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01 第一章 无土栽培技术概述.ppt

页数:26页文件大小:1.48 MB来源: 无土栽培技术ppt课件

本课件从「不用土壤、用营养液或基质栽培植物」的含义切入,把无土栽培分为基质培与无基质培两大类,再用产量、水肥利用率、病虫害与省工程度逐项对照土壤栽培,说明其在蔬菜花卉、家庭与观光太空农业中的应用,并梳理绿色食品标准与发展历程。

无土栽培概述学习目标页,列出含义类型、优点应用等知识点与技能要求
本章内容导航页,列出含义与类型、优点与应用范围、绿色食品和发展概况四节
第一节含义与类型章节标题页,概述无土栽培的含义界定与两大类栽培方式
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第1页:学习目标与知识技能要求

  • 学习目标:知识点:技能:掌握无土栽培的含义、类型与优点。
  • 无土栽培的类型与优点。
  • 无土栽培的分类方法。

第2页:本章内容导航

  • 第一节含义与类型
  • 第二节优点与应用范围
  • 第三节与绿色食品(自学)
  • 第四节发展概况与展望本章内容小结思考题

第3页:第一节 含义与类型

  • 一、含义
  • 二、类型

第4页:无土栽培的含义

  • 不用土壤营养液和基质营养液栽培植物
  • 一、含义

第5页:无土栽培的类型

  • 基质栽培无基质栽培
  • 二、类型

第6页:基质培的分类

无机基质培有机基质培复合基质培

第7页:无基质栽培的类型

水培雾培无基质栽培

第8页:第二节 优点与应用范围

  • 一、优点
  • 二、应用范围

第9页:无土栽培的优点

  • 1.产量高、品质好、效益大;
  • 2.水分和养分利用率高;
  • 3.减轻病虫害,节省费用;
  • 4.省工、省时、省力,节省土地;
  • 5.易于实现工厂化、现代化生产。想想看:无土栽培有缺点吗?

第10页:无土与有土栽培产量比较表

无土与有土栽培产量比较表:下表列出课件原文数据。

表1-1 几种作物无土与有土栽培产量比较
作物土壤栽培(kg/亩)无土栽培(kg/亩)相差倍数
菜豆83335004.2
豌豆16915009.0
小麦463116.8
水稻763795.0
马铃薯1212116679.2
黄瓜52320874.0
番茄827-16479867-4940012-30

说明:马铃薯一行「相差倍数」原文标注9.2,按两列产量计算约为9.6,疑为笔误,此处保留原文数值。

第11页:番茄矿质元素含量比较表

番茄矿质元素含量比较表:下表列出课件原文数据。

表1-2 新鲜番茄矿质元素含量(占鲜重%)
种植方式钙磷钾硫镁
土壤栽培0.200.210.990.060.05
无土栽培0.280.331.630.110.10

第12页:茄子产量与水分消耗表

茄子产量与水分消耗表:下表列出课件原文数据。

表1-3 不同栽培方式茄子产量与水分消耗情况
栽培方式产量(kg)水分消耗(kg)每公斤茄子所需水分(kg)
土培13.055250200
水培21.50100023
气培34.20200026

说明:按「水分消耗÷产量」换算,土培约为402 kg,与原文所列数值不一致;课件原文如此,仅供对照原表使用。

第13页:无土栽培的应用范围

  • 1.栽培蔬菜;
  • 2.培育花卉;
  • 3.土壤不适宜种植的地区;
  • 4.家庭;
  • 5.观光、太空农业。

第14页:第三节 无土栽培与绿色食品

  • 一、绿色食品的概念
  • 二、绿色食品的标准
  • 三、无土栽培与绿色食品

第15页:绿色食品的概念

  • 一、绿色食品的概念概念:无污染、安全、优质、营养型食品。种类:
  • (一)AA级
  • (二)A级

第16页:绿色食品的标准

  • 二、绿色食品的标准
  • (一)产地环境质量标准
  • (二)生产技术标准
  • (三)产品标准
  • (四)包装标签标准
  • (五)贮藏、运输标准

第17页:空气质量指标

空气质量指标:下表列出课件原文数据。

空气质量指标
项目日平均小时平均
二氧化硫(ug/m³)≤0.150.50
氮氧化物(mg/m³)≤0.100.15
氟化物(ug/dm³·d)≤5.0—

说明:氟化物一行原文仅列日平均指标,小时平均未标注,此处以「—」留空待补充。

第18页:灌溉水质量指标

灌溉水质量指标:下表列出课件原文数据。

灌溉水质量指标(单位:mg/L)
项目指标项目指标
氯化物≤250铅≤0.1
氰化物≤0.5镉≤0.005
氟化物≤3.0铬≤0.1
总汞≤0.001石油类≤1.0
砷≤0.05pH值5.5-8.5

说明:pH值为无量纲指标,原文并入以mg/L为单位的表格中,此处单列以便查阅。

第19页:土壤质量指标

土壤质量指标:下表列出课件原文数据。

土壤质量指标(单位:mg/kg)
项目pH<6.5pH 6.5-7.5pH>7.5
总汞≤0.3≤0.5≤1.0
总砷≤40≤30≤25
铅≤100≤150≤150
镉≤0.3≤0.3≤0.6
铬≤150≤200≤250
六六六≤0.5≤0.5≤0.5
滴滴涕≤0.5≤0.5≤0.5

第20页:第四节 发展概况与展望

  • 一、国外的无土栽培
  • 二、我国的无土栽培

第21页:国外无土栽培发展

  • 一、国外的无土栽培
  • (一)试验探索阶段1.1840年,德国李比希。2.1865年,德国萨克斯和克诺普。
  • (二)实际应用阶段1.1929年,美国格里克。2.20世纪50、60年代→蓬勃发展。
  • (三)大发展阶段1.1988年,荷兰930公顷以上,无土栽培就占70%。2.1999年,日本1056hm2,岩棉培约占45%,DFT约占30%,NFT约占11%。蔬菜约占72.5%,花卉约占27.4%。

第22页:Sachs和Knop水培装置

图1-1Sachs和Knop的水培装置

第23页:格里克水培植物装置

图1-2格里克的水培植物装置

第24页:我国无土栽培发展

  • 二、我国的无土栽培
  • 1.山东农学院于1976年开始进行西瓜的无土栽培试验。
  • 2.农业部“七五”、“八五”期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易NFT培等均各具特色。
  • 3.到“九五”期间,无土栽培技术研究的部门和单位已达50多个,无土栽培面积由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。

第25页:本章小结与重难点

  • 一、无土栽培的概念
  • 二、无土栽培的类型
  • 三、无土栽培的优点
  • 四、绿色食品的概念与标准
  • 五、无土栽培的发展概况
  • 六、无土栽培的应用范围重点:无土栽培的概念、类型与优点难点:绿色食品标准体系的构成内容小结

第26页:复习思考题

  • 与土壤栽培相比,无土栽培有哪些优点?
  • 何谓“绿色食品”?
  • 无土栽培能否生产绿色食品?
  • 简述无土栽培的发展趋势?复习思考题
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