第1页：学习目标与知识技能要求
- 学习目标：知识点：技能：掌握有机生态型无土栽培的概念、优点与技术的实施步骤
- 基本掌握番茄长季节有机栽培的操作规程。有机无土栽培技术的实施步骤
- 番茄长季节有机栽培的操作规程。番茄长季节有机栽培的操作规程。
第2页：教学内容导航
- 第一节有机生态型无土栽培的优点
- 第二节有机无土栽培技术的实施步骤
- 第三节番茄长季节有机栽培的操作规程
- 第四节有机无土栽培的发展前景小结思考题
第3页：第一节优点内容导航
第4页：有机生态型无土栽培的概念与优点
- （一）概念：？（二）优点：1.用有机肥取代传统的营养液；2.操作管理简单；3.降低设施系统的一次性投资成本、节省生产费用；4.对环境无污染；5.产品符合“绿色食品”标准。
- 一、概念与优点
第5页：几种作物产量比较表
几种作物产量比较表：下表列出课件原文数据。
表9-1 几种作物不同栽培产量的比较| 作物 | 栽培面积 | 施肥类型 | 对照类型 | 增产（%） |
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| 番茄 | 200 m² | 消毒有机肥 | 营养液 | 61.18 |
|---|
| 番茄 | 200 m² | 消毒有机肥 | 土壤 | 78.95 |
|---|
| 黄瓜 | — | 消毒有机肥 | 日本营养液 | 63.04 |
|---|
| 黄瓜 | — | 蛭石复合肥 | — | 高（原文未给具体数值） |
|---|
| 甜瓜 | — | 消毒有机肥 | 蛭石复合肥 | 17.65 |
|---|
说明：原文数字粘连，此处按「施肥类型－对照类型－增产幅度」拆分还原；黄瓜蛭石复合肥一行原文只注「高」而无具体数值，已标注待补充。
第6页：番茄有机肥与营养液产量比较
番茄有机肥与营养液产量比较：下表列出课件原文数据。
表9-2 番茄施用有机肥与营养液培产量的比较| 栽培类型 | 面积 | 前期 | 中期 | 后期 | 总产量 |
|---|
| 营养液培 | 1亩 | 对照基准 | 对照基准 | 对照基准 | 对照基准 |
|---|
| 消毒鸡粪培 | 1亩 | 低38 kg | 高667 kg | 高1236 kg | 高1864 kg |
|---|
说明：原文以营养液培为对照，标注消毒鸡粪培各期产量的增减幅度，前期略低、中后期与总产量显著提高。
第7页：硝酸盐含量比较表
硝酸盐含量比较表：下表列出课件原文数据。
表9-3 传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸盐含量的影响| 栽培类型 | 番茄 | 樱桃番茄 | 生菜 | 黄瓜 | 菜豆 |
|---|
| 有机型 | 6.1 | 13.7 | 290 | 17.8 | 41.8 |
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| 无机型 | 13.6 | 16.0 | 2028 | 35.4 | 90.8 |
|---|
| 降低（%） | 55 | 14 | 86 | 50 | 54 |
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第8页：番茄品质比较表
番茄品质比较表：下表列出课件原文数据。
表9-4 无土栽培类型对番茄品质的影响| 栽培类型 | 固形物（%） | 还原糖（%） | 有机酸（%） | 糖/酸 | VC（mg/100g） |
|---|
| 有机型 | 4.06 | 2.44 | 0.34 | 6.24 | 9.25 |
|---|
| 无机型 | 4.18 | 2.16 | 0.43 | 5.02 | 9.10 |
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| 增幅（%） | －2.8 | 13.0 | －20.9 | 24.3 | 1.7 |
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第9页：第二节 实施步骤
- 一、配制合适的基质
- 三、建造设施系统
- 四、制定操作管理规程
- 二、确定适宜的肥料
第10页：基质的配制
- （一）基质的配比有机基质；有机＋无机基质。容重：0.30～0.65g/cm3。（二）常用的混合基质1.草炭：炉渣＝4：6；2.葵花秆：炉渣：锯末＝5：2：3；3.草炭：珍珠岩＝7：3等。（三）基质的更换1次/3～5年。
- 一、配制合适的基质
第11页：肥料的选择
- （一）配比1.有机固态肥2.有机肥＋无机肥。（二）有机肥种类1.饼肥；2.作物秸秆；3.动物粪便；4.食用菌废料。
- 二、确定适宜的肥料
第12页：栽培槽与供水系统
- 48cm15－20cm5－30m72－96cm15－20cm5－30m
- 三、建造设施系统（一）栽培槽（二）供水系统槽宽48cm，可铺设滴灌带1～2根，槽宽72～96cm，可设滴灌带2～4根。
第13页：有机基质培系统图
图9－1有机基质培系统
第14页：种植槽横切面图
- 图9－2种植槽横切面
- 4.滴灌带
- 5.砖
- 6.有机基质
- 7.薄膜
第15页：操作管理规程
- （一）栽培管理规程（二）肥料管理规程（三）水分管理规程
- 四、制定操作管理规程
第16页：栽培管理规程
栽培管理规程蔬菜种类品种搭配上市日期播种育苗株行距植株调整
第17页：肥料管理规程
- 肥料管理规程1.1m3基质总肥量N1.5～2.0kg、P2O50.5～0.8kg、K2O0.8～2.4kg。
- 2.底肥追肥＝25：75～60：40。
- 3.追肥量（1m3）N80～150g、P2O530～50g、K2O50～180g。
第18页：水分管理规程
- 1.定植前浇透水。
- 2.定植后1次或2～3次/d。
- 3.成株期黄瓜：1～2L；番茄：0.8～1.2L；甜椒：0.7～0.9L。水分管理规程
第19页：第三节 番茄长季节栽培
第20页：栽培设施与基质
- （一）栽培槽深20cm、宽48cm、间距98cm、坡降1：200。（二）基质有机质占40～50%，容重0.35～0.45g/cm3，总孔隙度85%，养分含量3～5kg/m3，pH值5.8～6.4。（三）供水系统水源：1100w、直径50mm水泵；滴灌管：400～600ml/10min。（四）养分供给N：P：K＝1：0.25：1.14；底肥占37.5%。
- 一、栽培设施
第21页：番茄育苗
- 二、育苗
- （一）品种选择无限生长型；耐低温、弱光、抗病品种。
- （二）育苗1.基质：草炭＋蛭石＝1：1，鸡粪5kg＋专用肥0.5kg/m3。2.浸种催芽：温汤浸种＋药剂浸种，6h；28～30℃。3.播种：昼温25～28℃、液温15～18℃、基质湿度80%。4.苗期管理：昼温22～25℃、夜温12～15℃、基质湿度70～
第22页：田间管理内容
- 三、田间管理
- （一）定植前准备
- （二）定植
- （三）定植后管理
第23页：定植前准备
- 1.基质处理一个月前建好栽培系统，装填基质，消毒。
- 2.施入底肥定植前2天，施入有机肥10kg、无机肥1kg/m3基质。（一）定植前准备
第24页：定植
- 1.苗标准苗龄25天，株高15cm，茎粗3cm，3叶1心。
- 2.日期7～8月。
- 3.株行距梅花型定植，株距30cm。（二）定植
第25页：定植后管理
- 1.滴灌管的安装用宽40cm、厚0.1mm的薄膜盖住软管。
- 2.水分管理定植后3～5d开始浇水；此后，1次/3～5d；旺盛生长期，1～2次/d；冬季和早春，1次/2～3d。
- 3.基质含水状况60～65%（始花前）；70～80%（坐果后）。（三）定植后管理
第26页：有机无土栽培的发展前景
- 有机无土栽培目前已在广州、深圳、北京、甘肃、山西等地有了较大面积的应用，取得了良好的经济和社会效益。
- 传统营养液栽培蔬菜，不符合“绿色食品”的要求。
- 只有用有机无土栽培，才能生产出规定的“绿色食品”。
- 在许多发展中国家和地区，由于资产、器材和技术等条件的限制，只有大力推广有机无土栽培，才是由传统农业向现代农业、生态学农业转变的途。
第27页：本章小结
- 小结：
- 一、配制合适的基质
- 三、建造设施系统
- 四、制定操作管理规程
- 二、确定适宜的肥料概念与优点实施步骤番茄操作规程
第28页：本章思考题
•有机生态型无土栽培的含义与特点？•简述有机生态型无土栽培技术的实施步骤？•如何进行番茄长季节有机无土栽培？•有机生态型无土栽培为何能生产绿色蔬菜？思考题：
