11 第十章 微生物的分类与鉴定.ppt

第1页：第十章微生物的分类和鉴定封面

第十章 微生物的分类和鉴定封面，标示本章主题与篇章起始。

第2页：生物种类与微生物数量

生物种类：生物种类 150 余万种，其中微生物为 15 万~20 万种。

第3页：分类学的任务

分类学的任务

• 分类
• 鉴定
• 命名

第4页：分类的概念

分类

指在对大量的微生物进行逐一的观察、分析与描述的基础上，按照它们的个体形态、培养特征、生理生化特性和细胞化学组份等一系列性状的异同和主次，并根据它们的亲缘关系和应用的方便，加以分门别类。

第5页：鉴定的概念

鉴定

对某一具体的微生物的性状进行细致的观察和测试，参照一定的分类标准，用对比的方法来确定该微生物的分类地位。

第6页：第一节通用分类单元

第一节 通用分类单元章节标题页，本节讲授通用的分类等级、种的概念以及种以下的各类细分单元。

第7页：一、分类单元

一、分类单元：界、门、纲、目、科、属、种。

第8页：二、种species

微生物的种（species，又译物种）

是一个基本分类单元，它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内的其他物种有着明显差异的一大群菌株的总称。

第9页：三、种以下的分类单元

三、种以下的分类单元

• 亚种（subspecies，subsp.，ssp.）
• 变种（variety，var.）
• 型（form）
• 类群（group）
• 菌株（strain）
• 小种（race）
• 相（phase）
• 态（state）

第10页：（一）亚种subspecies

亚种（subspecies，subsp.，ssp.）

是种的进一步细分单元，一般指某一明显而稳定的特征与模式种不同的种。

第11页：（二）变种variety

变种（variety，var.）

变种是亚种的同义词，因易引起混乱，故《国际细菌命名法规》（1975）已规定它在命名法中没有地位，且不主张使用。

第12页：（三）型form

（三）型（form）：在亚种以下的「型」曾用于表示细菌菌株，但目前已废除；目前尚在使用的是以「型」作后缀使用，例如生物变异型（biovar）、化学型（chemoform）等。

第13页：（四）类群group

（四）类群（group）：是一个在分类上没有地位的普通名词，它可非正式地指定一组具有某些共同性状的生物。

第14页：（五）菌株strain

菌株（strain，又称品系，在病毒中则称毒株或株）

表示任何由一个独立分离的单细胞（或单个病毒粒子）繁殖而成的纯种群体及其一切后代。

第15页：（六）小种race

（六）小种（race）：又称品种、宗或生产小系等，它的涵义很乱；在真菌学中常相当于生理型，在动物学中常指生态型，而在发酵工业中，则常指自生产中选育出来的自发突变菌株。

第16页：（七）相phase

（七）相（phase）：一般指自然存在的微生物交互变异中的一定阶段。

第17页：（八）态state

（八）态（state）：通常指微生物的菌落变异状态，如粗糙、光滑或粘液状等。

第18页：第二节微生物的命名

第二节 微生物的命名章节标题页，本节讲授俗名与学名的区别、双名法的书写规则和模式概念。

第19页：微生物的名字

每一种微生物都有一个自己的名字，名字有俗名（common name）和学名（scientific name）两种。

第20页：俗名common name

俗名（common name）

指普通的、通俗的、地区性的名字，具有简明和大众化的优点，但往往涵义不够确切，易于重复，使用范围局限。

第21页：学名scientific name

学名（scientific name）

指一个菌种的科学名称，它是按照《国际细菌命名法规》命名的、国际学术界公认并通用的正式名字。

第22页：俗名与学名对照表

俗名与学名对照

说明：原页拉丁名连写为「Candidaalbicans」，按双名法更正为 Candida albicans。

第23页：双名法

双名法（binominal nomenclature）

指一个物种的学名由前面一个属名（generic name）和后面一个种名加词（specific epithet）两部分组成。

第24页：双名法的书写规则

双名法的书写规则

• 属名的词首须大写
• 种名加词的字首须小写（包括由人名或地名等专用名词衍生的）
• 若所分离的菌株只鉴定到属，而未鉴定到种，可用 sp. 表示，例如 Bacillus sp.

说明：原页写作「Bacillussp」，按规范补空格与缩写点，更正为 Bacillus sp.。

第25页：双名法命名举例

双名法命名举例

• 例 1：大肠埃希氏菌（简称大肠杆菌）Escherichia coli（Migula）Castellani et Chalmers 1919
• 例 2：枯草芽孢杆菌（简称枯草杆菌）Bacillus subtilis（Ehrenberg）Cohn 1872

第26页：亚种与变种的学名写法

亚种与变种的学名写法

• 例 1：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种 Bacillus thuringiensis（subsp.）galleria
• 例 2：椭圆酿酒酵母（或酿酒酵母椭圆变种）Saccharomyces cerevisiae（var.）ellipsoideus

第27页：模式概念

模式概念

由于细菌分类单元的划分缺乏一个易于操作的统一标准，为了减少因采用不同标准界定分类单元所造成的混乱，细菌系统分类也像其他生物分类一样采用「模式概念」。

• 种和亚种指定模式菌株（type strain）
• 亚属和属指定模式种（type species）
• 属以上至目级分类单元指定模式属（type genus）
• 模式菌株应送交菌种保藏机构保藏，以便备查考和索取

第28页：第三节各大类微生物的分类系统纲要

第三节 各大类微生物的分类系统纲要章节标题页，本节讲授细菌和酵母菌的主要分类系统与分类依据。

第29页：微生物的分类范围

微生物横跨整个生物界的四个界，有十几万个种。

第30页：一、细菌的分类：1、形态特征

一、细菌的分类——1、细菌分类的依据

（1）形态特征

在显微镜下观察的个体形态特征；在各种培养基上表现的群体形态特征。

第31页：细菌分类的其他依据

细菌分类的依据（续）

• （2）生理生化特性
• （3）生态特征
• （4）血清学反应

第32页：伯杰D.Bergey与鉴定细菌学手册

美国宾夕法尼亚大学的细菌学教授伯杰（D. Bergey，1860—1937）。

《伯杰氏鉴定细菌学手册》（Bergey's Manual of Determinative Bacteriology）：以伯杰姓氏命名的细菌鉴定手册，是进行细菌鉴定的重要工具书。

第33页：鉴定细菌学手册的国际权威地位

《伯杰氏鉴定细菌学手册》的国际权威地位：1957 年第七版后，由于越来越广泛地吸收了国际上细菌分类学家参加编写（如 1974 年第八版，撰稿人多达 130 多位，涉及 15 个国家；现行版本撰稿人多达 300 多人，涉及近 20 个国家），所以它的近代版本反映了出版年代细菌分类学的最新成果，因而逐渐确立了在国际上对细菌进行全面分类的权威地位。

第34页：伯杰氏系统细菌学手册

《伯杰氏系统细菌学手册》（Bergey's Manual of Systematic Bacteriology）

伯杰氏手册是目前进行细菌分类、鉴定的最重要依据，其特点是描述非常详细，包括对细菌各个属种的特征及进行鉴定所需做的实验的具体方法（20 世纪 80 年代末期）。

第35页：新版手册的四卷划分

新版手册分 4 卷

1. 第一卷：一般医学和工业方面重要的革兰氏阴性细菌
2. 第二卷：放线菌以外的革兰氏阳性细菌
3. 第三卷：古细菌、蓝细菌及其他革兰氏阴性细菌
4. 第四卷：放线菌

说明：原页第一项写作「故细菌」，按手册实际分卷内容更正为「古细菌」。

第36页：手册第八版中文版的分部

《伯杰氏系统细菌学手册》第八版有中文版，把细菌分十九个部分。

第37页：二、酵母菌的分类

二、酵母菌的分类：酵母菌的分类普遍采用荷兰的 Lodder 在 1970 年提出的分类系统。

说明：原页写作「Loddov」，按酵母菌分类学标准人名更正为 Lodder。

第38页：酵母菌分类的依据

酵母菌分类的依据：在这个分类系统中，以是否形成各类有性孢子作为分类的起点，属以上的分类主要依据形态；种的划分主要依据生理特性。

第39页：酵母菌的三个亚门

在这个系统中有三个亚门：属以上的分类主要依据形态；种的划分主要依据生理特性。

第40页：各亚门的酵母类群

酵母菌三个亚门的主要类群

说明：原页「能产生冬孢子和担孢子的酵母菌……共9个科」与前后文的属种计数体例不一致，本表保留原课件文字表述，使用时建议核对伯杰氏手册或 Lodder 系统原文。

第41页：

本页源文件未提取到文字内容，仅有图片，位于本章末尾，通常为酵母菌或霉菌分类系统图示。建议对照原课件图片补充本页要点说明。