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公开课网华南理工大学 酶工程04 第四章 酶分子修饰 .ppt

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页数:33文件大小:4.22 MB来源:《酶工程ppt课件

Chapter 5 Immobilized Enzyme and Cell固定化酶和细胞
酶应用过程中的一些不足酶的稳定性较差:除了某些耐高温的酶,如α-淀粉酶、Taq酶等;和胃蛋白酶等可以耐受较低的pH条件以外,大多数的酶在高温、强酸、强碱和重金属离子等外界因素影响下,都容易变性失
Contents of chapter 51、什么是固定化技术和固定化酶2、固定化酶的研究历史3、酶的固定化技术4、固定化酶的特点GoGoGoGo6、细胞、原生质体的固定化,自学5、固定化酶的应用

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