《天津商学院食品微生物学》课件
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- 1 01 第一章 绪论.ppt28页1.31 MB
- 2 02 第二章 细菌1.ppt27页516.5 KB
- 3 03 第二章 细菌2.ppt14页1.07 MB
- 4 04 第二章 细菌3.ppt19页667.0 KB
- 5 05 第二章 细菌4.ppt19页742.0 KB
- 6 06 第三章 酵母菌.ppt37页994.0 KB
- 7 07 第四章 霉菌.ppt48页1.29 MB
- 8 08 第五章 放线菌.ppt24页631.0 KB
- 9 09 第六章 病毒.ppt25页787.5 KB
- 10 10 第七章 微生物的营养和培养基.ppt46页206.0 KB
- 11 11 第八章 微生物的生长及其控制.ppt32页119.0 KB
- 12 12 第九章 微生物的遗传与变异.ppt119页302.0 KB
- 13 13 第十章 微生物的新陈代谢.ppt54页1.33 MB
- 14 14 第十一章 微生物的生态.ppt27页117.0 KB
- 15 15 第十二章 微生物的分类.ppt8页62.0 KB
- 16 16 第十三章 微生物与食品腐败变质.ppt56页136.0 KB
- 17 17 第十四章 微生物在食品制造中的作用.ppt11页98.5 KB
