37 西甜瓜精品课讲稿5.ppt

第1页：第三章甜瓜优质高效栽培技术

第一节我国甜瓜栽培分区第二节甜瓜的栽培形式与茬口安排第三节薄皮甜瓜露地栽培技术第四节厚皮甜瓜日光温室栽培技术第五节甜瓜生理障碍及病虫害防治

第2页：第一节我国甜瓜栽培概况

• 第一节我国甜瓜栽培概况
• 一、我国甜瓜的栽培区划根据气候和生态条件及传统栽培习惯分为：
• .西北厚皮甜瓜区新疆、甘肃、宁夏、内蒙等地。
• 典型大陆性气候，甜瓜生长期内炎热，干旱少雨，热量资源丰富，昼夜温差大，日照充足，空气土壤湿度低，适宜各种甜瓜栽培。
• 著名品种：新疆的红心脆、炮台红、皇后、芙蓉等；
• 兰州的黄河蜜；
• 宁夏、内蒙的河套蜜瓜。
• 本区除自给外，还大量外运。

第3页：北方薄皮甜瓜区

• 包括淮河以北的华北、东北及内蒙东部、黑龙江、吉林等。
• 每年播种30万亩以上。
• 东亚季风区，每年春夏之交4、5月份。
• 日照充足，降雨少，温度较高，湿度较小，有利生长结实。
• 月中下进入雨季，生长不利，故适宜种植早熟、较耐湿的品种。
• 著名品种：山东益都银瓜、陕西关中的白兔娃、黑龙江的铁把青、龙甜一号等。

第4页：南方薄皮甜瓜区淮河

品种

耐湿，抗病性强，高畦深沟排水。

著名品种

广州蜜瓜，江浙一带的黄金瓜，江西南昌的雪梨和湖北的荆农四号。

第5页：我国甜瓜栽培品种分布与西瓜不同的是

新疆

红心脆只适吐鲁番个别地区。

黑龙江、吉林

铁把青、龙甜一号、白莎蜜等内蒙古：河套蜜瓜宁夏：黄河蜜；

甘肃

白兰瓜河南：王海瓜。

第6页：二、栽培现状历史悠久

• 有在公元前1000-600年间成书的«诗经»中就有记载。
• 有3000多年的栽培历史，2000多年前的汉墓中，女主人的腹中发现甜瓜子。
• 我国甜瓜品种资源丰富，但栽培技术落后。
• 薄皮甜瓜：皮薄，不耐运，20世纪90年代之前，很少集中生产，远销外地。
• 多为自产自销。
• 各地都有优良的地方品种，但由于科研力量不够，混杂退化严重。
• 近年来这种局面有所改善，单仍未

第7页：厚皮甜瓜

• 味美，品质好，新疆，甘肃等地一直有出口。
• 出口主要品种有：黑眉毛蜜极甘、红心脆、炮台红、白兰瓜。
• 但因质量不稳，大小不一，包装不过关，销售和售价都受影响。
• 优质厚皮甜瓜一般要求的温度高，昼夜温差大，光照强和空气干燥等生态条件，露地生产仅限于新疆，甘肃，内蒙等少数边远地区，产量少，成熟期集中且晚，运输线长。
• 远不能满足市场需求。

第8页：关于厚皮甜瓜在其他地区栽培多年来在品种

• 和栽培技术两方面攻关，目前厚皮甜瓜在华北大陆气候区，华南气候区，东北寒冷气候区均可栽种。
• 华北大陆气候区主要包括河北、河南、山东、京、津等地。
• 春季初夏为显著大陆气候特点，4、5、6月，晴天多，日照充足，降雨少，空气干燥，平均气温较高，昼夜温差大，适于厚皮甜瓜生长。
• 关键在于合理安排生育期，在雨季前成熟。

第9页：选用中、早熟品种

• 选用中、早熟品种。
• 采用育苗移栽方式，利用塑料小棚，大棚，日光温室等保护设施提前育苗。
• 近年来，厚皮甜瓜在华北，东北保护地生产发展迅速，其中河北、山东保护地面积最大，成为保护地生产的主产区。

第10页：第二章甜瓜优质高效栽培技术

第一节我国甜瓜栽培概况第二节甜瓜的栽培形式与茬口安排第三节薄皮甜瓜露地栽培技术第四节厚皮甜瓜保护地栽培技术第五节甜瓜生理障碍及病虫害防治

第11页：一、薄皮甜瓜

• 一、薄皮甜瓜
• 露地栽培10cm地温稳定在15℃以上传统直播华南：2-3月播种2-4月收获华北：4月中下旬7月收获东北/西北：5月播种8月收获近年来，提前育苗，可延长生育期，提高产量

第12页：华北地区播种期定植期收获期日光温室

华北地区播种期定植期收获期日光温室：下表列出相关数据。

• 1月中2月中下4月中塑料中小棚加草苫2月上3月上中5月初塑料大棚：2月下3月下5月中
• 一、薄皮甜瓜--春早熟设施栽培10cm地温稳定在12℃以上，最低气温在10℃以上

第13页：二、厚皮甜瓜--露地栽培品种

• 早熟、耐湿、适应性强、高含糖量。
• 伊丽莎白、状元、蜜世界等。
• 忌用大果晚熟品种。
• 必须育苗：华北地区：3月中旬前后育苗4月中下旬定植6月下至7月初收获

第14页：华北地区播种期定植期收获期日光温室

华北地区播种期定植期收获期日光温室：下表列出相关数据。

• 12上－1月上2月4上月中塑料中小棚加草苫2月上3月上中5月初塑料大棚：2月中下3月下5月中
• 二、厚皮甜瓜--春早熟设施栽培10cm地温稳定在12℃以上，最低气温在10℃以上品种：早熟、耐湿、适应性强、高含糖量。

第15页：华北地区播种期收获期塑料大棚

• 7中下10下－11上塑料中小棚加草苫7下－8上11月日光温室：8中下－9上11中下－12月
• 二、厚皮甜瓜—秋延后设施栽培品种：抗病性强，生育期短成熟快的早熟品种或中熟、抗病性强，后期耐低温兼耐贮运的品种

第16页：要求性能好的日光温室9下－10上

• 中播种育苗，1下可采收。
• 下－11上播种育苗，2月采收。
• 二、厚皮甜瓜—越冬设施栽培对设施要求高，受冻害风险大。
• 目前，山东有一定面积。

第17页：第二章甜瓜优质高效栽培技术

第一节我国甜瓜栽培概况第二节甜瓜的栽培形式与茬口安排第三节薄皮甜瓜露地栽培技术第四节厚皮甜瓜保护地栽培技术第五节甜瓜生理障碍及病虫害防治

第18页：第二节薄皮甜瓜露地栽培技术

• 第二节薄皮甜瓜露地栽培技术
• 栽培制度与栽培季节甜瓜忌连作：连作枯萎病发生严重，3-5年以上轮作，瓜行错开。
• 间作套种：行距宽，前期生长慢，适于在行间进行间作套种。
• 如幼苗期套作小麦、油菜等作物。
• 上一年整地时就留出瓜路。
• 来年甜瓜直播或定植。
• 先行生长的作物起屏蔽作用保护幼苗。
• 棉花、豇豆、大豆、甘薯等是甜瓜常用的后套作物。
• 间作套种应根据当地季候条件及甜瓜生育期，将果实发育成熟阶段安排在当地的高温干旱季节。

第19页：选地与整地沙壤土或壤土为好

• 选地与整地沙壤土或壤土为好。
• 通气性好，地温回升快，昼夜温差大，种瓜发育快，成熟早，品质好，注意保肥保水。
• 前一年大秋作物收获后进行深耕深度30cm以上，开春后在深耙施足基肥。
• 直播与育苗
• .直播甜瓜伤根后不易恢复，一般直播。
• 干籽直播或催芽播种。
• 播种方法：穴播播期：当地10cm地温稳定在15℃以上。
• 出苗后晚霜刚过。

第20页：定植：地温稳定在15℃以上和当地晚霜过

• 晴天无风时定植，浅栽。
• .育苗定植可使植株提前发育，为早熟可育苗移栽。
• 苗床准备、营养土配制、播种及苗床管理同西瓜。

第21页：田间管理

• 田间管理
• .追肥幼苗期N、P促根，伸蔓期N为主，结果期K、N为主。

第22页：田间管理（浇水播种或定植前

• 田间管理
• .浇水播种或定植前浇足底水，苗期控水，伸蔓期浇一次水，膨瓜期保持土湿润，成熟前一周停水。
• 浇水时间，气温低时，中午；
• 气温高时，早晚浇水。
• 雨后注意排水，忌水大。

第23页：整枝摘心

是甜瓜管理最关键技术措施，是栽培成败的关键。

第24页：①单蔓式主蔓坐果适于主蔓雌花发生

• 早而连续发生的极早熟品种。
• 单蔓整枝：主蔓放任生长不摘心，基部结2~4个瓜后子蔓也可陆续结果。

第25页：坐果侧蔓果实上部留一叶摘心

• 坐果侧蔓果实上部留一叶摘心
• ②单蔓式子蔓结果：适于厚皮早熟品种。
• 主蔓前期不摘心，摘除第五六节以上基部侧枝利用中部子蔓结果，果实坐稳后，在主蔓20片处摘心。

第26页：双蔓整枝各地厚薄皮甜瓜生产上应用广泛

• 的整枝技术。
• 一般薄皮甜瓜品种与厚中晚熟品种均用此方法。
• 5真叶时，主蔓打顶摘心留两条健壮子蔓其余摘除孙蔓坐果后，子蔓摘心孙蔓果上留1-2真叶摘心

第27页：三蔓式同二蔓

留三条侧蔓（4）四蔓式同二蔓，留四条侧蔓（5）六蔓式两条侧蔓，每条留三子蔓（6）孙蔓四蔓式留一条侧蔓，四条孙蔓（7）12蔓式

第28页：甜瓜整枝应根据品种结果习性而定

• 甜瓜整枝应根据品种结果习性而定。
• 甜瓜结果以孙蔓为主，也有部分子蔓结果的，主蔓结果的极少。
• 因此大部分品种均进行主侧蔓摘心。
• 采用双蔓或多蔓整枝方式。
• 孙蔓一般在第一节上即发生雌花，生产上用此蔓留果，瓜农称为果衩，发生晚的孙蔓摘除。
• 摘心是管理主要措施起养分调节。
• 平衡作用，技术要领先期及时，要早，彻底。

第29页：主蔓摘心

• 促子蔓生长子蔓摘心，促孙蔓生长结果枝摘心促坐果。
• 同一品种可通过不同整枝方式达到不同的栽培目的。
• 留蔓多，叶面积大，开花收获较迟。
• 但较高产，反之，早熟产量低。

第30页：适当疏果

较大果型3-5个/株，小型果10个果实定个后及时垫瓜，翻瓜。

第31页：五、采收成熟度与品质关系密切

• 五、采收成熟度与品质关系密切。
• 成熟鉴定：
• .果实发育天数：薄皮25-30天，厚，早熟的35-40天；
• 中熟45-50天；
• 晚熟65-70天。
• .外部特征：
• ①皮色鲜艳，花纹清晰。
• 黄色品种充分成熟时才完全变黄，网纹品种突出硬化。
• ②果柄附近绒毛脱落，基部变软
• ③产生离层品种，果柄脱落
• .香味未熟瓜不散香味采收以清晨好。
• 留1-2cm果柄，但早上采的水分大，不耐储运。

第32页：第二章甜瓜优质高效栽培技术

第一节我国甜瓜栽培概况第二节甜瓜的栽培形式与茬口安排第三节薄皮甜瓜露地栽培技术第四节厚皮甜瓜保护地栽培技术第五节甜瓜生理障碍及病虫害防治

第33页：一、日光温室厚皮甜瓜栽培技术

品种选择

选择耐弱光、耐低温的保护地专用品种。

白皮类型

蜜世界、希博鲁托。

第34页：东北1月播种

• 2月定植，5-6采收。
• 华北地区，12-1播种，2月定植。
• 月采收。
• 苗床：设在温室内，下铺地热线，上架小拱棚。
• 营养土配制及种子处理：参照西瓜。
• 播种：晴天上午点播。
• 培育适龄壮苗

第35页：苗期管理

• 播种-出苗27-30℃出苗后：防风排湿，温度：25-27℃/18℃真叶长出后：22-25℃/15-17℃湿度过高时：在苗床上分次撒干细土。
• 增强光照。
• 定植前6-7天进行锻炼。
• 靠接法嫁接。

第36页：日光温室中肥料不易流失

• 采用育苗移栽，植株在地里生长期不长，一次施足基肥就满足需要。
• 日光温室栽培甜瓜密度大，追肥不便，追肥后要灌水增加室内湿度。
• 高湿对甜瓜生长不利，因此以基肥为主。
• 定植深耕30-35cm，整地，施足基肥。

第37页：高产田要求优质圈肥

• 10000Kg，鸡粪4000Kg。
• 硫酸钾50Kg，磷酸二铵100Kg，一般3/4底肥，其余沟施或穴施。
• 多采用高畦大小行栽培方式，高畦有北向，按大行距80cm，小行距40-50cm，做成高15cm宽70cm高畦上盖地膜。

第38页：定植前一天

• 营养钵浇足水。
• 选无风晴天，40-50cm株距开穴，早熟品种2000-2200/亩，晚熟1800/亩。
• 坐水栽苗。
• 甜瓜幼苗：日历30-35，3～4真叶。

第39页：定植后的管理

• 定植后的管理
• .温度：缓苗期间地温最好控制在20℃左右，不低于15℃。
• 气温白天控制在27-30℃，夜间不低于15℃。
• 缓苗后到坐瓜前主要目标：促进根、茎、叶迅速而合理生长，保持根、茎、叶生长均衡。
• 白天28-30℃/18-20℃，地温25 ℃。

第40页：开花授粉期白天25-30℃

果实膨大期

32℃以上，10℃以下对生长不利。

果实成熟期

28-30℃，夜间15-18℃，昼夜温差12℃以上。

第41页：土壤水分

• 土壤水分过大，植株易徒长，这是甜瓜栽培所忌。
• 缓苗期间：维持最大持量的70-80%。
• 缓苗后，顺沟浇一次小水，保持65-70%。
• 定植前已浇足底水的或高畦地膜覆盖，膨瓜前一般不浇水。

第42页：植株大部分坐果后

• 7-8天浇一次水，促进果实膨大。
• 果实膨大期是一生需水最多的时期，要求土壤水分充足。
• 开花授粉坐果期不浇水，否则引起茎叶过旺。
• 果实停止膨大到收获，要控水。

第43页：空气湿度控制空气湿度

• 甜瓜不耐高温，适宜空气相对湿度白天60%，夜间最大为80%。
• 开花前适应性强，坐果后对高湿忍耐低，高畦应铺草吸湿，膜下暗灌。

第44页：植株调整日光温室空间有限

• 对整枝要求严格，应采用立架式、吊蔓式。
• 7片真叶时，主蔓已不能直立，需立架或吊蔓。

第45页：整枝多采用单蔓或双蔓整枝

• 整枝多采用单蔓或双蔓整枝。
• 应及时摘除多余子蔓，并对主蔓和结果子蔓摘心，摘除子蔓应在2-3cm时进行。
• 坐果后及早将不坐果的雌和雄花摘除。
• 随植株生长及时摘除老叶，有利通风。
• 整枝在晴天进行，湿度过大，不利伤口愈合。
• 整枝摘下叶蔓及时清除。

第46页：保花保果人工授粉激素处理特别是

• 植株生长较弱，花期阴天低温，花器发育较差，效果更好。
• 生产上常用1%的BA或KT-30，在开花当天或前1-2天喷于子房。
• 还可用番茄灵在开花当天均匀喷于子房。

第47页：留瓜节位应根据栽培季节

• 环境条件，管理，品种与长势而定。
• 甜瓜果实先纵向后横向生长，留瓜节位低，果小，扁平，味浓；
• 节位高时，果大，高圆，网纹粗，味淡。
• 选瓜应在幼果鸡旦大小进行。
• 选择颜色鲜嫩，肥大，周正，匀称，果柄粗而长，无病虫，无损伤。
• .留瓜与吊瓜

第48页：用宽软的带子或网兜

• 将吊起，防止坠秧。
• 吊瓜

第49页：追肥：基肥充足

• 早，中熟品种可不追肥。
• 基肥不足，中晚熟品种需适当追肥。
• 果实膨大前随浇膨瓜水追速效磷，钾肥。
• 20kg/亩，膨瓜期进行叶面追肥。
• 采收瓜柄剪成T型。

第50页：二、网纹甜瓜设施栽培网纹形成技术要点

二、网纹甜瓜设施栽培网纹形成技术要点

第51页：网纹甜瓜网纹的发生一般是先竖裂

• 再横裂、最后相接而成。
• .温度从果皮硬化到网纹发生，夜温以12～15℃为宜;网纹发生期，夜温应保持15～18℃水平。
• ℃以下不形成网纹。
• 但要防止出现高温多湿现象，以防病害发生；

第52页：空气湿度要求严

• 在网纹发生期空气湿度维持在80%。
• 裂网纹时，如天气高温、空气湿度过于干燥，可用喷雾器对瓜或整个植株喷雾，增加相对湿度，促使愈伤组织形成网纹。
• 为保持局部高湿可套袋。
• 网纹发生期过后，降低空气湿度。

第53页：土壤水分

• 坐果半个月左右，果实约1公斤时，开始裂网纹。
• 即果实开始褪绿，果实硬化时（网纹出现前1周）控水。
• 网纹形成期水分适宜。
• 否则裂纹伤口过大，网纹太粗不美观，甚至造成烂果。
• 网纹形成后应充足供水。

第54页：网纹不美观产生的原因及其防治对策介绍如下

• 网纹不美观产生的原因及其防治对策介绍如下：
• .坐瓜节位高高节位坐的瓜，由于瓜的上位叶片少，造成植株后期生长势衰弱，不仅瓜个小、含糖量低，而且果实表面常常不能形成网纹或网纹稀少。
• 留瓜节位要注意选择中部或接近中部的节位。
• 不仅瓜个大，含糖量高，而且形成的网纹美观。
• 生产实践及试验证明，大棚栽培的网纹甜瓜宜留瓜的节位为第10～13节，且留瓜节位以上留10～15片叶。

第55页：水分管理不当如网纹形成的前5～7天

• 浇水太多，果面容易裂缝，形成较粗的网纹。
• 网纹完全形成以后，如果土壤过于干燥，则果面形成的网纹很细且不完全。
• 防治对策：授粉后7～10天鸡蛋大小时，进入快速膨大期，需水量增大，及时浇足膨瓜水。
• 授粉后14～20天进入果皮硬化期，果实表面开始出现网纹，网纹形成时期约需7～10天不要浇水，否

第56页：植株缺钙网纹甜瓜喜钙肥

• 如果植株生长期钙肥不足，则果实表面网纹粗糙、泛白。
• 防治对策：科学合理施肥。
• 不但要注意氮、磷、钾三元素的全面应用和合理配比，而且要适当增施钙、镁、硼、锌等中微量元素。
• 定植前施足基肥，生长期间及时追肥。
• 网纹甜瓜从开花授粉到果实停止膨大是吸收肥料的高峰，膨瓜期则是追肥的关键时期。
• 瓜膨大盛期还要叶面追施

第57页：强光直射果实在网纹形成时期

• （指开始出现网纹到网纹完全形成这一时期），如果温度过高或果实受到强日光直射，果面容易形成不完全网纹。
• 防治对策：避免强光直射果实。
• 网纹形成时期和网纹完全形成以后，应用报纸包住瓜，或吊瓜时用叶片遮掩瓜，避免强光直射到果实上，以使果实着色均匀、网纹优美。

第58页：病虫害严重如果网纹形成时期病虫害严重

• 造成植株生长势衰弱，导致果实表面不形成网纹，或网纹稀少。
• 应掌握好用药的4次关键时期，做到及时防治病虫害。
• 第1次用药在开花授粉前；
• 第2次用药在网纹甜瓜授粉结束后，浇膨瓜水前1天；
• 第3次用药在网纹形成初期;第4次用药在网纹完全形成以后

第59页：第二章甜瓜优质高效栽培技术

第一节我国甜瓜栽培概况第二节甜瓜的栽培形式与茬口安排第三节薄皮甜瓜露地栽培技术第四节厚皮甜瓜保护地栽培技术第五节甜瓜生理障碍及病虫害防治

第60页：裂果原因

• 一是愈伤组织发达，出现粗网纹，超过正常标准，随以后的生长而成为裂果。
• 二是果实表面硬化太早，当内部急速生长时，发生裂纹。
• 三是晴雨天交替频繁。
• 四是一次浇水过多（特别是花后25天左右）。
• 针对上述几种情况，应酌情处理，以防裂果的产生，商品价值降低，耐储性变劣。
• 一、甜瓜果实生理障碍

第61页：网纹甜瓜无网纹或网纹少光头果原因

• 是由于随着果实内部的发育，果实表面不硬化，或长成成果时，果实表面部分硬化。
• 棚内应控制10节左右坐果，开花后10～13天内空气适当干燥，加大昼夜温差，促使表面硬化。

第62页：肩果靠近果梗的部分发育不良

• 形似圆形葫芦，商品价值较低。
• 原因：
• .发育时缺钙；
• .结果后追肥造成茎叶长势过旺；
• .是使用激素不当。
• 防治：温室中
• .4—D的使用浓度小于使用说明浓度，追施复合肥和叶面磷肥，肥料1次施用量应少，防止枝蔓缠住或外力压迫幼瓜。

第63页：纵长果和扁平果对于圆形厚皮甜瓜来说

纵长果

开花后半个月左右，甜瓜前期生长良好，而后期长势差造成的，上位节的花，也易产生纵长果。

扁平果

前期条件差，后期生长良好，易产生扁平果；

第64页：黄色斑果一部分白皮无网型甜瓜

• 收获时，果实表面会产生黄色斑点，商品价值下降，此类病害是由于高温引起的。
• 根系发育不良，枯叶数多，果实易被阳光直射。
• 绿条斑果从果梗附近开始产生5～8条呈放射状浓绿色条纹，颜色的程度大小不一。
• 一部分由于遗传因子的作用，而多数是由于氮肥用量多，植株生长旺，连作，坐果少，嫁接砧木长势旺等原因形成的。

第65页：发酵果把收获的果实切开

• 发现果肉呈水渍状腐烂，果品降低，失去商业价值。
• 一般认为是缺钙，造成糖分积累少。
• 同时与施用钾多，氮多有关。
• 糠心果切开果实，可看到果皮的部分空心，果肉白色，称作空心果。
• 开花后25天左右，土壤干燥，易失水形成空心果，此时的水分管理是很重要的。

第66页：二、甜瓜病虫害及其防治白粉病发病

• 初期叶面产生圆形白粉斑，不久发展到叶片正、背面和茎蔓上，霉层愈来愈厚，最后叶片变黄干枯，有时病斑上产生小黑点。
• 防治方法：发病初期喷药粉锈宁、特富灵等

第67页：甜瓜霜霉病主要危害叶片

• 甜瓜霜霉病主要危害叶片。
• 叶片上产生浅黄色病斑，沿叶脉扩展呈多角形，清晨叶面上有结露或吐水时，病斑呈水浸状，后期病斑变成浅褐色或黄褐色多角形斑。
• 防治方法：
• .农业措施：抗病品种，避免连作合理施肥等
• .药剂防治；
• 加瑞农，克露等

第68页：甜瓜蔓枯病

• 甜瓜蔓枯病
• 叶片上出现“V”字形褐色病斑防治方法
• .选用抗病品种
• .农业措施：合理密植，搭架等
• .药剂防治：利克菌等

第69页：在温室内悬挂涂有粘性机油

• 蚜虫
• 的黄色塑料板可诱杀蚜虫，这一防治方法称做“黄板诱蚜”
• 防治方法
• .科学栽培：合理安排茬口
• .生物防治：利用天敌
• .消灭虫源：清除越冬寄主（杂草等）
• .黄板诱杀
• .洗衣粉灭蚜
• .植物灭蚜：烟草，桃叶，蓖麻叶等撒施或喷洒
• .避蚜：银灰色避蚜，防虫网
• .喷施农药：菊酯类，灭蚜松乳油等；
• 烟剂：敌敌畏，杀瓜蚜；
• 粉尘剂：灭蚜粉尘

第70页：温室白粉虱

• 温室白粉虱
• 用涂有机油的黄板诱杀温室白粉虱
• 防治方法：
• .农业措施：培育无病苗，控制外来虫源，创造不利其生存的环境
• .药剂防治溴氰菊酯乳油，扑虱灵
• .生物防治释放丽蚜小蜂
• .物理防治黄板诱杀