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福州大学-酿酒工艺学-ppt课件

格式：PPT，类型：课件

序号文件名格式页数大小
1 01 第一章酿酒工艺绪论 .pptx40页372.95KB
2 02 第二章葡萄酒工艺 .pptx26页430.79KB
3 03 第三章黄酒概述与原料 .pptx60页878.6KB
4 04 第四章黄酒酿造 .pptx42页742.52KB
5 05 第五章成品黄酒 .pptx22页283.28KB
6 06 第六章啤酒概述与原料 .pptx57页381.79KB
7 07 第七章麦芽制备 .pptx60页281.63KB
8 08 第八章麦芽汁制备工艺 .pptx96页637.11KB
9 09 第九章啤酒发酵 .pptx62页321.5KB
10 10 第十章成品啤酒 .pptx32页184.21KB

资源介绍

01 第一章酿酒工艺绪论

02 第二章葡萄酒工艺

03 第三章黄酒概述与原料

04 第四章黄酒酿造

05 第五章成品黄酒

06 第六章啤酒概述与原料

07 第七章麦芽制备

08 第八章麦芽汁制备工艺

09 第九章啤酒发酵

10 第十章成品啤酒