02 第二章 酶学与酶工程.ppt_酶工程_公开课网
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公开课网华东理工大学 酶工程02 第二章 酶学与酶工程.ppt

02 第二章 酶学与酶工程.ppt

页数：99页文件大小：1.18 MB来源：《酶工程ppt课件》

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退出第二章酶学与酶工程第一节酶的分类、组成、结构特点和作用机制第二节酶作为催化剂的显著特点第三节酶抑制作用的概念和分类第四节可逆抑制作用第五节不可逆抑制作用第六节酶抑制剂的应用
退出第一节酶的分类、组成、结构特点和作用机制一．酶的分类：二．酶的组成和结构特点三．酶的作用机制

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