第1页：设施蔬菜栽培学
设施蔬菜栽培学，标示本课程的主题与内容框架。
第2页：授课内容
绪论第一章瓜类蔬菜（黄瓜，西葫芦）第二章茄果类蔬菜（番茄，茄子，青椒）第三章豆类蔬菜（菜豆，荷兰豆）第四章绿叶菜类（韭菜、芹菜）第五章芽菜类
第3页：绪论设施园艺及设施蔬菜园艺设施
的主要类型设施蔬菜生产的意义国外设施农业发展现状及特点我国及我省设施蔬菜生产现状及存在问题未来我国设施蔬菜生产展望
第4页：一、设施园艺及设施蔬菜
- 一、设施园艺及设施蔬菜
- .设施园艺指在不适宜园艺作物（主要包括蔬菜、花卉、果树等）生长发育的寒冷或炎热季节，人为采用防寒保温或降温防雨等设施，创造适宜园艺作物生长发育的小气候条件，进行园艺产品生产的栽培方式。
第5页：
第6页：二、园艺设施的类型
- 及栽培方式风障阳畦温床地膜覆盖塑料拱棚温室荫棚（遮阳网覆盖栽培）软化栽培设施
- .园艺设施类型：
第7页：
第8页：设施蔬菜栽培学绪论
本页为标题页，标示本节主题与后续讲解的主要内容。
第9页：设施蔬菜的栽培方式早熟栽培
培（提前栽培）延后栽培软化栽培假植栽培遮荫栽培塑料大棚：春季早熟栽培秋季延后栽培日光温室：秋冬茬栽培冬春茬栽培越冬茬栽培
第10页：
第11页：五、国外设施园艺发展现状
- 五、国外设施园艺发展现状
- .世界设施园艺发展发达国家：
- . 特点：
- ①温室大型化
- ②结构标准化
- ③环境调控自动化
- ④栽培无土化
- ⑤运行机制产业化荷兰、以色列、日本、美国
第12页：六、我国设施蔬菜生产现状及存在问题
- 六、我国设施蔬菜生产现状及存在问题
- .现状：
- ①设施蔬菜面积迅猛发展
- ②基本解决了我国蔬菜周年生产问题
- ③在农业生产中的地位不断提高
- ④已初步形成中国特色的设施园艺生产体系
第13页：自20世纪80年代以来
- 以日光温室为主体的设施园艺得到快速发展，截至2003年底，全国含小拱棚的园艺设施面积己达250余万hm2，日光温室面积达60余万hm2，占温室和大棚等大型设施总面积的50%左右。
- 目前，日光温室总面积的95%以上仍以生产蔬菜为主，但近年来日光温室果树、花卉等种植以及养殖业也在快速发展。
第14页：存在的主要问题
- .存在的主要问题：
- .设施类型以小型、简易为主。
- .环境调控技术与设备落后。
- .栽培技术水平低，凭经验管理为主，劳动生产率较低。
- .生产经营方式以个体农户为主，规模化产业化的水平很低
- .质量不高，农产品的市场竞争乏力
- .近年生产相对过剩，效益有所降低。
第15页：各种设施存在问题
- 各种设施存在问题
- .我国设施园艺面积虽居世界第一位，但仍以简易的类型为主，建筑不规范，设施环境可控程度水平低，抵御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应出现波动。
第16页：施园艺工程科技含量不高
- 无论设施本身还是配套设施多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化要求，与发达国家相比差距很大。
- 尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。
第17页：我国设施园艺生产经营方式以个体农户为主
- 规模化产业化的水平很低，小农经济的生产和经营与益发展的市场经济矛盾越来越突出，很难走出国门与国际市场接轨。
- 发达国家园艺设施已形成独立的产业体系，我国却仍是分散的。
第18页：农田环境污染严重
产品质量低
第19页：五、我省设施蔬菜生产现状及存在问题
- 2005年设施瓜菜达到720万亩，其中：日光温室263万亩大棚152万亩中小棚280万亩形成了设施、地膜和露地等多种形式并存的生产格局，已由传统的季节性生产转向了周年生产。
- .设施蔬菜面积有了较大的发展
第20页：张承错季菜产区冀东果类菜产区环京
- 津精特菜产区沧衡大棚菜产区冀中温室菜产区冀南中小棚菜产区
- . 蔬菜生产形成了6大优势产区
第21页：产值在种植业中占据首位
2005年全省瓜菜播种面积1800多万亩,总产量6800多万吨，规模总量居全国第二位;蔬菜产值达到510亿元，已连续几年居种植业首位在全省种植业中已成为农民自主投入最多、整体效益最好、带动农民增收和发展速度最快的支柱产业。
第22页：存在问题
- 存在问题：
- .设施园艺蔬菜产业中所占比例较小
- .产后处理技术落后，出口比例很小
- .蔬菜产品出口量低
- .设施园艺产业组织管理滞后
第23页：六、我国设施蔬菜发展展望
- 六、我国设施蔬菜发展展望
- .以经济效益为中心，因地制宜，发展设施园艺多样性与专业化
- .以生产无公害产品为重点，面向国内外两个市场，全面提高产品质量。
- .以可持续发展为目标，实现设施园艺的产业化和现代化
- .以提高生产者素质为核心，完善技术服务体系
- .以建立我国特色的设施园艺产业为核心，加强设施园艺新技术的普及与推广
第24页：未来10~20年我国设施园艺研究的重点
⑴适合我国国情和当地自然环境条件的现代化温室设施设计与建造⑵设施环境调控配套工程技术的自动化和智能化⑶园艺产品的无害化优质生产技术⑷土壤盐渍化障碍及主要作物生理障碍的发生机理及防止技术
第25页：⑸设施生产的农作物专用品种
的选育和引进⑹农作物高效节能现代育苗技术体系、以及农作物高效节能和无害化生产关键技术组装及专家系统建立⑺园艺产品产后处理技术的研究等⑻设施园艺生产企业化的研究
第26页：设施现代化
- .设施现代化
- .调控智能化
- .生产规模化
- .管理现代化
- .产品优质化未来设施园艺，应逐步实现五化：
第27页：发展设施蔬菜生产有何重要意义
- 思考题
- .发展设施蔬菜生产有何重要意义
- .我国及我省设施蔬菜生产存在的主要问题是什么?
- .设施园艺发展的方向是什么？
