《发酵与酿造工艺学》ppt课件
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- 1 01 第一章 绪论.ppt45页233.5 KB
- 2 02 第二章 菌种的保藏.ppt43页125.5 KB
- 3 03 第三章 发酵与酿造的主要设备.ppt66页592.0 KB
- 4 04 第四章 酒精发酵.ppt70页277.0 KB
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