04 实训2．细菌形态的观察.ppt

第1页：实训二细菌形态的观察封面

实训二细菌形态的观察微生物与发酵工艺

第2页：细菌的基本形态概述

细菌的形态微小(以µm计)，借助于放大400～1000倍的光学显微镜，可以观察到它们个体的基本形态——球状、杆状和螺旋状，其中杆状细菌最为常见，球菌较少，螺旋状的最少。此外尚有极少数细菌为星状，而有的具柄，有的具鞘，有的带附属物。近年来在高盐、高热、高酸等极端环境中还发现了一些形态更为特殊的细菌，如三角形、方盒形、

第3页：菌落与菌苔

单个细菌个体微小，肉眼不可见。但是由一个细菌细胞用无性繁殖所产生的数以亿计的子细胞聚集在一起而形成的群体——菌落，在营养琼脂固体培养基上即可目测，不同细菌的菌落形态各异(参阅实训一的结果)。将多个细菌菌体接种在营养琼脂斜面上，所生长出的细菌群体称为菌苔。不同细菌经直线接种在营养琼脂斜面上，会出现

第4页：液体培养中的生长形态

细菌在液体培养基中静止培养，在液面会出现絮状、环状、浮膜状和膜状等形态。而振荡通气培养，则每个菌体均匀生长、繁殖，数目增加，菌液混浊。

第5页：实训二实验目的

一、实验目的1.认识细菌的基本形态。2.学习掌握细菌压滴片及悬滴片的制作方法。

第6页：压滴法与悬滴法的原理

1.压滴法将细菌悬液滴于载玻片中央，加上盖玻片置于显微镜下观察。此法是研究微生物形态最简单、最基本的方法之一。2.悬滴法将细菌悬液滴于盖玻片中央，翻转，置于凹玻片的凹窝中央，由于细菌不受盖玻片的压力影响，所以此法常用于观察并区别细菌运动的方式，也可观察细菌的繁殖方式，及孢子萌发等。3.

第7页：实训二菌种与用具

1.菌种金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)大肠杆菌(Escherichiacoli)普通变形杆菌(Proleusvulgaris)枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)黏质沙雷氏菌(Serratiamarcescens)细菌三种基本形态的染色片2.用具显微镜、载玻片、凹玻片、接种环、纱布、镜头纸、镊子、盖玻片、特种铅笔、无菌水、凡士林油、火柴、酒精灯、玻片架、香柏油、二甲苯等，

第8页：压滴标本的制作

• 1.压滴标本制作
• ①取—清洁载玻片，放在酒精灯的右侧桌面上，用记号笔在玻片右侧注明观察菌体的名称。
• ②点燃酒精灯，取一小滴清洁的无菌水放于玻片中央。
• ③用无菌操作取出少许菌苔，于玻片水中，涂匀(见图2-3)。
• ④用镊子取清洁的盖玻片。由一端与玻片的菌液接触，徐徐放下盖玻片，注意避免产生气泡。
• ⑤将压滴标本放于显微镜下观察。

第9页：无菌操作制片示意图

无菌操作制片示意图

第10页：无菌操作的分解步骤

1一接种环火焰灼烧灭菌；2一在火焰3cm处拔出硅胶泡沫塞(或棉塞）3一斜面管口火焰灼烧灭菌，4一挑取菌苔5一从斜面试管中取出接种环，管口火焰灼烧再次灭菌，6一在火焰3cm处塞上硅胶泡沫塞(或棉塞)7一涂片8一再次火焰灼烧接种环灭菌四、实验方法

第11页：悬滴标本的制作（一）

• 2.悬滴标本制作
• ①取清洁的凹玻片和盖玻片各一片；
• ②用火柴杆取少许凡士林涂于盖玻片的四角；
• ③在盖玻片中央用接种环蘸取一小滴无菌水，然后用无菌接种环取少许菌苔在水滴上轻沾一下，注意水滴大小要适宜，放菌苔时不要使水滴破散；四、实验方法

第12页：悬滴标本的制作（二）

• ④将凹玻片翻转向下，使凹窝中央对准盖玻片中央液滴，然后轻压。使凹玻片与盖玻片粘合紧密，以免蒸发，然后很快将凹玻片翻转，使盖片向上。
• ⑤将制作好的悬滴片置于显微镜下观察。四、实验方法

第13页：压滴标本

压滴标本四、实验方法

第14页：压滴标本制作过程

压滴标本制作过程

第15页：实训二实验内容

1.在油浸物镜下观察细胞三种基本形态的染色片。2.用无菌操作制金黄色葡萄球菌的压滴片，置油镜下观察。3.用无菌操作制大肠杆菌的悬滴片，置油镜下观察细菌的运动。五、实验内容

第16页：实训二实验报告

1.绘图表示细菌的三种形态。2.试述油镜的使用方法。3.描述所观察的细菌菌苔形态。4.报告所检测的大肠杆菌菌悬液的OD值。六、实验报告

第17页：实训二思考题

1.怎样观察细菌形态?细菌未染色时，用油镜观察有何困难?2.试述无菌操作的步骤及其要领。七、思考题

第18页：