第1页：细菌生理
细菌生理：本章讲述细菌的化学组成与理化性状、营养与生长繁殖、新陈代谢产物，以及细菌的分布与正常菌群。
第2页：细菌的化学组成
- 细菌的化学组成
- 包括与其他生物细胞相似的成分、细菌特有成分以及细菌核酸。
- G+C含量
- 细菌DNA中G+C含量是细菌分类的重要依据。
第3页：细菌的主要理化性状
- 带电现象
- 与细菌染色、血清学鉴定有关。
- 光学性质
- 可用比浊法测定溶液中细菌的数量。
- 布朗运动
- 无鞭毛细菌受水分子撞击在原地颤动。
- 表面积
- 体积小而比表面积大，利于物质交换。
- 半渗透性与渗透压
- 细胞壁与细胞膜共同维持细胞内高渗透压。
第4页：细菌的营养和生长繁殖
- 细菌营养
- 水、碳源、氮源、无机盐、生长因子；生长因子是细菌生长中必需而自身不能合成的物质。
- 营养类型
- 自养菌、异养菌。
- 能量来源与分类
- 有氧呼吸和无氧呼吸；分为需氧菌、厌氧菌、兼性厌氧菌。
第5页：细菌生长繁殖的条件
- 营养
- 酸碱度：多数细菌最适生长pH为7.2～7.6
- 温度：多数致病菌最适生长温度35℃
- 气体：CO2、O2
第6页：繁殖方式与速度
- 繁殖方式
- 以二分裂方式进行无性繁殖。
- 繁殖速度
- 多数细菌20～30分钟繁殖1代。
第7页：细菌的生长曲线
细菌生长曲线：曲线以培养时间为横轴、细菌数目的对数为纵轴，分别绘出活菌数与总菌数，并标出迟缓期、对数生长期、稳定期与衰退期。
第8页：生长曲线各期意义
- 迟缓期
- 细菌代谢活跃，但不繁殖。
- 对数期
- 细菌快速繁殖，数目呈几何级数增加；形态、染色性、生理活性最典型，对抗生素最敏感，细菌鉴定选用此期为佳。
- 稳定期
- 活菌数和死菌数几乎相等，代谢产物形成较多。
- 衰亡期
- 细菌总数下降，代谢逐渐停滞。
第9页：细菌的新陈代谢
细菌的新陈代谢：包括分解代谢与合成代谢两个方面。
第10页：细菌的分解代谢产物
用生化试验的方法，推测细菌对各种基质的代谢作用及其代谢产物，用于鉴别细菌的反应，称为细菌的生化反应试验。
第11页：糖的分解
- 糖代谢过程
- 多糖→单糖→丙酮酸；丙酮酸经有氧代谢生成H2O和CO2，经无氧代谢生成各种酸、醇、酮类等。
- 常用糖代谢试验
- 糖发酵试验、甲基红试验、V-P试验等。
第12页：蛋白质的分解
- 蛋白质分解过程
- 蛋白质→短肽→氨基酸；氨基酸经脱羧反应生成胺类，经脱氨反应生成有机酸。
- 常用蛋白质代谢试验
- 靛基质试验、硫化氢试验等。
第13页：医学上重要的合成代谢产物
- 毒素
- 外毒素、内毒素。
- 侵袭性酶
- 血浆凝固酶、透明质酸酶等。
- 色素
- 脂溶性色素、水溶性色素，有助于细菌鉴别。
- 热原质
- 引起输液反应。
- 抗生素
- 由微生物产生并抑制其他微生物的物质。
- 细菌素
- 某些细菌种、株间产生的一类抗菌物质，抗菌范围狭窄，可用于细菌分型。
第14页：细菌在自然界的分布
- 土壤中的细菌
- 有芽孢的致病菌可引起创伤感染。
- 水中的细菌
- 水中的病原菌主要引起消化道传染病；水、食品卫生细菌学检测指标为细菌总数＜100个/ml、大肠杆菌3个/ml。
- 空气中的细菌
- 空气中的病原菌引起呼吸道传染病，并可污染培养基与生物制品。
第15页：细菌在正常人体的分布
- 有细菌寄居的部位
- 皮肤、口腔、呼吸道、胃肠道、泌尿生殖道、眼结膜。
- 正常人体无菌的部位
- 血液、膀胱、子宫腔以及其他组织器官内。
第16页：肠道中的正常菌群
肠道中的正常菌群：图示健康青年、健康壮年、健康中年粪便涂片，比较不同年龄人群肠道菌群的构成差异。
第17页：正常菌群
- 概念
- 正常人体的体表及其与外界相通的腔道中存在不同种类和一定数量的细菌及其他微生物，通常对人体无害，称为正常菌群。
- 生理功能
- 营养作用、生物拮抗作用、免疫作用、促进宿主生长和发育、抗癌作用。
- 病理意义
- 在一定条件下转变为条件致病菌，引起内源性感染：正常菌群寄居部位发生改变、机体免疫功能降低、菌群失调。
第18页：生态失调与菌群失调症
- 生态失调
- 亦称微生态失调。
- 菌群失调
- 宿主某部位正常菌群中各种细菌间的比例发生大幅度改变，称为菌群失调；由此引起的一系列症状称为菌群失调症。
第19页：菌群失调的原因
- 不适当的使用抗生素
- 机体免疫功能低下
- 医疗措施影响及外来菌侵入
第20页：菌群失调的表现
- 一度失调
- 可逆性失调。
- 二度失调
- 菌种数量比例失调。
- 三度失调
- 菌交替症。
- 其他表现
- 定位转移、内源性感染。
第21页：菌群失调常见菌
- 球菌
- 金黄色葡萄球菌、粪肠球菌。
- 杆菌
- 以革兰阴性菌为主，如铜绿假单胞菌、大肠埃希菌、变形杆菌、产气肠杆菌等。
- 厌氧菌
- 肠道及口腔厌氧菌群。
- 真菌
- 白色念珠菌、曲霉菌、毛霉菌等。
第22页：实验室检查原则
- 细菌总数测定
- 直接计数法、电子计数法。
- 其他方法
- 分离划线半定量法。
- 检查内容
- 各部位正常菌群的检测。
