食品微生物检验技术全套12文件共654页教学PPT课件
文件数量：12个，总大小：18.92 MB，总页数：654页
本目录汇总《食品微生物检验技术》课程全套课件，覆盖食品卫生标准与微生物指标、常用检验仪器、培养基制备与无菌操作、生化与血清学试验、菌落总数与大肠菌群测定、肠道致病菌与病原性球菌检验，以及霉菌酵母菌计数与罐头商业无菌检验等内容，逐页提供图示与完整文字版。
食品微生物检验技术整套ppt课件文件列表
序号目录页数大小操作
- 1 01 第一章 食品微生物检验技术绪论.ppt62页2.90 MB
- 2 02 第二章 食品微生物检验常用的仪器.ppt71页3.28 MB
- 3 03 第三章 培养基和实验基本操作技术.ppt100页3.51 MB
- 4 04 第四章 微生物的生化试验和血清学试验.ppt154页1.51 MB
- 5 05 第五章 食品微生物检验的基本程序.ppt44页628.0 KB
- 6 06 第六章 食品的卫生细菌学检验.ppt57页1.73 MB
- 7 07 第七章 肠道致病菌的检验与鉴定.ppt70页2.59 MB
- 8 08 第八章 病原性球菌的检验.ppt44页1.43 MB
- 9 09 第九章 食品中副溶血性弧菌的检验.ppt13页253.0 KB
- 10 10 第十章 食品中蜡样芽孢杆菌的检验.ppt14页505.0 KB
- 11 11 第十一章 食品中霉菌、酵母菌数的测定.ppt9页427.0 KB
- 12 12 第十二章 罐头食品的商业无菌检验.ppt16页196.5 KB
