高级微生物学全套课件
格式：普通单视频，类型：课件
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01 第一章 绪论 .ppt63页7.79MB - 2 02 第二章 微生物分类与鉴定 .ppt52页1.72MB
- 3 03 第三章 食品中微生物来源及主要种类 .ppt120页20.61MB
- 4 04 第四章 食品中微生物及其产物的测定 .ppt74页10.58MB
- 5 05 第五章 微生物在食品发酵工业中的应用 .ppt104页4.2MB
- 6 06 第六章 微生物生态与生态工程 .ppt168页16.75MB
- 7 07 第七章 微生物与食品的腐败变质 .ppt16页137.5KB
- 8 08 第八章 微生物与食品中毒 .ppt66页2.84MB
- 9 09 第九章 食品安全的微生物指标与质量管理控制 .ppt168页1.22MB
