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- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 细菌1.ppt , 03 第二章 细菌2.ppt , 04 第二章 细菌3.ppt , 05 第二章 细菌4.ppt , 06 第三章 酵母菌.ppt , 07 第四章 霉菌.ppt , 08 第五章 放线菌.ppt , 09 第六章 病毒.ppt , 10 第七章 微生物的营养和培养基.ppt , 11 第八章 微生物的生长及其控制.ppt , 12 第九章 微生物的遗传与变异.ppt , 13 第十章 微生物的新陈代谢.ppt , 14 第十一章 微生物的生态.ppt , 15 第十二章 微生物的分类.ppt , 16 第十三章 微生物与食品腐败变质.ppt , 17 第十四章 微生物在食品制造中的作用.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 细菌的形态与构造.ppt , 02 第二章 细菌的生理.ppt , 03 第三章 消毒与灭菌.ppt , 04 第四章 细菌及其他微生物的生态.ppt , 05 第五章 细菌的感染与致病机理.ppt , 06 第六章 细菌的遗传变异.ppt , 07 第七章 细菌的分类和命名.ppt , 08 第八章 抗原与抗体.ppt , 09 第九章 免疫系统与免疫应答.ppt , 10 第十章 抗感染免疫.ppt , 11 第十一章 变态反应.ppt , 12 第十二章 免疫血清学技术.ppt , 13 第十三章 免疫学的应用.ppt , 14 第十四章 革兰氏阳性球菌.ppt , 15 第十五章 肠杆菌科.ppt , 16 第十六章 弧菌科.ppt , 17 第十七章 巴氏杆菌科及相关属.ppt , 18 第十八章 革兰氏阴性需氧杆菌.ppt , 19 第十九章 革兰氏阳性无芽孢杆菌.ppt , 20 第二十章 革兰氏阳性产芽孢杆菌.ppt , 21 第二十一章 分支杆菌属及相关属.ppt , 22 第二十二章 螺旋体.ppt , 23 第二十三章 霉形体.ppt , 24 第二十四章 真菌概述.ppt , 25 第二十五章 病原真菌.ppt , 26 第二十六章 病毒的结构.ppt , 27 第二十七章 病毒的复制.ppt , 28 第二十八章 病毒与细胞的相互作用.ppt , 29 第二十九章 病毒的致病机理.ppt , 30 第三十章 双股DNA病毒1.ppt , 31 第三十章 双股DNA病毒2.ppt , 32 第三十一章 单股DNA病毒.ppt , 33 第三十二章 具反转录过程的病毒.ppt , 34 第三十三章 双股RNA病毒.ppt , 35 第三十四章 单负股病毒目.ppt , 36 第三十五章 分阶段的负股RNA病毒.ppt , 37 第三十六章 套式病毒目.ppt , 38 第三十七章 其他正股RNA病毒.ppt , 39 第三十八章 朊病毒.ppt 。
- 课件目录: 01 Introduce.ppt , 02 Chapter 1 Cell Biology.ppt , 03 Chapter 2 The Prokaryotes.ppt , 04 Chapter 3 Eukaryotic Microorganism.ppt , 05 Chapter 4 Viruses.ppt , 06 Chapter 5 Microbial Nutrition and Metabolism.ppt , 07 Chapter 6 Microbial Growth and Growth control.ppt , 08 Chapter 7 Microbial Genetics.ppt , 09 Chapter 8 Microbial Ecology.ppt 。
- 课件目录: 01 病原性真菌检验.ppt , 02 肺炎链球菌.ppt , 03 弧菌和弯曲菌.ppt , 04 微生物和微生物学检验.ppt , 05 氧性细菌及检验.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 细菌1.ppt , 03 第一章 细菌2.ppt , 04 第一章 细菌3.ppt , 05 第一章 细菌4.ppt , 06 第一章 细菌5.ppt , 07 第一章 细菌6.ppt , 08 第一章 细菌7.ppt , 09 第一章 细菌8.ppt , 10 第二章 放线菌1.ppt , 11 第二章 放线菌2.ppt , 12 第三章 酵母菌1.ppt , 13 第三章 酵母菌2.ppt , 14 第三章 酵母菌3.ppt , 15 第四章 霉菌1.ppt , 16 第四章 霉菌2.ppt , 17 第四章 霉菌3.ppt , 18 第五章 病毒1.ppt , 19 第五章 病毒2.ppt , 20 第五章 病毒3.ppt , 21 第五章 病毒4.ppt , 22 第五章 病毒5.ppt , 23 第五章 病毒6.ppt , 24 第六章 微生物的营养1.ppt , 25 第六章 微生物的营养2.ppt , 26 第六章 微生物的营养3.ppt , 27 第七章 微生物的代谢1.ppt , 28 第七章 微生物的代谢2.ppt , 29 第七章 微生物的代谢3.ppt , 30 第七章 微生物的代谢4.ppt , 31 第七章 微生物的代谢5.ppt , 32 第七章 微生物的代谢6.ppt , 33 第七章 微生物的代谢7.ppt , 34 第七章 微生物的代谢8.ppt , 35 第七章 微生物的代谢9.ppt , 36 第七章 微生物的代谢10.ppt , 37 第八章 微生物的生长1.ppt , 38 第八章 微生物的生长2.ppt , 39 第九章 微生物的遗传1.ppt , 40 第九章 微生物的遗传2.ppt , 41 第九章 微生物的遗传3.ppt , 42 第九章 微生物的遗传4.ppt , 43 第九章 微生物的遗传5.ppt , 44 第九章 微生物的遗传6.ppt , 45 第九章 微生物的遗传7.ppt , 46 第九章 微生物的遗传8.ppt , 47 第九章 微生物的遗传9.ppt , 48 第九章 微生物的遗传10.ppt , 49 第十章 微生物的免疫.ppt , 50 第十一章 微生物的生态.ppt , 51 第十二章 微生物的分类和鉴定.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章微生物的细胞.ppt , 03 第二章微生物的营养和代谢.ppt , 04 第三章细菌的遗传和变异.ppt , 05 第四章微生物的生长和环境条件.ppt , 06 第五章原核生物.ppt , 07 第六章真核微生物.ppt , 08 第七章病毒.ppt , 09 第八章微生物的生态.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 食品中常见的微生物.ppt , 03 第三章 食品中的微生物污染及其控制 .ppt , 04 第四章 微生物引起食品腐败变质.ppt , 05 第五章 食品变质与食品类型相关性.ppt , 06 第六章 微生物引起的食物中毒.ppt , 07 第七章 食品综合防腐保鲜理论与技术 .ppt , 08 第八章 微生物在食品制造中的应用.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第三章 微生物的营养与生长.ppt , 03 第四章 微生物的代谢与调节及其人工控制.ppt , 04 第五章 环境因子对微生物生长和代谢的影响.ppt , 05 第六章 微生物菌种的选育.ppt , 06 第七章 微生物生态和废水的生物处理.ppt , 07 实验一 显微镜的构造及使用方法.doc , 08 实验二 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别.doc , 09 实验三 细菌的简单染色与形态观察.doc , 10 实验四 细菌的革兰氏染色与芽孢染色.doc , 11 实验五 霉菌的形态观察.doc , 12 实验六 酵母菌细胞总数的测定.doc , 13 实验七 酵母菌细胞大小的测定.doc , 14 实验八 培养基的制备与灭菌.doc , 15 实验九 微生物生理学实验.doc , 16 实验十 水的卫生细菌学检验( 综合).doc , 17 实验十一 紫外诱变技术及抗药性突变菌株的筛选.doc , 18 实验十 二 质粒DNA的小量制备、电泳检测及细菌转化.doc , 19 实验十三 酒曲或其他样品中某类特定微生物的 分离纯化(设计).doc 。
- 课件目录: 01 第一章 微生物绪论.pptx , 02 第二章 原核微生物的形态、构造和功能.pptx , 03 第三章 真核微生物的形态与构造.pptx , 04 第四章 病毒的形态与构造.pptx , 05 第五章 微生物的营养.pptx , 06 第六章 微生物的代谢与发酵.pptx , 07 第七章 微生物的生长及其控制.pptx , 08 第八章 微生物的遗传育种.pptx , 09 第九章 微生物生态.pptx 。
- 课件目录: 01 实验一 显微镜的构造、性能和使用方法.pptx , 02 实验二 细菌的单染色与革兰氏染色.pptx , 03 实验三 霉菌的形态观察.pptx , 04 实验四 微生物大小的测定、显微镜直接计数法.pptx , 05-1 实验五(一) 培养基的制备与灭菌.pptx , 05-2 实验五(二) 土壤中微生物的分离纯化及观察.pptx , 06 实验六 微生物的生理生化反应.pptx , 07 实验七 微生物的紫外诱变.pptx 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 原核微生物的形态、结构与功能.ppt , 03 第三章 真核微生物的形态与结构 .ppt , 04 第四章 非细胞型微生物的形态与分类.ppt , 05 第五章 微生物的营养和生长.ppt , 06 第六章 微生物的代谢.ppt , 07 第七章 微生物生态与生态工程.ppt , 08 第八章 微生物与发酵食品.ppt , 09 第九章 食品腐败与食品保藏.ppt , 10 第十章 微生物与食品安全性.ppt , 11 第十一章 食品卫生和食品卫生标准.ppt 。
- 课件目录: 01 一 食品微生物检验实验目录.ppt , 02 实验一 微生物染色.1.ppt , 03 实验二 酵母菌大小测定和细胞计数.2.ppt , 04 实验三 霉菌的形态观察.3.ppt , 05 实验四 食品中细菌总数的测定.4.ppt , 06 实验五 食品中大肠菌群的测定.5.ppt , 07 二 食品微生物检验的范围.ppt , 08 三 食品微生物检验的指标.ppt , 09 四 食品微生物检验染色法.ppt , 10 五 各类食品微生物检样样品的采集与制备实例.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章A 原核生物-细菌、放线菌.ppt , 03 第二章B 食品中常见的细菌.ppt , 04 第三章 真核生物-真菌.ppt , 05 第四章 非细胞生物-病毒.ppt , 06 第五章 免疫学基础.ppt , 07 第六章 微生物的营养.ppt , 08 第七章 微生物的代谢.ppt , 09 第八章 微生物的生长及其控制.ppt , 10 第九章 微生物生态.ppt , 11 第十章 微生物的遗传变异与育种.ppt , 12 第十一章 微生物在食品制造中的应用.ppt , 13 第十二章 微生物与食品腐败变质.ppt , 14 第十三章 微生物与食品保藏.ppt , 15 第十四章 微生物与食品安全-食品卫生的微生物学检验.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物主要类群的形态、结构和功能.ppt , 03 第三章 微生物营养.ppt , 04 第四章 微生物的代谢.ppt , 05 第五章 微生物的生长及其影响因素.ppt , 06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育.ppt , 07 第七章 发酵食品微生物.ppt , 08 第八章 微生物与食品腐败变质.ppt , 09 第九章 食品卫生微生物.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 原核微生物.ppt , 03 第二章 真核微生物.ppt , 04 第三章 病毒和亚病毒.ppt , 05 第四章 微生物的营养和培养基.ppt , 06 第五章 微生物的新陈代谢.ppt , 07 第六章 微生物的生长繁殖及控制.ppt , 08 第七章 微生物的遗传变异和育种.ppt , 09 第八章 微生物生态.ppt , 10 第九章 传染与免疫.ppt , 11 第十章 微生物的分类、鉴定与命名.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论和细菌形态结构.ppt , 02 细菌生理和细菌分布.ppt , 03 外界因素对细菌的影响.ppt , 04 细菌的遗传变异.ppt , 05 细菌的感染与免疫.ppt , 06 细菌形态学检查法.ppt , 07 细菌的培养与分离技术.ppt , 08 细菌的生物化学实验.ppt , 09 葡萄球菌属.ppt , 10 链球菌属、肠球菌属.ppt , 11 奈瑟菌属、卡他布兰汉菌属.ppt , 12 肠道杆菌概述.ppt , 13 埃希菌属.ppt , 14 志贺菌属.ppt , 15 沙门氏菌属.ppt , 16 变形杆菌属等.ppt , 17 耶尔森菌属.ppt , 18 弧菌科及检验.ppt , 19 弯曲菌属和幽门螺杆菌及检验.ppt , 20 非发酵菌及检验.ppt , 21 其他革兰阴性杆菌及检验.ppt , 22 需氧革兰阳性杆菌及检验.ppt , 23 分枝杆菌属及检验.ppt , 24 厌氧性细菌及检验.ppt , 25 衣原体检验、立克次体检验、支原体检验、螺旋体及检验.ppt , 26 病毒的基本形态和分类、病毒的感染与免疫、病毒感染的实验室诊断.ppt , 27 呼吸道病毒及检验.ppt , 28 肠道病毒及检验.ppt , 29 肝炎病毒及检验.ppt , 30 逆转录病毒.ppt , 31 其他病毒及检验.ppt 。
