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- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 酶促反应动力学.ppt , 03 第三章 微生物反应动力学.ppt , 04 第四章 微生物反应器操作.ppt , 05 第五章 动植物细胞培养动力学.ppt , 06 第六章 生物反应器中的传质过程.ppt , 07 第七章 生物反应器.ppt , 08 第八章 生物反应工程领域的拓展.ppt , 09 第一章 绪论.doc , 10 第二章 酶促反应动力学.doc , 11 第三章 微生物反应动力学.doc , 12 第四章 微生物反应器操作.doc , 13 第五章 动植物细胞培养动力学.doc , 14 第六章 生物反应器中的传质过程.doc , 15 第七章 生物反应器.doc , 16 第八章 生物反应工程领域的拓展.doc , 17 5L发酵罐发酵L-乳酸(综合性试验)实验指导书.doc , 18 淀粉质原料酒精发酵实验(综合实验)实验指导书.doc , 19 无离子水制备实验指导书.doc , 20 生物工艺实验教学大纲.doc 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 酶的生物合成与发酵生产.ppt , 03 第三章 酶、细胞、原生质体固定化.ppt , 04 第四章 酶的提取与分离纯化.ppt , 05 第五章 酶分子的化学修饰.ppt , 06 第六章 酶反应器.ppt , 07 第七章 抗体酶、核酶及极端酶.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 细胞工程的理论基础.ppt , 03 第四章 细胞融合与单克隆抗体.ppt , 04 第五章 转基因动物与生物反应器.ppt , 05 第六章 核移植技术与动物克隆.ppt , 06 第七章 干细胞研究及其应用.ppt , 07 第八章 染色体工程.ppt , 08 第九章 胚胎工程.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 发酵设备绪论.ppt , 02 第二章 嫌气发酵设备.ppt , 03 第三章 植物细胞和动物细胞培养反应器.ppt , 04 第四章 生物反应器的检测及控制.ppt , 05 第五章 生物反应器比拟放大.ppt , 06 第六章 物料处理与培养基制备.ppt , 07 第七章 过滤、离心分离设备.ppt , 08 第八章 萃取分离设备.ppt , 09 第九章 蒸发与结晶设备.ppt , 10 第十一章 空气净化除菌与空气调节.ppt , 11 第十二章 物料输送设备.ppt , 12 第十三章 供水与制冷系统设备.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 发酵工程总论.ppt , 02 第二章 微生物的类群与微生物的代谢.ppt , 03 第三章 微生物的生长.ppt , 04 第四章 发酵菌种选育.ppt , 05 第五章 发酵工艺条件的优化.ppt , 06 第六章 发酵机制.ppt 。
- 课件目录: 01 发酵工程绪论1.ppt , 02 第二章 菌种的来源 6.ppt , 03 第三章 发酵培养基 6-1.ppt , 04 第四章 种子的扩大培养 2.5.ppt , 05 第五章 发酵过程动力学的基本概念 2-2.ppt , 06 第六章 氧的供需及对发酵的影响(5.5).ppt , 07 第七章 发酵过程控制1-2.ppt , 08 第七章 发酵过程控制3.ppt , 09 第七章 发酵过程控制4.ppt , 10 第七章 发酵过程控制5.ppt , 11 第七章 发酵过程控制6.ppt , 12 第七章 发酵过程控制7.ppt , 13 第八章 典型发酵过程的特性与工业控制1.ppt , 14 第八章 典型发酵过程的特性与工业控制2.ppt , 15 第九章:发酵过程优化与放大概论(精品课程).ppt , 16 第十章:《发酵工程技术展望》.ppt 。
- 课件目录: 01 中级酒水知识.doc , 02 啤酒工艺学.doc , 03 啤酒酿造概图.doc , 04 外国酒的分类及部分名酒.doc , 05 大曲酒生产工艺.doc , 06 小曲白酒生产工艺.doc , 07 微生物技术与食品发酵.doc , 08 白酒生产工艺.doc , 09 葡萄酒发酵前的准备工作.doc , 10 葡萄酒工艺学.doc , 11 麦芽汁制备工艺.doc 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 生物工业菌种与培养基.ppt , 03 第三章 培养基及其制备.ppt , 04 第四章 灭菌与空气净化.ppt , 05 第五章 厌氧发酵机制.ppt , 06 第六章 好氧发酵产物积累机制.ppt , 07 第七章 生物工艺过程控制.ppt , 08 第八章 发酵生产染菌及防止.ppt , 09 第九章 葡萄酒生产工艺.ppt 。
- 课件目录: 01 1.绪论.doc , 02 2.发酵过程的生物学基础.doc , 03 3.发酵生物化学基础.doc , 04 4.培养基及其制备.doc , 05 5.培养基及设备的灭菌.doc , 06 6.空气除菌的工艺及设备.doc , 07 7.生产菌种的扩大培养与保藏.doc , 08 8.发酵过程.doc , 09 9.厌氧发酵设备.doc , 10 10.通风发酵设备.doc , 11 11.工业发酵染菌的防治.doc , 12 12.产物的提取与精制.doc , 13 13.固定化细胞发酵.doc , 14 14.基因工程菌的发酵.doc , 15 15.动植物细胞培养.doc , 16 16.固态发酵.doc , 17 17.发酵经济学.doc , 18 18.实验讲义.doc 。
- 课件目录: 01 代谢工程导读.ppt , 02 发酵原理和代谢工程的基本概念.ppt , 03 代谢亚网络的调节模式.ppt , 04 微生物代谢的自动调节.ppt , 05 代谢设计育种.ppt , 06 遗传学与生理学结合的方法.ppt 。
- 课件目录: 01 1.绪论.ppt , 02 2.工业发酵生产线上的细胞机器.ppt , 03 3.1微生物细胞过程的热力学.1.ppt , 04 3.2微生物细胞内外的物质交换.2.ppt , 05 3.3化能异养型微生物的生物氧化.3.ppt , 06 3.4化能异养型微生物代谢中的能量形式转换.4.ppt , 07 3.5质子运动势和质子回路.5.ppt , 08 3.6代谢能对微生物生长和维持的支撑.6.ppt , 09 4.1微生物代谢网络的中心板块.1.ppt , 10 4.2微生物代谢网络的向心板块.2.ppt , 11 4.3微生物代谢网络的离心板块.3.ppt , 12 4.4代谢网络和联网问题.4.ppt , 13 4.5代谢网络中代谢物流的形成.5.ppt , 14 4.6代谢网络假说的形成和发展.6.ppt , 15 5.1细胞经济假说细胞经济假设的微生物学与分子生物学基础.1.ppt , 16 5.2微生物细胞经济体系的运行规律.2.ppt , 17 5.3代谢网络中碳架物质流的调动.3.ppt , 18 5.4细胞经济假说与细胞经济学.4.ppt , 19 6.发酵学基本理论框架.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 菌种的保藏.ppt , 03 第三章 发酵与酿造的主要设备.ppt , 04 第四章 酒精发酵.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论.pptx , 02 第1章菌种与种子扩大培养.pptx , 03 第2章 培养基制备与灭菌.pptx , 04 第3章 糖嫌气性发酵产物积累机制.pptx , 05 第4章 柠檬酸发酵机制.pptx , 06 第5章 氨基酸发酵机制.pptx , 07 第6章 核酸类物质的积累机制.pptx , 08 第7章 抗生素的发酵机制.pptx , 09 第7章 抗生素的发酵机制1.pptx , 10 第8章_发酵动力学.pptx , 11 第8章_发酵动力学1.pptx , 12 第9章 发酵供氧.pptx , 13 第10章 发酵过程的控制.pptx , 14 第11章 工业发酵染菌的防治.pptx , 15 第12章-2 发酵醪的预处理.pptx , 16 第13章-1 萃取.pptx , 17 第13章-4 膜分离.pptx , 18 第13章-5 层析法.pptx , 19 第13章-6、7 浓缩和沉淀.pptx , 20 第13章-8、9、10 结晶干燥离子交换.pptx 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物发酵产酶.ppt , 03 第三章 酶的分离纯化 .ppt , 04 第四章 酶分子修饰 .ppt , 05 第五章 酶和细胞固定化 .ppt , 06 第六章 酶的非水相催化 .ppt , 07 第七章 酶反应器.ppt , 08 第八章 酶的应用.ppt 。
- 课件目录: 01 绪论 .ppt , 02 菌种与种子扩大培养.ppt , 03 培养基及制备.ppt , 04 嫌气性发酵机制.ppt , 05 柠檬酸发酵机制 .ppt , 06 氨基酸发酵机制.ppt , 07 发酵供氧.ppt , 08 空气除菌.ppt , 09 发酵过程控制.ppt , 10 发酵工业染菌的防治 .ppt , 11 发酵产物的提取和精制概论.ppt , 12 发酵产物的提取和精制.ppt , 13 吸附.ppt , 14 膜分离.ppt , 15 层析法.ppt 。
- 课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 培养基及其制备.ppt , 03 第三章 嫌气发酵机制.ppt , 04 第四章 柠檬酸发酵机制.ppt , 05 第五章 发酵动力学.ppt , 06 第六章 发酵过程控制.ppt , 07 第七章 工业发酵染菌的防治.ppt , 08 第八章 传质与通气.ppt , 09 第九章 发酵产物的提取及精制概论.ppt , 10 第十章 发酵产物的提取与精制方法.ppt , 11 第十一章 发酵经济学.ppt 。
