《佛山科学技术学院 食品微生物学》课件
文件数量：11个，总大小：17.68 MB，总页数：978页
序号在线预览页数大小
- 1 01 第一章 绪论.ppt38页684.5 KB
- 2 02 第二章 原核微生物的形态、结构与功能.ppt80页1.13 MB
- 3 03 第三章 真核微生物的形态与结构 .ppt109页1.49 MB
- 4 04 第四章 非细胞型微生物的形态与分类.ppt122页1.66 MB
- 5 05 第五章 微生物的营养和生长.ppt150页3.11 MB
- 6 06 第六章 微生物的代谢.ppt138页2.81 MB
- 7 07 第七章 微生物生态与生态工程.ppt63页1.35 MB
- 8 08 第八章 微生物与发酵食品.ppt42页951.5 KB
- 9 09 第九章 食品腐败与食品保藏.ppt58页1.29 MB
- 10 10 第十章 微生物与食品安全性.ppt83页1.92 MB
- 11 11 第十一章 食品卫生和食品卫生标准.ppt95页1.32 MB
