05 第五章　花卉的栽培管理 .ppt

第1页：第五章花卉的栽培管理主要内容

• 第五章花卉的栽培管理教学内容
• 第一节盆花的栽培管理
• 第二节切花的栽培管理
• 第三节花期调控
• 第四节无土栽培
• 第五节矮化技术

第2页：第一节盆栽花卉的栽培管理

第一节盆栽花卉的栽培管理一、花盆的种类素烧泥盆塑料花盆瓷盆紫砂盆水泥盆木桶

第3页：第一节盆栽花卉的栽培管理主要内容

• 二、培养土的配制
• 1．培养土的原料
• ①园土
• ②腐叶土
• ③河沙
• ④塘泥
• ⑤泥炭
• ⑥珍珠岩
• ⑦蛭石
• ⑧岩棉
• ⑨砻糠灰
• ⑩泡沫塑料颗粒锯末与木屑

第4页：培养土的配制大多数盆花适宜的通用型

2、培养土的配制大多数盆花适宜的通用型培养土配方为：园土6+腐叶土8+黄沙6+骨粉1；泥炭12+黄沙8+骨粉1。凤仙花、鸡冠花、一串红等花卉的配方：腐叶土2+园土3+砻糠灰1。适宜菊花及一般宿根花卉的配方：堆肥土2+园土2+草木灰1+细沙1。

第5页：常绿木本花卉培养土配方

常绿木本花卉培养土配方：腐叶土4+园土4+河沙2。适宜蔷薇类的配方为堆肥土1+园土1山茶花、杜鹃花、秋海棠、兰花、八仙花的配方：腐叶土为主加黄沙少许；泥炭6+粗沙4+骨粉0.5。宜多浆植物类的配方为腐叶土2+园土1+黄沙1；

第6页：热带兰花水藓4+蛭石4+珍珠岩2

热带兰花水藓4+蛭石4+珍珠岩2等。蕨类植物配方为水藓4+腐叶土4+河砂2。育苗基质腐叶土1+园土1；泥炭1+砻糠灰2；泥炭1+珍珠岩1+蛭石1。扦插基质珍珠岩1+蛭石1+黄沙1。一二年生花卉播种腐叶土5+园土3+河沙2；定植用培养土为腐叶土4+园土5+河沙1+骨粉0.5。

第7页：上盆、换盆

三、上盆、换盆（以盆栽瓜叶菊为例〕

第8页：田园土、腐叶土、砂土各一份

2、田园土、腐叶土、砂土各一份，加少量菜饼和骨粉，充分拌匀后装盆（D：10cm左右小盆〕，将小苗植入，浇透定根水；

第9页：每隔7～10天需施入一次菜饼液肥或氮肥

3、每隔7～10天需施入一次菜饼液肥或氮肥，施肥时注意兑足水，勿施到叶面和苗心上；

第10页：一个月后

4、一个月后，小苗明显增大，可见有5个以上明显分蘖，此时根系亦充分生长，需植入大盆。

第11页：选盆径15cm的大盆

5、选盆径15cm的大盆，盆土配制同2，将配好盆土填至大盆1/3处，一手托住瓜叶菊苗，一手托花盆底部并用手指伸入水孔顶出根球，植入大盆。

第12页：新植盆缝填土、压实

6、新植盆缝填土、压实；

第13页：用1000

7、用1000ppm磷酸二氢钾液喷施叶面，促苗壮，以后可每周施叶面肥一次，约30天后，即可现花。

第14页：施肥盆花的施肥也有基肥和追肥之分

• 四、施肥盆花的施肥也有基肥和追肥之分
• 基肥
• 追肥矾肥水的配制
• 根外追肥

第15页：施肥的时间、追肥的次数及施肥量一般观叶

• 施肥的时间
• 追肥的次数及施肥量一般观叶植物以氮肥为主；观花观果类以磷钾肥为主；球根类花卉宜多施钾肥；一年多次开花的宿根及木本花卉（香石竹、月季）开花前后应施重肥；喜肥的花卉（如大岩桐）应薄肥勤施。另外盆花生长旺期1-2周施一次。休眠或半休眠期少施或不施幼苗期应氮肥为主，孕蕾期应多施磷肥。追肥应于生长期和开花前后进行

第16页：浇水、旱生花卉基本原则

• 五、浇水
• 旱生花卉基本原则是“宁干勿湿”
• 湿生花卉基本原则是宁湿勿干
• 中生花卉开花之前盛花期休眠期六、盆花浇水方法

第17页：盆栽长寿花

盆栽长寿花

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第18页：盆栽一品红

盆栽一品红

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第19页：盆栽百合

盆栽百合

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第20页：盆栽月季

盆栽月季

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第21页：第二节切花的栽培管理所谓切花

第二节切花的栽培管理所谓切花

是指从植物体上剪切下的新鲜花枝，也包括观叶为主的切叶。一、整地做畦二、定植三、浇水1．浇水的时间2．灌溉用水四、张网设支架五、整形修剪六、切花与包装

第22页：第二节切花的栽培管理主要内容

• 四、重难点分析
• 1、理想的花卉栽培土要求
• 2、灌水常用的方式
• （1）漫灌
• （2）沟灌
• （3）浸灌
• （4）喷灌
• （5）滴灌

第23页：

第24页：

第25页：

第26页：

第27页：切花生产-香石竹

切花生产-香石竹

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第28页：

第29页：第二节切花的栽培管理主要内容

• 3、施肥的方法
• （1）全圃施肥
• （2）环状施肥
• （3）旋肥与灌溉结合进行
• （4）根外追肥
• 4、土壤消毒的方法
• （1）蒸汽消毒
• （2）药剂消毒
• 5、修剪整形的方式
• （1）自然式
• （2）人工式

第30页：本章思考题

本章思考题

• 思考题
• 一、要求掌握的概念
• 1、上盆
• 2、蒸汽消毒
• 3、喷雾
• 4、滴灌
• 二、简答题
• 1、盆花施肥的方法有哪些？
• 2、盆花浇水需要注意哪些问题？
• 3、常用的盆栽基质有哪些？各种基质有何特点？

第31页：第二节切花的栽培管理主要内容

• 教学内容：（4学时）
• 第三节花卉花期调控
• 第四节花卉矮化技术
• 第五节花卉无土栽培第四章花卉的栽培管理（二）

第32页：第三节花期调控

第三节花期调控

本页为章节起始页，标示本章（节）的主题与教学内容范围。

第33页：花期调控的概念与意义通过

一、花期调控的概念与意义通过人为的调控手段改变其自然花期，使之按照人们的意愿提前或延迟开花，称为花期控制。使花期比自然花期提前的栽培方式称为促成栽培；使花期比自然花期延迟的栽培方式称为抑制栽培。

第34页：花期调控的意义

• 花期调控的意义
• ①通过花期控制可使百花于一时开放，可满足重要节日的集中用花
• ②便于进行花卉的均衡生产、周年供应，满足花卉市场的需求
• ③可使不同花期的父母本同时开放，有利于开展杂交育种工作。

第35页：花期调控的技术依据

• 二、花期调控的技术依据
• 1、了解环境因子的作用及设施设备性能
• 2、选择适宜品种，制定开花调节计划
• 3、根据生长发育特性采取相应措施，配合使用各种措施及常规管理
• 4、尽量利用自然环境条件。

第36页：花期控制的准备工作1

• 三、花期控制的准备工作
• 1、要求开花的起讫日期及地点
• 2、当地的气侯条件、要求开花期及其前期的气候条件
• 3、植物生长发育特性的了解
• 4．植株的生长发育现状。

第37页：第三节花期调控主要内容

• 四、花期调控的方法
• 1、温度处理
• (1)越冬休眠的球根花卉
• (2)越夏休眠的球根花卉
• (3)越冬休眠的宿根花卉
• (4)越冬休眠的木本花卉
• (5)草花

第38页：光照处理

• 2、光照处理，调控花期
• （1）长日处理使长日照花卉提前开花，可使短日照花卉推迟开花延长明期法；暗中断法；间隙照明法；交互照明法长日处理的光源与照度：白炽灯、荧光灯、高压汞灯、金属卤化物灯、高压钠灯等。菊花在50lx；一品红在100lx以上
• （2）缩短光照时间使短日照花卉提前开花使长日照花卉推迟开花缩短光照的方法

第39页：（3）光暗颠倒处理

（3）光暗颠倒处理

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第40页：应用植物生长调节剂吲哚乙

• 3、应用植物生长调节剂吲哚乙酸（IAA）吲哚丁酸（IBA）萘乙酸（NAA）赤酶素类（GA）；乙烯细胞分裂素类,如玉米素ZT，脱落酸(ABA)（一）植物生长调节剂的应用特点
• （1）相同药剂对不同植物种类、品种的效应不同
• （2）不同生长调节剂使用方法不同
• （3）环境条件明显影响施用效果
• （4）生长调节剂的组合效应。

第41页：第三节花期调控主要内容

• （二）植物生长调节剂在花期调控上的应用
• (1)促进诱导成花
• (2)打破休眠促进开花
• (3)代替低温促进开花
• (4)防止莲座化
• (5)代替高温打破休眠和促进花芽分化
• (6)促进生长
• (7)抑制花芽分化，延迟开花

第42页：第三节花期调控主要内容

• 4、通过栽培技术措施控制花期
• (1)调节种植的起始时间
• (2)通过修剪、摘心、除芽等外科措施调节花期
• (3)肥水管理调节花期

第43页：主要商品花卉花期的调节①菊花菊花

主要商品花卉花期的调节①菊花菊花为短日照植物，只有在短日照条件下才会花芽分化，因此可通过控制日照长短来控制花期。为此要在长日照条件开花，应进行短日照处理。预先把植株培育健壮，嫩枝长到9-12厘米时，每天只给9-10小时的光照，其余时间可用黑布或黑塑料薄膜等将植株罩起来（以早晚为宜，因中午过热）。短日照的有效感应有顶端，故上部一定要完全黑暗，基部则要求不严。约经30-40天处理，菊花即可形成花蕾，以后可去罩，并加强肥水管理。为了延迟开花，也可选择晚花品种，采用延长日照的方法，阻止花蕾的形成从而推迟开花。

第44页：②牡丹要提前到奉送节开花

②牡丹要提前到奉送节开花，应选赵粉、玉楼春、桃花红等开花早而勤的品种，5-6年生、植株长势强的，落叶后，将牡丹上盆，尽量少伤根系，放在温度不高的地方，施肥一次，以后移入室温25℃左右的温室，每天在植株上喷水5-6次，出叶后只喷枝干。当花蕾现色时，转入低温温室，这样花期可保持20天左右。若要将牡丹的正常花期延迟，则可采用冷藏的方法延长其休眠期，温度保持0℃以上，室内要有弱光，每天照射3-4小时。

第45页：③荷花荷花大多在6-8月开花

③荷花荷花大多在6-8月开花。为使在国庆节开花，可利用栽培到开花只要500天左右的早花品种，于7月中旬第二次翻缸栽植，这样就可在国庆开花。此外春季将种藕贮藏到5月中旬种植，并属于树荫下，以减少光照时间，也可使其延迟到国庆开花。晚花品种的新藕要在9月初形成，再将其栽在22℃以上室温的温室中，则荷花可在冬季开花。

第46页：④杜鹃杜鹃在秋季进行花芽分化

④杜鹃杜鹃在秋季进行花芽分化，为使其在冬季开花，可将其移至温室培养，控温20-25℃，并经常在枝叶上喷水，这样约一个半月可开出繁茂的花朵。如要在元旦开花，则进温室前，先经1-2周0℃左右的低温处理即可。为使杜鹃延迟开花，可让其一直处于低温状态，放在冷室，保温1-3℃，保存时间长时，室内要有灯光。存放时间以到所需开花前15-20天为宜。

第47页：⑤茶花可以用调节温度的方法

⑤茶花可以用调节温度的方法来促进或延缓开花。为延迟开花，应选晚花品种，入库前整个植株要加以包扎防寒，放到2-3℃的冷库中，每天应见约6小时的弱光，处理时间约一个月左右，可达到延迟开花的目的。春季开花种，满足低温要求后，只要加温就可提早开花。赤霉素处理提早开花技术，参照生长调节物质使用部分。

第48页：⑥一品红是典型的短日照植物

⑥一品红是典型的短日照植物，故通过调节光照时间的长短，就可达到控制花期的目的。如为使其在国庆开花，则可从8月上旬开始，以短日照处理约40天，即可在9月下旬显出美丽的红色苞片。若要在新年开花，则不必遮光，以后移入温室栽培，则苞片自然变红。要延迟花期时，可通过灯光加长光照时间达到目的。

第49页：⑦唐菖蒲露地栽培时

⑦唐菖蒲露地栽培时，为控制花期，应选择不同品种，采用分期播种的办法，可以做到6-11月初持续不断地开花。为使冬季和早春开花，则需采用控制光照和提高温度的办法

第50页：第三节花期调控主要内容

• 重难点解析
• 一、要掌握的概念
• 1、花期调节
• 2、促成栽培
• 3、抑制栽培
• 4、长日照处理方法
• 5、延长明期法
• 6、暗中断法

第51页：第三节花期调控主要内容

• 7、间隙照明法
• 8、交互照明法
• 9、短日照处理的方法
• 二、花期调节的意义
• 三、花期调节的技术途径

第52页：第四节矮化技术在花卉栽培中的应用

第四节矮化技术在花卉栽培中的应用

本页为章节起始页，标示本章（节）的主题与教学内容范围。

第53页：栽培矮化

• 一、栽培矮化
• 1．无性繁殖采用嫁接、扦插、压条等无性繁殖方法
• 2．整形修剪通过整形修剪
• 3．控制施肥对盆栽花卉适时施磷、钾肥，少施氮肥，控制植株营养生长，达到矮化
• 4．人工曲干
• 5．其他矮化方法

第54页：使用生长调节剂常用的激素类物质

• 二、使用生长调节剂常用的激素类物质包括多效唑（PP333）、缩节胺（DPC）、B
• 9、矮壮素（CCC）等。试验证明
• 1．多效唑（PP333）
• 2．缩节胺（DPC）
• 3．B
• 94．矮壮素（CCC）
• 三、辐射处理

第55页：第五节花卉的无土栽培

第五节花卉的无土栽培一、花卉无土栽培的意义凡是利用其他物质代替土壤的作用，能为根系提供一种新的生长环境的栽培花卉的方法，称为花卉的无土栽培。

第56页：

第57页：花卉无土栽培的类型1、基质培基质培

• 二、花卉无土栽培的类型
• 1、基质培基质培又称介质培，即在一定的容器或栽培槽内，以基质固定花卉的根系，花卉可从中获得养分、水分和氧气的栽培方法
• 2、水培即将花卉的根系悬浮在栽培容器中的营养液中，植物体靠支架或栽培床固定，营养液必须不断地循环流动，以改善供氧条件。由于水培法需要的设备投入较多，操作难度较大，因此，在实际应用中受到一定限制
• 3、雾培（Aeroponics）是指作物的根系悬挂生长在封闭、不透光的容器（槽、箱或床）内，营养液经特殊设备形成雾状，间歇性喷到作物根系上，以提供作物生长所需的水分和养分的一类无土栽培技术。又称喷雾培（sprayculture）或气雾培。根系生长在相对湿度100％的空气中，而不是生长在营养液中。

第58页：无土栽培固体基质培无机基

无土栽培固体基质培无机基质培有机基质培砂培(SandCulture)珍珠岩培(PerliteCulture)砾培(GravelCulture)岩棉培(RockwoolCulture)陶粒培等(HagditeCulture)熏炭培(Ricehull Culture)泥炭培(PeatmossCulture)塑料泡沫培(foamCulture)锯木屑培(SawdustCulture)秸杆基质培等(Straw Substrate Culture)非固体基质培水培(Hydroponics )营养液膜技术(NutrientFilmTechnique,NFT)深液流技术(DeepFlowTechnique,DFT)浮板毛管技术(Floating Capillary HydroponicsFCH）动态浮根法（DRF）基质水培法（鲁SC系统）雾培aeroponicsCulture)喷雾培（SprayCulture）半喷雾培(Semi-sprayCulture)无土栽培的类型

第59页：A型雾培栽植床

A型雾培栽植床

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第60页：花卉无土栽培基质、基质选用的标准

• 三、花卉无土栽培基质
• 基质选用的标准1、且有良好的物理性状，结构和通气性要好；2、有较强的吸水、保水能力；3、价格低廉，调制和配制简单；4、无杂质，无病、虫、菌，无异味和臭味；5、有良好的化学性状，且有较好的缓冲能力和适宜的EC值
• 基质的作用1、支持固定植物；2、保持水分；3、通气

第61页：基质的种类

基质的种类

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第62页：基质的消毒

基质的消毒

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第63页：花卉无土栽培营养液1、营养液用水

• 四、花卉无土栽培营养液1、营养液用水的要求
• 钙、镁浓度水的钙、镁浓度不易过高，一般在1.8mmol/l以下为好
• 酸碱度以氢离子浓度3.163--3163nmol/L (pH:5.5--8.5)
• 溶解氧使用前的溶解氧应接近饱和
• 氯化钠的浓度应小于2mmmol/L
• 余氯自来水消毒常用液氯，水中的氯含量常大于0.3mg/L，这对植物根系有害，自来水在进入培养系统之前最好放置半天，使氯气散后再用

第64页：营养液的配制花卉无土栽培

2、营养液的配制花卉无土栽培的营养液中应含有花卉生长发育所需要的大量元素(氮、钾、磷、钙、镁、硫、铁)和微量元素（锰、硼、锌、铜、钼）等，正确使用营养液主要是要保持各种离子之间的平衡关系，使之有利于花卉的生长发育。而这些大量元素和微量元素主要是来自于各种无机肥料。

第65页：配制营养液常用的无机肥料

• 配制营养液常用的无机肥料：硝酸钙[Ca(NO3)2
• 4H2O]、硝酸钾(KNO3)、硝酸铵（NH4NO3）、硫酸铵[(NH4)2SO4]、过磷酸钙Ca(H2PO4)2
• H2O+CaSO4
• 2H2O]、尿素[Co(NH2)2]、磷酸二氢钾(KH2PO4)、硫酸钾(K2SO4)、硫酸镁(MgSO4
• H2O)、氯化钾(KCl)、硫酸亚铁(FeSO4
• 7H2O)、硫酸锰(MnSO4
• 3H2O)、硫酸锌(ZnSO4
• 7H2O)硼酸(H3BO3)、硫酸铜(CuSo4
• 5H2O)、钼酸铵[(NH4)6Mo7O24
• 4H2O]

第66页：几种主要的花卉营养液

• 3、几种主要的花卉营养液配方
• 道格拉斯的孟加拉营养液配方:无机肥料用量(g/L)12硝酸钠NaNO30.521.74硫酸铵0.160.12过磷酸钙0.430.93碳酸钾K2CO30.16硫酸钾0.21硫酸镁0.250.53

第67页：无机肥料用量

无机肥料用量(g/L)硝酸钙Ca（NO3）20.74硝酸钾0.48磷酸二氢钾0.12硫酸镁0.37波斯特的加利福尼亚营养液配方：

第68页：菊花的营养液配方

菊花的营养液配方：无机肥料用量(g/L)硫酸铵0.23硫酸镁0.78硝酸钙1.68硫酸钾0.62磷酸二氢钾0.51无机肥料用量(g/L)硫酸铵0.23硫酸镁0.78硝酸钙1.68硫酸钾0.62磷酸二氢钾0.51唐菖蒲营养液配方：

第69页：非洲菊营养液大量元素配方

非洲菊营养液大量元素配方：香石竹营养液大量元素配方：无机肥料用量(毫摩/升)四水硝酸钙2.5硝酸复钾3.7硝酸铵0.8磷酸二氢钾1.5七水硫酸镁1.0无机肥料用量(毫摩/升)四水硝酸钙7.6磷酸二氢钾4.6硫酸铵1.4七水硫酸镁2.2

第70页：无土栽培电脑控制系

无土栽培电脑控制系

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第71页：无土栽培二氧化碳施肥系

无土栽培二氧化碳施肥系

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第72页：无土栽培灌溉控制系

无土栽培灌溉控制系

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第73页：无土栽培基质混配

无土栽培基质混配

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第74页：无土栽培的非洲菊

无土栽培的非洲菊

本页以图片为主，配合课件图示展示其株形、花色与观赏要点。

第75页：无土栽培红掌

无土栽培红掌

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第76页：无土栽培红掌

无土栽培红掌

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第77页：

第78页：砾石培－玉树

砾石培－玉树

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第79页：仙人掌盆栽组合－砾石

仙人掌盆栽组合－砾石

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第80页：

第81页：

第82页：

第83页：轻基质栽培－屋顶花园

轻基质栽培－屋顶花园

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第84页：

第85页：无土栽培滴灌系

无土栽培滴灌系

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第86页：牡丹渗灌陶粒---珍珠岩

牡丹渗灌陶粒---珍珠岩

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第87页：月季珍珠岩---泥炭培

月季珍珠岩---泥炭培

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第88页：珍珠岩---泥炭扦插

珍珠岩---泥炭扦插

本页以图片为主，配合课件图示说明该环节的做法与要点。

第89页：花卉无土栽培基本程序流程图准备花苗了解花

花卉无土栽培基本程序流程图准备花苗了解花卉生物学习性包括：根系结构、形态、适用性、生长分化特性等选择基质包括：物理性质、化学性质配制营养液，包括：离子种类、比例、浓度、氢离子浓度稀释调度装盆种植管理，包括：营养液管理、基质管理、环境管理、植株管理

第90页：本章思考题

本章思考题

• 思考题：一、名词解释：1.花期调控；2.无土栽培二、简答题1、简述花期控制的意义。2、花期控制注意的问题3、开花调节的技术途径有哪些？4、摘心的作用有哪些？(可有效的控制植株高度，促使其矮化；促进侧枝的萌发，增加花枝数量
• 延迟开花期，确保开花整齐一致。)5、置“十一”花坛常用花材有哪些种类。请作出“十一”花坛的育苗计划（应包括一二年生露地花卉和温室花卉）。6、要使一品红在“十一”或“春节”开花，应采取那些栽培措施？7、无土栽培有什么优点？8、无土栽培中，常见的基质有哪些？各有何特性？