页数：122页文件大小：17.87 MB来源： 花卉栽培学ppt课件
本课件聚焦年宵盆花生产，先界定年宵花卉的概念、时间范畴与市场特点，再逐一讲解大花蕙兰、蝴蝶兰、一品红、杜鹃、仙客来、郁金香与观赏凤梨等主要种类的形态特征、生态习性、繁殖方法与栽培管理技术。
年宵花会第六章年宵盆花栽培技术
第一节年宵花卉的概念与范畴年宵花卉的概念发展到今天，已经扩展到了全国，时间已从圣诞节、元旦、到春节，甚至情人节，这四个节日把它综合在一起，统称年宵期间，在其期间销售的花卉统称为年宵花卉。年宵花主要包括盆花、鲜切花两大类。如：大花蕙兰、蝴蝶兰、杜鹃、一品红、郁金香、仙客来、观赏凤梨、彩色马蹄莲、花烛、百合、君子兰、墨兰、丽格海棠、风信子、佛手等。
大花蕙兰
本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。
杜鹃
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一品红
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牡丹
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佛手
本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。
郁金香
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仙客来
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百合
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3、花朵硕大，花形规整丰满
大花蕙兰4、花色丰富，色彩鲜艳
（二）生态习性属附生兰类。大花蕙兰对温度的适应性较强，10~35℃皆可生长，并能抗短时48℃超高温和短时0℃的低温。所以在广东栽培，许多地方无需花很大的投资建增温、降温设备。但是，它以日间20~30℃，夜间8~20℃最适宜它的生长。生长适宜光照强度是15000~70000lux，约相当于自然光强的一半，是兰花中对光强要求较高的一种。
（三）栽培品种大花蕙兰是一种杂交兰。按花的大小，可划分为大花、中花、小花等类型；按它的自然花期，可划分为早花、中花、晚花及夏秋开花等类型。
（四）繁殖方法大花蕙兰可采用种子繁殖、分株繁殖、组织培养，多采用组织培养繁殖。
2、分株繁殖分株繁殖一般2-3年才可分株一次，分株常在旺盛生长前结合换盆进行，先将全株自盆内倒出，在适当位置剪成2丛至多丛。分剪时每丛最少要留4个假鳞茎，其中1-2个可以是无叶的后鳞茎。但在商品生产中分株繁殖效率不高。
3、组培繁殖兰花组培繁殖的外植体：茎尖、侧芽、幼叶尖、根尖、花药、花粉、休眠芽等，最常用的是茎尖。兰花组培程序：茎尖→初代培养→原球茎→继代增殖培养→生根培养→移栽。选购组培苗最好是出瓶后经过60天适应性栽培，具有3~5条健壮完整的根，有5片健康叶片，叶色正常的小苗。组培苗在上盆后，一般3-5年可开花。大花蕙兰组培苗
（五）栽培管理1、栽培基质栽培基质要具有较好的通气性、排水性，同时又具有较好的保湿性和保肥性。泥炭藓：通常在使用前1天，泡在清水中浸透。栽种兰花时，再将多余的水挤干。泥炭藓不含养分，必须注意施肥。泥炭藓常与碎砖块、蕨根等混合使用，效果良好。树皮块：用栎树皮栽培附生兰效果比较好。可持续使用3－4年蕨根：指蕨类植物的根。可持续使用3—4年，使用前剪切成2－3厘米长，可单独使用或与泥炭藓混合做盆栽材料。碎砖块:盆片和木炭块：将砖块等破碎成直径0.5—1.5厘米的颗粒，通常与泥炭藓、树皮块、蕨根等混合使用。椰子壳：使用前用水浸2－3天，常与碎砖块等混合使用。
定植：按苗的大小选择相应大小的盆。换盆时，除去旧植料，剪去坏根，把根系泡在0.1％高锰酸钾溶液中消毒20分钟，阴干后用清洁水苔包裹根系，放入新盆中，填加植料，直至仅露出假鳞茎。隔年的分蘖苗可以开花。组培苗一般要栽培到第4年才能开花。作为商品生产要在第4年的年初，对株龄3年的植株作最后一次换盆。
水、肥：它要求较高的空气湿度，最佳湿度80~90％。大花蕙兰具有半气生性，栽培植料不能积水，积水引起根系缺氧，窒息死亡。在管理上不能以时间来定浇水措施，而应以植株、植料、天气等因素来决定，植料干了才浇水，浇则浇透，使污浊空气和有害物质随水排去。大花蕙兰植株高大，需肥较多，每周施液体肥料１次；每月施有机固体肥料１次。氮磷钾肥的比例为：小苗2：1：2，中苗1：1：1，大苗1：2：2。在花期前半年停施氮肥，促进植株从营养体生长转向开花。
二、蝴蝶兰（Phalaenopsis）蝶兰属约有20多个原生种，是兰科植物中栽培最广泛、最普及的种类，均为附生兰。由于花形美丽别致，深受世界各国人民的喜爱。
（一）产地与分布原产于热带亚洲，从印度经马来半岛、印度尼西亚、达大洋州北部。我国云南、广东南部、海南、台湾一线为该植物的最北分界限。（二）常见栽培品种点花系、条花系、粉红色花系、黄色花系、白色花系。各色系又有若干品种。
4、花被片6枚，形如翩翩飞舞的蝴蝶，侧萼片略与蕊柱足合生，捧瓣宽大而有短爪。中萼片(主瓣)侧萼片(副瓣)蕊柱(鼻)捧瓣(捧心)唇瓣(舌)
5、花茎由叶腋抽出，总状花序，每茎着花10余朵，花序顶端常弯曲或下垂，有时有分枝。
（四）生态习性：蝴蝶兰喜温暖湿润环境，最适昼温25-28℃，最适夜温18-20℃，对低温极敏感，在15℃以下的条件下，引起植株生理缺水，老叶黄化脱落，久之导致死亡。空气相对湿度宜保持70-80%，宜疏荫环境，喜通风良好，忌闷热。
（五）繁殖方法蝴蝶兰可采用种子繁殖、组织培养，种子繁殖在杂交育种时采用，蝴蝶兰主要采用组织培养繁殖。
2、组培繁殖的外植体：茎尖、侧芽、幼叶尖、根尖、花药、花粉、休眠芽等，最常用的是茎尖。蝴蝶兰生根苗蝴蝶兰增殖培养蝴蝶兰生根培养
（六）栽培管理栽培基质栽培基质要具有较好的通气性、排水性，同时又具有较好的保湿性和保肥性。泥炭藓：通常在使用前1天，泡在清水中浸透。栽种兰花时，再将多余的水挤干。与蕨根等混合使用，效果良好。树皮块：用栎树皮栽培效果比较好。可持续使用3－4年蕨根：指蕨类植物的根。可持续使用3—4年，使用前剪切成2－3厘米长，可单独使用或与泥炭藓混合做盆栽材料。椰子壳：使用前用水浸2－3天，常与碎砖块等混合使用。
兰花工具－兰花铁线夹营养杯（黑、白）蝴蝶兰穴盘5孔蝴蝶兰穴盘15孔蝴蝶兰基质2、栽培工具
三、一品红
（一）形态特征1、常绿灌木，高可达5m，茎光滑，嫩枝绿色，老枝淡褐色，有白色乳汁。单叶互生，卵状椭圆形至卵状披针形，长10-15cm，全缘或浅裂，叶背有柔毛，叶色深绿而主脉呈红色。
2、茎顶部花序下的叶片较狭，披针形，苞片状，称为顶叶，开花时呈朱红色、黄色或粉红色，是主要观赏部位。
3、花小，着生于杯状总苞内，聚伞状排列于茎顶，总苞淡绿色，基部具一黄色腺体。花期11月至次年3月。
2、疏松肥沃通透性良好的土壤有利于生长，宜土壤pH5.8~6.2。忌积水，耐瘠薄，喜60~90%的空气相对湿度。
3、一品红是典型的短日照花卉，其临界日长为12.5h，自然花期在圣诞节之前，通过光照的处理极易调节花期，实现周年开花。
（四）繁殖方法扦插繁殖为主。硬枝插，可于春季结合换盆进行，剪取健壮枝的中下段10-12cm长茎段作插穗，切口部位蘸上草木灰，待稍干后再插入基质中。一天之后方可浇水。待生根后移栽上盆。嫩枝插，当嫩枝长出6-8片叶子时，剪取6-8cm长，带3-4个节的一段嫩梢，稍加整理后放入清水中，以阻止乳汗外溢，然后再扦插。经2-3周生根，一品红的扦插苗当年可开花。硬枝扦插苗嫩枝扦插苗
一品红是短日照花卉，可用缩短日照长度的方法使之提早开花。处理的方法是用黑布于每天下午4时开始遮光，至次日早上8时揭去，使之接受光照。处理至开花所需时间与温度有关，15~20℃需60天，20~25℃需50天，温度过高时顶叶细小质量较差。营养生长对开花质量影响也很大，一般新枝要经过3个月的营养生长才老熟，否则品质就会下降。
（一）形态特征1、半常绿灌木，高可达4~5m，多分枝；
1、植物体各部密被平贴、红褐色或灰褐色绢质糙伏毛。
2、单叶互生，全缘，常集生枝顶，春发叶椭圆形至长椭圆形。
4、花萼杯状，5裂；合瓣花冠，钟状或漏斗状，上部5裂，花冠喉部有深褐色斑点或浅色晕。雄蕊10枚。蒴果，种子多而细小。花期2~4月。
（二）生态习性性喜凉爽温和湿润的气候。喜疏荫环境，忌烈日曝晒，最适光照强度8000~28000Lx，不耐炎热，35℃以上高温会影响生长，较耐寒，可耐-10℃短暂低温。喜肥沃、疏松、酸性土壤，pH4.5~5.5为宜，忌积水。花芽分化需要较高温度，在20~27℃之间，低于12℃不能形成花芽，早花品种6~7月花芽始创，中晚花品种7~8月花芽始创，花芽形成后进入休眠状态，需要一定的低温刺激才能开花。
（三）品种及其分类杜鹃花有着悠久的栽培历史。在我国早在1500多年前已有杜鹃花栽培记载。杜鹃花属全世界有900余种，分布于欧洲、亚洲和北美洲。估计目前全球杜鹃花品种已超过1000个，我国也有200~300个品种。杜鹃花品种的分类，根据其形态、性状、亲本和来源、花期、花型等可分为四大类：东鹃、毛鹃、西鹃、夏鹃
其特征（1）株型高大，达2~3m，幼枝密披褐色硬毛。叶长达10cm，粗糙多毛。
（3）西鹃：又称西洋杜鹃、比利时杜鹃。最早由比利时、荷兰等在1820~1830年间育成。主要由皋月杜鹃(R．indicum)、石岩杜鹃(R.obtusum)、杜鹃花等反复杂交育成，后来一些欧美的园艺家又将北美杜鹃(R．calendulaceum)、西方杜鹃(R.occidentaleA.)等引入杂交育种行列，选育出大量新品种。
主要特征：西鹃是花色、花型最多最美的一类，目前盆栽主要品种来源。株型矮壮，树冠紧密。叶片细小，毛少而有光泽。花多而密，多为重瓣，花瓣多波浪状皱缩，花大，径6~8cm。花期3~4月。
（4）夏鹃：原产印度和日本，日本称之为皋月杜鹃(R．indicum)，后与石岩杜鹃(R．obtusum)和我国传统晚花品种等反复杂交而成。主要特征：株型较矮，高约1米，茎直立，分枝稠密，树冠整齐丰满。花冠漏斗状，花径6~8cm，有单瓣、重瓣，花色丰富。花期最迟，一般在5~6月初夏时节开花。我国栽培的传统品种有‘长华’、‘大红袍’、‘五宝绿珠’等。
（四）繁殖方法可用播种、扦插、压条、嫁接和分株等方法进行繁殖。在生产中，常用扦插和嫁接繁殖
扦插繁殖：采用嫩枝扦插：选当年生健壮嫩枝，或上年秋芽形成的半木质化嫩枝，剪成6~8cm插穗，下端用利刀斜削平滑，摘去下部叶片，留上部2~3叶，插于基质中。常规扦插约30天生根，西鹃类生根较慢，约需要50天。用100ppmIBA或500ppmNAA处理插穗2小时再扦插，可促进生根，提高成活率。扦插苗2~3年可开花。
嫁接繁殖砧木宜用2年生毛鹃品种实生苗，如玉蝴蝶、紫蝴蝶等品种，一般不用白花杜鹃。常用劈接或靠接。劈接法：在母株上剪取半木质化嫩枝，剪成长3~4cm接穗，留上部2~3叶，在砧木当年新梢2~3cm处截取接口。靠接易于操作，容易成活，可在生长季节进行。播种繁殖主要用于繁育新品种和砧木，春、秋播均可。压条繁殖在毛鹃类作绿化苗木生产时也常采用，宜在春、秋两季进行。
（五）栽培管理原种和东鹃、毛鹃、夏鹃类既可作盆栽，在温暖地区亦可作园林栽培，这些杜鹃花生势较强健，适应性较强，管理较为粗放。西鹃类则娇嫩脆弱，要求温和湿润的条件，畏寒怕热又忌烈日，只作盆栽且要精于管理。西鹃作为世界上最为重要的商业化盆栽花卉之一，其生产在我国已获得较大的发展。为适应生产发展的需要，主要介绍西鹃的盆栽与管理方法。
常规盆栽西鹃的盆栽关键夏季降温和冬季保温的环境。盆土：透气透水、腐殖质丰富的土壤为盆土，可以用熟园土、腐叶土、泥炭土各1份加少量饼肥调制而成。盆的大小以树冠直径的1/2为宜。定植宜在春季或秋季进行。肥：生长季节追肥的原则应薄肥勤施，可用饼肥沤制成液肥稀释施用，每月追肥1次。在花芽分化期间可以适当加施磷酸二氢钾，秋后减少施肥，开花前一个月停止施肥。水：生长季节要保持盆土湿润，经常喷淋叶面和地面，提高空气湿度。在北方地区冬季温室加温时，空气干燥，易引起落叶，可喷淋地面提高空气湿度。
无土栽培选用泥炭、椰糠、木屑等呈酸性反应的材料作基质。杜鹃花根系喜酸性条件，以pH 4.5 ~ 5.5的强生理酸性为适宜。修剪幼株长至15cm左右可截顶，留10~12cm，要将徒长枝及时剪去，以促进分枝形成株型。成株每年开花后剪去残花并作中度修剪，促进新枝萌发。新梢长出30d后，可以喷施2~3次1000ppmB9溶液，抑制高生长，形成紧凑的冠形，并有促进花芽分化的作用。
促成栽培:促成栽培的方法是在花芽充分发育后，于9月底至10月上旬，进行低温处理，早花品种在3~5℃，每天8~10H光照下，4~6周；中晚花品种处理6-8周；然后回温至12~15℃，2周，再升温至20~25℃催花，约3~4周就可开花。杜鹃花花瓣娇嫩，破蕾后不能从株面上淋水，宜用盆底灌水法，如果花瓣粘水，则容易腐烂脱落。
2、花单生下垂
3、萼片5裂,花冠基部合生为短筒状，具5裂片,雄蕊5枚,着生于花冠基部,雌蕊1枚.
4、开花时花瓣上翻，形如兔耳，故名兔子花。
（二）生态习性喜温暖湿润气候，忌暑热，较耐寒，生长适温为18~20℃，气温超过30℃以上，植株进入休眠。气温低于5℃则生长缓慢，叶卷曲，花凋谢，要求通风良好光照充足的环境，喜排水良好、肥沃的沙质壤土。相对湿度要求70~75%。pH6~7。盛花期12月至次年5月。
管理：生长期间，白天温度为15~20℃，夜间为10~12℃。夏季要通风、遮荫降温。最理想的湿度是常年保持白天60~70%，傍晚50%的相对湿度，高温季节浇水不要浇到叶面上。幼苗期适当追液肥2~3次，以腐熟油渣水溶液稀释20倍施用。施肥时要小心，防止液肥沾污叶面和球茎。开花和出售：花期一般是12月至翌年3月，出售适期是中号盆2-3朵以上开放，大号盆3-4朵以上开放，特大号盆5-6朵以上开放。
第三节郁金香、观赏凤梨
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形态特征多年生草本鳞茎扁圆锥形内有3~5枚肉质鳞片外被淡黄或棕褐色皮膜
2、叶片2~4枚，着生在茎的中下部，阔披针形至卵状披针形，其中基部的2枚，长而宽广，全缘并呈波状，被有灰色蜡层。茎直立、光滑、被白粉。
3、花单生茎顶，花被片6枚，排列两轮。少数重瓣品种花被片约20~40枚。
4、花形多样，有杯形，碗形，碟形，百合花形等。花色白、粉、红、紫红、黄、橙、棕、黑等。多数花色为纯色，也有花被具条纹，饰边和基部具黑紫斑等。
5、自然花期3~5月，白天开放，夜间或阴天闭合。蒴果、种子成熟期6月。
（二）生态习性☺温度：郁金香为秋植球根，冬季温暖湿润、夏季凉爽干燥，白天20~25℃，夜晚10~15℃，冬季能耐-35℃的低温，当温度到达8℃以上时，开始生长，根系生长的适宜温度9~3℃，5℃以下停止生长。☺水分：对水分的要求，定植初期需水分充足，发芽后要减少浇水，保持湿润，开花时控制水分保持适当干燥。☺肥：喜肥沃、腐殖质丰富、排水良好的沙质壤土，pH7~7.5。☺光：郁金香属于中日照植物，喜光，但半阴也生长良好，特别在种球发芽时需防止阳光直射，避免花芽伸长受抑制。
母鳞茎：一般由3~5层鳞片着生在鳞茎盘上组成。子鳞茎：在母鳞茎内部，每层鳞片腋内有一个小鳞茎。1个母鳞茎能产生2~4个大小不同的新鳞茎。我国北方9~10月、南方10~11月种植。不易种植过早或过晚（三）繁殖方法1、分球繁殖：子鳞茎母鳞茎
9℃郁金香的促成栽培（春节）20~25℃室内风干8月24日9℃干藏8~10周11月1~7日9℃湿藏6周-1℃贮藏16~20℃温室元月20~30出花25—30d8月10日13~15 ℃预冷2~3周12月20~30分批转入
5℃郁金香的促成栽培20~25℃室内风干2~5℃干藏8~12周9℃湿藏4周-1℃贮藏16~20℃温室出花50—60d13~15 预冷2~3周分批转入
9℃避光湿藏6周
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1、叶片狭长形、剑形或各种带状叶硬，叶缘有刺。（一）形态特征叶缘有刺
2、莲座状叶丛，中心呈杯状，形成持水结构，可以贮水以备干旱时慢慢“饮用”。叶丛筒状
大叶－美叶光萼荷穗状花
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（二）生态习性1、观赏凤梨喜高温、多湿、半荫的环境。
（三）常见栽培的有当前在我国流行的观赏凤梨，有水塔花、姬凤梨、蜻蜓凤梨、金边凤梨、彩苞凤梨等。
1、彩苞凤梨又称火炬凤梨，是个杂交种。叶片边缘光滑且没有锯齿。花期可达三个月，也是观赏凤梨中的宠儿。从中央抽出直立的花茎，长达35~40厘米，顶端着生穗状花序，花穗有2~4个分枝。花苞深红色，肥厚有光泽，整个花序像熊熊燃烧的火炬，花期可达三个月，也是观赏凤梨中的宠儿。
2、姬凤梨Cryptanthus acaulis又名紫锦凤梨。姬凤梨属。原产巴西，最适宜盆栽观赏。其叶片坚而细长，具波浪边缘，色泽有乳黄、红或紫红等，叶面有纵长条纹放射如蟹状，花白或浅绿色，生于叶簇群中，形成一圆盘。
3、蜻蜓凤梨(Aechmea fasciata)又名美叶光萼荷、斑粉菠萝。光萼荷属。叶片两面被白粉，有银白色横纹。桃红色的柱状花序，高约15厘米。密集的小花初开为蓝色，后变为玫瑰红色，有如一只振翅飞翔的蜻蜓，观赏期可持续几个月。
狭叶水塔花（Billbergia nutans）别名垂花凤梨。水塔花属。叶片狭长如剑，青翠而有光泽。冬季至早春，从嫩绿的叶筒中抽出鲜红色柱状花序，高约30厘米；顶生6~12朵小花，花瓣3枚，淡黄绿色，边缘蓝色，开放后向外翻卷。较耐寒，能经受短期0℃低温。观赏期可长达两个月。
3、播种繁殖：观赏凤梨通常在4月初播种，一个月后移植。播种基质：选择疏水透气且性质稳定不易分解的基质，其pH值为5.2~6.0之间，常用的播种基质有细粒蛭石、泥炭土、椰糠、岩棉等，用其中一种配以田园土或细沙混匀即成；配制比例为2：1。也可采用插花花泥播种。播种方法：可采用苗床播种、育苗盆播种和培养基播种
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