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课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 食品微生物检验常用的仪器.ppt , 03 第三章 培养基和实验基本操作技术.ppt , 04 第四章 微生物的生化试验和血清学试验.ppt , 05 第五章 食品微生物检验的基本程序.ppt , 06 第六章 食品的卫生细菌学检验.ppt , 07 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定.ppt , 08 第八章 病原性球菌的检验.ppt , 09 第九章 食品中副溶血性弧菌的检验.ppt , 10 第十章 食品中蜡样芽孢杆菌的检验.ppt , 11 第十一章 食品中霉菌、酵母菌数的测定.ppt , 12 第十二章 罐头食品的商业无菌检验.ppt 。
课件目录: 01 绪论 .ppt , 02 第一节 细 菌(Bacteria) .1.ppt , 03 第二节 放线菌(Actinomycetes) .2.ppt , 04 第三节 蓝细菌.3.ppt , 05 第四节 支原体、立克次氏体、衣原体.4.ppt , 06 第一节 真核微生物概述.1.ppt , 07 第二节 酵母菌 .2.ppt , 08 第三节 丝状真菌——霉菌 .3.ppt , 09 第四节 蕈菌.4.ppt , 10 第一节 病毒.1.ppt , 11 第二节 亚病毒 .2.ppt , 12 第三节 噬菌体的危害和应用 .3.ppt , 13 第一节 微生物细胞的化学组成 .1.ppt , 14 第二节 微生物的6类营养要素.2.ppt , 15 第三节 微生物的营养类型 .3.ppt , 16 第四节 营养物质进入细胞的方式 .4.ppt , 17 第五节 培养基.5.ppt , 18 概述.0.ppt , 19 第一节 微生物的能量代谢.1.ppt , 20 第二节 微生物代谢回补途径.2.ppt , 21 第三节 微生物独特合成代谢举例.3.ppt , 22 第四节 微生物的代谢调节与发酵生产 .4.ppt , 23 第一节 微生物纯培养分离及测定生长繁殖的方法.1.ppt , 24 第二节 微生物的生长规律.2.ppt , 25 第三节 影响微生物生长的主要因素 .3.ppt , 26 第四节 微生物培养法概论 .4.ppt , 27 第五节 有害微生物的控制.5.ppt , 28 第一节 遗传变异的物质基础.1.ppt , 29 第二节 基因突变和诱变育种.2.ppt , 30 第三节 基因重组和杂交育种 .3.ppt , 31 第四节 基因工程.4.ppt , 32 第五节 菌种的衰退、复壮及保藏 .5.ppt , 33 第一节 微生物在自然界中的分布与菌种资源的开发.1.ppt , 34 第二节 微生物与生物环境间的关系.2.ppt , 35 第三节 微生物与自然界物质循环.3.ppt , 36 第一节 传染.1.ppt , 37 第二讲 非特异性免疫.2.ppt , 38 第三讲 特异性免疫.3.ppt , 39 第4节 免疫学方法及其应用 .4.ppt , 40 第二节 微生物在自然界的地位.2.ppt , 41 第三节 各大类微生物的分类系统纲要.3.ppt , 42 第四节 微生物分类鉴定的方法.4.ppt , 43 第一讲 微生物在食品制造中的作用 .1.ppt , 44 第二节 微生物引起的食品变质 .2.ppt , 45 第三讲 微生物与食品安全性.3.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一节 细菌.1.ppt , 03 第二节 放线菌.2.ppt , 04 第三节 其他类型的原核微生物.3.ppt , 05 第二章 真核微生物.ppt , 06 第三章 非细胞生物.ppt , 07 第四章 微生物的营养.ppt , 08 第五章 微生物的代谢.ppt , 09 第六章 微生物的生长.ppt , 10 第七章 微生物的遗传.ppt , 11 第八章 微生物的生态.ppt , 12 第九章 微生物的应用.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 原核微生物的形态、构造和功能1.ppt , 03 第一章 原核微生物的形态、构造和功能2.ppt , 04 第一章 原核微生物的形态、构造和功能3.ppt , 05 第一章 原核微生物的形态、构造和功能4.ppt , 06 第一章 原核微生物的形态、构造和功能5.ppt , 07 第二章 真核微生物的形态构造和功能1.ppt , 08 第二章 真核微生物的形态构造和功能2.ppt , 09 第三章 病毒与亚病毒.ppt , 10 第四章 微生物的营养.ppt , 11 第五章 微生物的代谢1.ppt , 12 第五章 微生物的代谢2.ppt , 13 第五章 微生物的代谢3.ppt , 14 第六章 微生物的生长及其控制1.ppt , 15 第六章 微生物的生长及其控制2.ppt , 16 第七章 微生物的遗传变异与育种1.ppt , 17 第七章 微生物的遗传变异与育种2.ppt , 18 第七章 微生物的遗传变异与育种3.ppt , 19 第七章 微生物的遗传变异与育种4.ppt , 20 第七章 微生物的遗传变异与育种5.ppt , 21 第八章 微生物的生态.ppt , 22 第九章 感染与免疫.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 纯培养和显微技术.ppt , 03 第三章 微生物类群与形态结构.ppt , 04 第四章 微生物的营养.ppt , 05 第五章 微生物的代谢.ppt , 06 第六章 微生物的生长繁殖及其控制.ppt , 07 第七章 病毒.ppt , 08 第八章 微生物遗传.ppt , 09 第九章 微生物的生态.ppt , 10 第十章 微生物的进化、系统发育和分类鉴定.ppt , 11 第十一章 感染与免疫.ppt 。
课件目录: 01 Chapter 1 Biology of microorganism.ppt , 02 Chapter 2 Cell Biology.ppt , 03 Chapter 3 The Prokaryotes.ppt , 04 Chapter 4 Eukaryotic Microorganisms.ppt , 05 Chapter 5 Viruses.ppt , 06 Chapter 6 Microbial Growth and Metabolism.ppt , 07 Chapter 7 Microbial Growth and Growth control.ppt , 08 Chapter 8 Bacterial genetics.ppt , 09 Chapter 9 Microbial Ecology.ppt 。
课件目录: 01 绪论 .ppt , 02 第一章 原核生物的形态、构造和功能 .ppt , 03 第二章 真核生物的形态构造功能 .ppt , 04 第三章 病毒和亚病毒 .ppt , 05 第四章 微生物的营养和培养基 .ppt , 06 第五章 微生物的代谢.ppt , 07 第六章 微生物的生长与控制 .ppt , 08 第七章 微生物的遗传变异和育种 .ppt , 09 第八章 微生物生态.ppt , 10 第九章 传染与免疫.ppt , 11 第十章 微生物的分类与鉴定.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物主要类群的形态、结构和功能.ppt , 03 第三章 微生物的营养.ppt , 04 第四章 微生物的代谢.ppt , 05 第五章 微生物的生长及其影响因素.ppt , 06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育.ppt , 07 第七章 发酵食品微生物.ppt , 08 第八章 微生物与食品腐败变质.ppt , 09 第九章 食品卫生微生物.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物的形态、结构和功能.ppt , 03 第三章 微生物的营养.ppt , 04 第四章 微生物的生长与繁殖.ppt , 05 第五章 微生物的代谢.ppt , 06 第六章 微生物的遗传变异与菌种选育.ppt , 07 第七章 微生物与食品腐败变质.ppt , 08 第八章 食品卫生微生物.ppt 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 原核微生物.ppt , 03 第三章 真核微生物.ppt , 04 第四章 病毒.ppt , 05 第五章 微生物的营养.ppt , 06 第六章 微生物的代谢.ppt , 07 第七章 微生物的生长及其控制.ppt , 08 第八章 微生物的遗传变异与育种.ppt , 09 第九章 微生物生态学.ppt , 10 第十章 传染与免疫.ppt , 11 实验技术一 微生物学实验须知与基础技能.ppt , 12 实验技术二 普通光学显微镜—油镜的使用.ppt , 13 实验技术三 细菌的单染色法.ppt , 14 实验技术四 革兰氏染色法.ppt , 15 实验技术五 细菌的芽孢染色.ppt , 16 实验技术六 放线菌的培养与形态观察.ppt , 17 实验技术七 霉菌形态的观察.ppt , 18 实验技术八 啤酒生产中酵母菌质量的鉴别.ppt , 19 实验技术九 培养基的制备与高压蒸汽灭菌.ppt , 20 实验技术十 显微镜直接计数法.ppt 。
课件目录: 01 第一章 微生物与感染.pptx , 02 第二章 细菌感染实验诊断.pptx , 03 第三章 真菌感染实验诊断.pptx , 04 第四章 病毒感染实验诊断.pptx , 05 第五章 细菌的分类与命名.pptx , 06 第六章 球菌.pptx , 07 第七章 肠杆菌科.pptx , 08 第八章 弧菌科.pptx , 09 第九章 非发酵革兰阴性杆菌.pptx , 10 第十章 苛养菌及人兽.pptx , 11 第十一章 G+需氧杆菌.pptx , 12 第十二章 棒状杆菌属.pptx , 13 第十三章 分枝杆菌属.pptx , 14 第十四章 放线菌属与诺卡菌属.pptx , 15 第十五章 厌氧菌.pptx , 16 第十六章 弯曲菌属与螺杆菌属.pptx , 17 第十七章 螺旋体.pptx , 18 第十八章 支原体、衣原体、立克次体.pptx , 19 第十九章 真菌分类与命名.pptx , 20 第二十章 病原性真菌.pptx , 21 第二十一章 呼吸道病毒.pptx , 22 第二十二章 肝炎病毒.pptx , 23 第二十三章 肠道病毒.pptx , 24 第二十四章 急性胃肠炎病毒.pptx , 25 第二十五章 黄病毒.pptx , 26 第二十六章 出血热病毒.pptx , 27 第二十七章 疱疹病毒.pptx , 28 第二十八章 其他病毒.pptx , 29 第二十九章 朊粒蛋白.pptx , 30 第三十章 临床感染症病原体检验.pptx , 31 第三十一章 医院感染的实验诊断.pptx , 32 第三十二章 抗微生物药物和敏感性试验.pptx , 33 第三十三章 微生物商品化自动化检验.pptx , 34 第三十四章 微生物检验的质量控制.pptx 。
课件目录: 01 第一章 绪论.ppt , 02 第二章 微生物的类群.ppt , 03 第三章 微生物的营养.ppt , 04 第四章 微生物的代谢.ppt , 05 第五章 微生物的生长及其影响因素.ppt , 06 第六章 微生物的遗传变异与育种选育.ppt , 07 第七章 发酵食品微生物.ppt , 08 第八章 微生物与食品腐败变质.ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第1章 细菌形态结构.ppt , 03 第2章 细菌生理.ppt , 04 第3章 细菌遗传.ppt , 05 第4章 病毒基本性状.ppt , 06 第5章 真菌的基本性状.ppt , 07 第6章 微生物感染与致病机制.ppt , 08 第7章 抗感染免疫.ppt , 09 第8章 微生物感染的病原学检查法.ppt , 10 第9章 微生物感染的预防原则.ppt , 11 第10章 微生物感染的控制.ppt , 12 第11章 葡萄球菌属.ppt , 13 第12章 链球菌属.ppt , 14 第13章 奈瑟菌属.ppt , 15 第14章 埃希菌属菌.ppt , 16 第15章 志贺菌属.ppt , 17 第16章 沙门菌属.ppt , 18 第17章 弧菌属.ppt , 19 第18章 结核分枝杆菌.ppt , 20 第20章 无芽胞厌氧菌.ppt , 21 第21章 棒状杆菌.ppt , 22 第22章 芽胞杆菌属.ppt , 23 第23章 耶尔森菌属.ppt , 24 第24章 布鲁菌属.ppt , 25 第25章 其他细菌.ppt , 26 第26章 支原体.ppt , 27 第27章 立克次体.ppt , 28 第28章 衣原体.ppt , 29 第29章 螺旋体.ppt , 30 第30章 放线菌.ppt , 31 第31章 肠道病毒.ppt , 32 第33章 黄病毒.ppt , 33 第34章 出血热病毒.ppt , 34 第35章 狂犬病病毒.ppt , 35 第37章 肝炎病毒.ppt , 36 第38章 单纯疱疹病毒.ppt , 37 第39章 腺病毒.ppt , 38 第40章 其他病毒.ppt , 39 第41章 朊粒.ppt , 40 第42章 病原性真菌.ppt , 41 实验课件1.ppt , 42 实验课件2.ppt , 43 实验课件3.ppt , 44 实验课件4.ppt , 45 实验课件5.ppt , 46 实验课件6.ppt 。
课件目录: 01 第01章 绪论.pptx , 02 第02章 原核微生物的形态结构与功能.pptx , 03 第03章 真核微生物的形态结构与功能.pptx , 04 第04章 非细胞微生物病毒.pptx , 05 第05章 微生物的营养.pptx , 06 第06章 微生物的代谢.pptx , 07 第07章 微生物的生长及其控制.pptx , 08 第08章 微生物的遗传变异与育种.pptx , 09 第09章 微生物的生态.pptx , 10 第10章 微生物在食品制造中的作用.pptx , 11 第11章 食品腐败与食品保藏.pptx , 12 第12章 食源性病原感染和食物中毒及其控制.pptx , 13 实验01 显微镜油镜的使用和细菌形态的观察.pptx , 14 实验02 细菌的染色和细菌细胞构造的观察.pptx , 15 实验03 真菌形态的观察.pptx , 16 实验04 微生物细胞大小和数量的测定.pptx , 17 实验05 微生物培养基的配制和灭菌.pptx 。
课件目录: 01 第一章 原核微生物的形态和构造.ppt , 02 第二章 真核微生物的形态和构造.ppt , 03 第三章 病毒和亚病毒.ppt , 04 第四章 微生物的营养和培养基.ppt , 05 第五章 微生物的代谢.ppt , 06 第六章 微生物的生长与控制.ppt , 07 第七章 微生物的遗传变异与育种.ppt , 08 第八章 微生物的生态.ppt , 09 第九章 传染与免疫.ppt , 10 第十章 微生物的分类和鉴定.ppt , 11 微生物学实验(ppt课件).ppt 。
课件目录: 01 绪论.ppt , 02 第一章 原核微生物.ppt , 03 第三章 微生物的营养和培养基.ppt , 04 第五章 微生物代谢及调控.ppt , 05 第六章 病毒和亚病毒.ppt , 06 第七章 微生物遗传、变异育种.ppt , 07 第八章 微生物的生态.ppt , 08 第九章 传染与免疫.ppt 。
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