微生物与发酵工艺全套19文件共572页教学PPT课件
文件数量：19个，总大小：85.71 MB，总页数：572页
本目录汇总《微生物与发酵工艺》课程全套课件，覆盖微生物类群与形态分类、微生物营养与培养基制备、工业菌种选育与种子扩大培养、灭菌与空气净化、发酵工艺过程控制、染菌防治及下游加工过程等理论章节，并配套十一项实验实训内容。
微生物与发酵工艺整套ppt课件文件列表
序号目录页数大小操作
- 1 01 第一章 微生物与发酵工艺绪论.ppt57页17.85 MB
- 2 02 第二章 微生物的形态与分类.ppt72页24.97 MB
- 3 03 实训1．显微镜的使用和微生物测微技术.ppt24页653.5 KB
- 4 04 实训2．细菌形态的观察.ppt18页618.0 KB
- 5 05 实训3．细菌的简单染色和革兰氏染色.ppt19页613.5 KB
- 6 06 实训4．微生物细胞数的计数.ppt13页549.0 KB
- 7 07 第三章 微生物的营养生长及培养基制备.ppt30页645.5 KB
- 8 08 实训5．培养基的制备与灭菌.ppt28页536.5 KB
- 9 09 第四章 生物工业菌种与种子的扩大培养.ppt89页12.35 MB
- 10 10 实训6．微生物的纯种分离培养.ppt17页10.28 MB
- 11 11 实训7．紫外线诱变选育α-淀粉酶高产菌株.ppt11页361.0 KB
- 12 12 第五章 灭菌与空气的净化.ppt31页1.08 MB
- 13 13 第六章 发酵工艺过程控制.ppt76页6.31 MB
- 14 14 实训8．固定化技术.ppt8页412.0 KB
- 15 15 实训9．酒精发酵.ppt8页384.0 KB
- 16 16 实训10.亚硫酸盐氧化法测定KLɑ.ppt13页409.5 KB
- 17 17 第七章 发酵生产染菌及其防治.ppt27页1.26 MB
- 18 18 实训11.谷氨酸发酵的代谢曲线测定.ppt17页5.77 MB
- 19 19 第八章 发酵工程下游加工过程概论.ppt14页798.0 KB
