页：青霉素的作用
青霉素的作用：作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要作用于 G⁺ 菌。
第2页：细胞膜的定义与化学组成
细胞膜：紧贴细胞壁内侧、包围细胞质的一层柔软、富有弹性的半透明薄膜。
化学组成主要包括：
第3页：细胞膜的液态镶嵌模型
1972 年 Singer 和 Nicolson 提出细胞膜液态镶嵌模型：膜由球形蛋白与磷脂按二维排列方式构成流体镶嵌式，流动的脂类双分子层构成膜的连续体，蛋白质像孤岛一样无规则地漂流在磷脂类的海洋当中。
第4页：细胞膜的功能
细胞膜的功能：
- 细胞内外物质交换和运送
- 在原核微生物中参与生物氧化和能量产生
- 与细胞壁及荚膜的合成有关
- 是鞭毛着生的位点
第5页：间体的结构与功能
- 间体
- 由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或串状物，一般位于细胞分裂的部位或附近。
间体的功能：
第6页：拟核的结构与特点
- 拟核（核质体、核区）
- 由大型环状双链 DNA 纤丝不规则地折叠或缠绕而构成的无核膜、无核仁的区域，功能是负载遗传信息。
- 细菌 DNA 长度一般为 1—3 mm，如大肠杆菌的 DNA 长约 1 mm
- 生长迅速的细菌核分裂后细胞常来不及分裂，细胞中常有 2—4 个核
- 生长缓慢的细菌细胞中一般只有 1—2 个核，不在染色体复制时期一般为单倍体
第7页：质粒的特点与应用
- 质粒
- 细菌染色体外的遗传物质，由共价闭合环状双链 DNA 分子组成，分子量约为 2—100×10⁶ D，携带 1—100 个基因，一个菌细胞可有一至数个质粒。
质粒的特点：
- 可自我复制、稳定遗传，对生存不是必要的；复制与染色体分开但同步进行
- 不同质粒携带不同遗传信息
- 无质粒细菌可通过接合、转化、转导等方式获得，不能自发产生
- 例如细菌抗药性因子、大肠杆菌的 F 因子
质粒应用：基因工程、体外重组。
第8页：核糖体的组成与功能
- 核糖体
- 分散在细胞质中的颗粒状结构，由核糖体核酸（占 60%）和蛋白质（占 40%）组成；细菌核糖体沉降系数为 70S，由 50S 大亚基和 30S 小亚基构成，是细胞合成蛋白质的机构。
第9页：细胞质及其功能
- 细胞质
- 细胞膜内除核区以外的细胞物质，为无色、透明、粘稠状物质，主要成分为水、蛋白质、核酸、脂类、少量糖和无机盐。
细胞质中含有丰富的酶系，是营养物质合成、转化、代谢的场所。
第10页：气泡的结构与功能
- 气泡
- 由蛋白质膜构成的充满气体的泡状物，有些细菌细胞质中含有几个或多个气泡。
气泡的功能：
- 调节细胞比重，使其漂浮在合适的水层中
- 气泡吸收空气，空气中的氧气可供代谢需要
例如许多光合细菌和水生细菌、盐杆菌常含有气泡。
第11页：颗粒状内含物的种类
细菌细胞质中含有各种颗粒状内含物，它们大多数为细胞贮藏物，其多少因细菌的种类、菌龄及培养条件不同而改变。
主要有：
第12页：异染粒的组成与功能
- 异染粒
- 普遍存在的贮藏物，主要成分是多聚偏磷酸盐，大小 0.5—1 μm，分子呈线状。
功能：
多聚偏磷酸盐对某些染料有特殊反应，产生与所用染料不同的颜色，故得名异染颗粒，如异染粒遇甲基胺蓝变紫红色；棒状杆菌和某些芽孢杆菌等含有异染粒。
第13页：聚β-羟丁酸颗粒（PHB）
- 聚β-羟丁酸颗粒（PHB）
- 许多细菌细胞质内常含有的碳源类储藏物，不溶于水，易被脂溶性染料（如苏丹黑）着色。
功能：
许多好氧菌和光合厌氧菌都含有聚β-羟丁酸颗粒。
第14页：硫粒的形成与功能
- 硫粒
- 硫元素的贮藏体。形成取决于环境硫化物含量：环境中 S 含量高时体内积累，缺 S 时氧化成硫酸被菌利用。
功能：
第15页：肝糖粒、淀粉粒、脂肪粒与液泡
- 肝糖粒和淀粉粒
- 都是 α-1,4 或 α-1,6 糖苷键的葡萄糖聚合物，常较均匀地分布在细胞质内、颗粒较小；大量存在时用碘染色，肝糖粒被染成红色，淀粉粒被染成蓝色。
- 脂肪粒
- 折光性较强，可被脂溶性染料染色；细胞生长旺盛时增多，细胞遭破坏后可游离出来。
- 液泡
- 主要成分是水和可溶性盐类，被一层脂蛋白的膜包围，可用中性红染色使之显现；具有调节渗透压的功能，还可与细胞质进行物质交换。
第16页：荚膜的概念
- 荚膜
- 某些细菌细胞壁外的一层粘液性物质，属于细菌细胞的特殊结构。
荚膜的形状与厚度因菌种而异，可分为大荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团四类。
第17页：荚膜的分类
根据荚膜的形状和厚度不同，分为四类：
- 荚膜或大荚膜：粘液状物质具有一定外形，相对稳定地附着在细胞壁外，厚度＞0.2 μm
- 微荚膜：粘液状物质较薄，厚度＜0.2 μm，与细胞表面牢固结合
- 粘液层：粘液物质没有明显的边缘，比荚膜松散，可向周围环境中扩散，增大黏性
- 菌胶团：多个细菌共有一个荚膜
第18页：荚膜的组成与生理功能
荚膜的组成因种而异，除水外主要是多糖（包括同型多糖和异型多糖），此外还有多肽、蛋白质、糖蛋白等。
荚膜的生理功能：
- 保护细胞，抗干燥
- 贮藏养料，是细胞外碳源和能源的储备物质
- 抵御外界细胞对菌体的吞噬作用
- 具有抗原性
- 与致病力有关
第19页：鞭毛的形态与运动功能
- 鞭毛
- 某些细菌表面由细胞内生出的细长、波曲、毛发状的结构，具有运动功能，靠鞭毛丝旋转而动，是细菌的「运动器官」。
- 长度：一般为 15—20 μm，最长可达 70 μm
- 直径：0.01—0.02 μm
- 不同细菌的鞭毛数目和着生位置不同，数目一般一至数十条
