页数：50页文件大小：14.18 MB来源： 植物生长与环境ppt课件
本课件讲第二章植物组织和器官，先区分分生组织与保护、基本、机械、输导、分泌五类成熟组织及维管系统，再依次介绍根的根尖分区与变态、茎的形态芽与分枝方式、叶的结构，最后说明花果实种子的双受精过程与幼苗类型。
第一篇植物生长发育的物质基础，第二章植物组织和器官，由组织讲到根、茎、叶、花、果实和种子六大器官。
成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长和分化逐渐转变为具有特定功能的组织，包括保护组织、基本组织、机械组织、输导组织和分泌组织。
特点：位于根、茎表面，细胞形状不规则、排列紧密、壁厚，表面有气孔或皮孔，细胞内不含叶绿体，或细胞木栓化死亡。
作用：保护作用，分为表皮与周皮两类。
基本组织是植物体内分布最广的一类组织，按功能分为：
特点：细胞壁局部（角隅处）或全部加厚，排列紧密，分布于输导组织周围和保护组织内侧。
作用：机械支持，分为厚角组织与厚壁组织。
种类：腺毛、腺鳞、蜜腺、盐腺、排水器、分泌腔、分泌道、乳汁管。
作用：合成分泌物。
根是植物的地下营养器官，起固定、支持作用，吸收水分、无机盐、二氧化碳和小分子物质，能合成氨基酸、植物碱和激素，并具有贮藏、繁殖、输导和分泌功能。
一株植物地下部分所有根的总体称根系，分直根系和须根系。
| 分区 | 主要功能 |
|---|---|
| 根冠（淀粉体） | 保护与向地 |
| 分生区（生长点） | 制造细胞 |
| 伸长区（过渡区） | 入土动力 |
| 根毛区（成熟区） | 吸收营养 |
双子叶植物根的结构分为表皮、皮层和维管柱三部分。内皮层细胞壁四面加厚形成凯氏带，对根的吸收起控制作用。
禾本科植物根也分为表皮、皮层和维管柱三部分，内皮层细胞五面加厚，维管束为有限形，不能形成次生结构。
贮藏根可分为肉质直根和块根二类，其内贮藏大量营养物质。
气生根可分为支持根、呼吸根和攀缘根三种，分别起支撑固定、通气呼吸和攀附生长的作用。
茎是联系植物根、叶，输导水分、无机盐和有机物的营养器官，多数生于地上，少数生于地下。
茎上着生芽，芽萌发形成叶和分枝；适应环境与习性，茎会发生变态。
特点：主轴生长迅速明显、侧枝较不发达，侧枝又以同样方式进行次级分枝，形成明显主干。
特点：到一定时期顶芽生长缓慢、停止甚至死亡，由腋芽代替顶芽继续生长形成侧枝，新枝又以同样方式次级分枝。
特点：顶芽生长一段枝条后停止发育，由其两侧对生的侧芽同时发育为新枝，新枝又以同样方式分枝。
禾本科植物地面节上的腋芽生出分枝、基部产生不定根的现象称分蘖。产生分枝的节称分蘖节，发生分蘖的部位叫蘖位。
主茎上的分蘖称第一次分蘖，由第一次分蘖苗上发生的分蘖叫第二次分蘖，依次类推。
双子叶植物茎的初生结构由外到内依次为表皮、皮层、维管束、髓和髓射线；维管束包括韧皮部、束中形成层和木质部。
双子叶植物茎的次生结构由形成层旺盛活动形成，向内产生次生木质部，向外产生次生韧皮部，使茎不断加粗。
禾本科植物茎的结构特点：没有形成层，仅有初生结构，一般不能持续加粗。
叶是植物重要的营养器官，叶片利用太阳光能把二氧化碳和水合成有机物；叶面气孔是蒸腾作用的主要通道，带动体内水分循环，叶片还有吸收、繁殖和气体交换功能。
完整的植物叶子由叶片、叶柄和托叶三部分构成；缺少其中任何一部分的叶子称为不完全叶。
双子叶植物叶片横切可见上下表皮、分化为栅栏组织与海绵组织的叶肉，以及分布于叶肉中的叶脉（维管束）。
禾本科植物叶片在结构上同样由表皮、叶肉和叶脉组成，叶脉多呈平行排列，表皮上分布有气孔。
叶为适应不同的生活环境和生理功能会发生变态，形成与正常叶形态、功能不同的结构。
花、果实和种子是植物的生殖器官，主要功能是繁殖后代。花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊组成。
花冠开放、雌雄蕊暴露称开花；花药开裂、花粉落到柱头称传粉；花粉萌发产生花粉管延伸至胚囊，精子与极核、卵细胞完成双受精，进一步发育为种子。
植物的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊和雄蕊六部分组成。
禾本科植物的花在结构上与一般双子叶植物不同，由外稃、内稃、浆片、雄蕊和雌蕊等部分组成，构成小穗单位。
| 类型 | 组成 |
|---|---|
| 双子叶植物有胚乳种子 | 种皮、胚乳、子叶 |
| 双子叶植物无胚乳种子 | 种皮、子叶 |
| 单子叶植物有胚乳种子 | 种皮、胚乳、子叶 |
| 单子叶植物无胚乳种子 | 种皮、子叶 |
注：源文件对子叶留土幼苗的表述与子叶出土幼苗重复，按其定义修正为「子叶留在土面以下，不伸出土面」。
形态、结构、功能相同并具有同一起源的细胞群称为组织，包括分生组织（顶端、侧生、居间）和成熟组织（保护、基本、机械、输导、分泌）两大类。
根、茎、叶属于营养器官，共同担负营养生长；花、果实、种子属于生殖器官，共同担负繁殖后代的功能。
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