26 第二十四章 生化产品概述.ppt

第1页：生物化工产品简介

生物化工产品简介

第2页：生物化工产品主要是以动物、植物

生物化工产品主要是以动物、植物：微生物为原料，采用生物化学工程、物理、化学的方法加工而成的产品。它广泛应用在医药、食品、饲料、基本有机化工原料、有机酸、生物农药等领域。

第3页：Pilot Biostat UD50

Pilot Biostat UD50：本页以图示/符号为主，源文件未提取到可读文字，建议对照原课件图片补充要点。

第4页：医药及

医药及：医药中间体•食品添加剂•饲料添加剂•有机化工原料与产品•农业林业产物的深加工产品

第5页：我国目前生产的医药按药物作

我国目前生产的医药按药物作：用和用途分17大类：•抗生素、合成抗菌药、抗病毒等抗微生物药物；•抗肠虫、吸虫、丝虫和抗滴虫等抗寄生虫药物；•作用于核糖核酸或干扰其合成的抗癌药物；•催眠、抗癫痫、中枢神经兴奋和脑代谢激活，以及解热镇痛等中枢神经系统用药物；•全身、局部和肌松等麻醉药物；•治疗心功能不全、抗心绞痛、抗心律失常、抗高血压和降血脂等循环系统药物；

第6页：祛痰、镇咳等呼吸系统药物

祛痰、镇咳等呼吸系统药物：•治疗溃疡、肝炎、镇吐等消化系统药物；•利尿及脱水药物•血液及造血系统药物•激素类及内分泌系统药物•调节营养及水电平衡药物•维生素类药物•过敏介质的吉抗及阻释药物•影响免疫功能的药物•消毒药物及解毒药物

第7页：第一部分医药及

第一部分医药及：医药中间体•抗生素药物•维生素药物•中枢神经及循环系统药物•呼吸系统药物•消化系统药物•抗肿瘤药物•其他药物

第8页：抗生素药物各种微生物生产的主要抗生素

抗生素药物各种微生物生产的主要抗生素：•(1)霉菌生产的抗小素：主要有青霉素、灰黄霉素、甾酸霉素•(2)放线菌生产的抗生素：链霉素、氯霉素、氯霉素、金霉素，四环素，红霉素、螺旋霉亲、利福霉素、卡那霉亲、交沙霉素。•(3)细菌产生的抗生素：短杆菌肽、短杆菌肽S、杆菌肽、多粘菌素B等。

第9页：按抗生素化学结构分类一、β内酰胺类

按抗生素化学结构分类一、β内酰胺类：抗生素(一)青霉素族抗生素青霉素(钠盐)6-氨基青霉素烷酸(6-APA)氨卞西林氯唑西林苯唑西林派拉西林•

第10页：二)头孢菌素类抗生素

二)头孢菌素类抗生素：•头孢菌素C•7-氨基头孢烷酸(和7-氨基脱乙酰氧头孢烷酸)•头孢噻吩钠•头孢硫眯•头孢唑啉钠•头孢氨苄•头孢羟氨苄•头孢噻圬

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第12页：二、氨基糖苷类抗生素

二、氨基糖苷类抗生素：•链霉素•新霉素•卡那霉素•阿米卡星•庆大霉素•小诺米星

第13页：

第14页：三、大环内脂类抗生素

三、大环内脂类抗生素：•红霉素•罗红霉素•阿奇霉素•螺旋霉素与乙酰螺旋霉素四、四环族抗生素•四环素•土霉素•金霉素

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第17页：五、林可霉素类抗生素

五、林可霉素类抗生素：•林可霉素•克林霉素六、磷霉素类抗生素•林霉素七、利福霉素类抗生素•利福平•利福霉素SV

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第20页：八、肽类抗生素

八、肽类抗生素：•多粘霉素E•万古霉素•杆菌肽

第21页：维生素类药物

维生素类药物：•维生素C——抗坏血酸•维生素A•D(D2，D3)•B(B1，B2，B12)•维生素E•重组人红细胞生成素

第22页：Vc的制造方法山梨醇黑醋菌三级发酵假单孢

Vc的制造方法山梨醇黑醋菌三级发酵假单孢：菌三级发酵沉降一次离子交换加热凝聚二次离子交换蒸发浓缩结晶过滤酯化碱转化冷冻分离酸化分离冷脱吸滤成品

第23页：中枢神经及循环系统类药物

中枢神经及循环系统类药物：•胞磷胆碱•地高辛•超氧化岐化酶•亚油酸•双链酶•银杏提取物

第24页：

第25页：呼吸系统药物

呼吸系统药物：•麻黄碱•伪麻黄碱•可待因

第26页：

第27页：消化系统药

消化系统药：•胰酶•含糖胃蛋白酶•淀粉酶•糜胰蛋白酶•菠萝蛋白酶•β-半乳糖苷酶

第28页：

第29页：抗肿瘤药

抗肿瘤药：•天门冬酰胺酶•博来霉素•多柔比星•防线菌素D•长春新碱•三尖杉酯碱•紫杉醇

第30页：

第31页：其他药物

其他药物：•谷氨酸•重组人粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)•肝素•重组人白细胞介素-2•重组人干扰素•胆红素•血红素•人尿促性腺激素

第32页：

第33页：第二部分食品添加剂

第二部分食品添加剂

第34页：

第35页：甜味剂

甜味剂：•山梨糖醇•麦芽糖醇•乳糖醇•木糖醇•甘露糖醇•甘草

第36页：木糖醇的制备

木糖醇的制备

第37页：酸度调节剂

酸度调节剂：•柠檬酸•乳酸•苹果酸•酒石酸•葡萄糖酸•醋酸

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第39页：

第40页：防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂

防腐剂、杀菌剂、抗氧化剂：•富马酸•桂酸•乳酸链球菌素•甘草抗氧化物•迷迭香提取物•茶多酚

第41页：营养强化剂L-赖氨酸L-苏氨酸L-异亮氨

营养强化剂L-赖氨酸L-苏氨酸L-异亮氨：酸L-亮氨酸L-组氨酸γ-亚麻油酸

第42页：增稠剂

增稠剂：•琼脂•阿拉伯胶•卡拉胶•甲壳素•环糊精•明胶•海藻酸钠•黄原胶

第43页：乳化剂

乳化剂：•蔗糖脂肪酸酯•酪蛋白酸钠•酯胶•甘油双乙酰酒石酸•改性大豆磷脂

第44页：食用天然色素

食用天然色素：•甜菜红•姜黄•辣椒红•菊花黄浸膏•高粱红•可可壳色素•红曲米•玫瑰茄红

第45页：天然食品香料

天然食品香料：•八角茴香油•月桂油•丁香油•柠檬油•玫瑰花油•薄荷油•柚皮油•薰衣草油

第46页：第三部分饲料填加剂我国饲料添加剂主要

第三部分饲料填加剂我国饲料添加剂主要：有：•氨基酸类•维生素类•抗生素，抗菌剂•蛆虫保健类•矿物元素

第47页：L-胱氨酸

L-胱氨酸：•乳酸亚铁•饲用土霉素•脂肪酶•饲用复合酶制剂•单细胞蛋白

第48页：第四部分生物农药

第四部分生物农药

第49页：苏云金杆菌

苏云金杆菌：•春雷霉素•赤霉素•棉铃虫核型多角体病毒杀冲剂•EB-82 灭蚜素•喷可杀复方植物杀虫剂

第50页：第五部分有机化工原料与产品

第五部分有机化工原料与产品：•乙醇•衣康酸•甘油•香兰素和乙基香兰素

第51页：

第52页：第六部分农业林业产物的深加工产品

第六部分农业林业产物的深加工产品：•糠醛•糠醇•硬脂酸•鞣酸•蓖麻油酸