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• TAG： 农业经济学专题
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 农业作为国民经济的一个部门，在现代社会中称为第一产业。农业作为一种生产经济活动，其本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为人类所需要的生物产品并为人类创造良好生态环境的过程。    

• TAG： 烟叶复烤与发酵
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中国科技大学烟叶复烤与发酵视频由郭俊诚主讲

• TAG： 蔬菜栽培
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山西广播电视大学蔬菜栽培9讲视频，由王惠兰主讲。

• TAG： 农业概论
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农业概论课程：从农业与人类社会、自然生态环境和国民经济的关系等方面分析、介绍农业在自然-----社会大系统中的地位与作用；从农业、农村各部门之间的物质联系和社会经济关系等方面分析、介绍农业及农村内部结构的整体性；

• TAG： 畜牧业经营管理学
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把畜牧业中的具体经济管理问题分为微观经济管理和宏观经济管理两部分，有助于从畜牧业的微观经营主体和宏观管理部门两方面掌握畜牧业经济管理的整体内容。增加畜产品现货市场和畜产品期货市场两章内容，使畜产品市场篇，既包括畜产品供给与需求的基本理论，又包括畜产品的现货市场、期货市场以及国际贸易等完整的内容

• TAG： 家畜传染病学
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《家畜传染病学》是动物医学专业本科生的一门重要专业基础课。本课程主要研究家畜、家禽传染病发生和发展的规律，以及预防和消灭这些传染病的方法等。讲授的主要内容包括家畜产染病的发生和发展规律，预防和消灭传染病的一般性措施，以及各种家畜传染病的分布、病原、流行病学、发病机理等基本知识。

• TAG： 花卉栽培学
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 山西广播电视大学花卉栽培学全8讲视频 由白丽仙主讲

• TAG： 特产果树
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浙江大学《特产果树》，由叶明儿主讲，共32讲 更新完毕。

• TAG： 园艺栽培学
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浙江大学《园艺栽培学基础》，由浙江大学《园艺栽培学基础》，由寿森炎主讲，共32讲 更新完毕寿森炎主讲，共32讲 更新完毕

• TAG： 园艺育种学基础
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园艺植物育种学研究选育与繁殖园艺植物优良品种的原理和方法的科学。它研究对象：属于一定植物属、种、变种、类型的园艺植物及其近缘野生植物。

• TAG： 植物保护学
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 植物保护学是围绕保护植物免受有害生物危害之目标，综合利用多学科知识，研究和探索经济有效治理技术和科学实施途径，提高植物生产的经济效益，维护生态环境，确保社会经济可持续发展的强综合性应用科学。    

• TAG： 园艺植物生理学及实验
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园艺植物生理学的特点及与其他学科的关系、水是如何调节园艺植物生长发育的、园艺植物缺素、光合作用、调控根冠比、植物激素、植株调整、光周期、春化等。

• TAG： 植物生理学及实验
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 植物生理学是研究植物生命活动的一门科学，研究植物代谢、代谢与环境的相互关系。    

• TAG： 果蔬产品营养学
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浙江大学《果蔬产品营养学》， 由叶明儿、汪俏梅主讲，共24讲 更新完毕    

• TAG： 畜禽解剖及组织胚胎学
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家畜解剖学是畜牧兽医类各专业的一门重要专业基础课，只有认识和掌握健康家畜各器官系统的形态结构及相互关系，才能进一步研究其生理机能及各种病理变化，作好疾病的防治工作，才能进行合理饲养和管理，有效地控制家畜的繁殖，促进畜牧业的增长，改善我国人民的营养结构，增强国民的体质。

• TAG： 植物激素与利用
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植物激素是指植物细胞接受特定环境信号诱导产生的、低浓度时可调节植物生理反应的活性物质。它们在细胞分裂与伸长、组织与器官分化、开花与结实、成熟与衰老、休眠与萌发以及离体组织培养等方面，分别或相互协调地调控植物的生长、发育与分化。这种调节的灵活性和多样性，可通过使用外源激素或人工合成植物生长调节剂的浓度与配比变化，进而改变内源激素水平与平衡来实现。

• TAG： 园艺植物病理学
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园艺植物病理学的基本概念、基本原理;各类病原物的生物学特性及其主要类群;园艺植物病害的发生与发展规律、诊断与治理措施;并按照病原物类别分别介绍了果树、蔬菜、花卉等园艺植物的真菌病害、细菌类病害、病毒类病害和线虫病害。在重点介绍主要病害的基础上,列表对比了数百种园艺植物病害的发生特点和防治要点。力图帮助读者全面、系统地学习和掌握园艺植物病理学的原理和主要病害的防治技能,达到举一反...

• TAG： 猪禽生产学
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猪禽生产学包括养猪生产学、家禽生产学二门课程。是动物科学专业的学生在学完了基础理论课和专业基础课之后的综合应用性质的专业必修课。本课程目的在于培养学生能综合应用所学知识，独立分析和解决动物生产和科研中实际问题的能力。要求学生熟悉养猪业、养禽业两个学科领域的国内外发展动态和生产特点，掌握各生产环节的技术要求及依据，成为从事和指导高产，高效的现代化养殖业的技术和管理的复合型人才。

• TAG： 园艺产品商品学
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园艺商品学研究的对象、内容和任务，园艺商品学基础、园艺商品市场分析、园艺商品生产基地建设与管理、园艺产品采后商品化处理，以及园艺商品质量控制、物流管理、营销管理、新产品开发、国际贸易及其相关案例分析等，是一部培养学生经营园艺商品综合能力的现代教科书。适合高等农林院校园艺、农学等本、专科生使用，也可作为高等农林院校食品加工、农产品贸易、农业经济管理等专业学生的参考用书，还可供相关...

• TAG： 特种蔬菜
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特种蔬菜又被称为稀有特种蔬菜。自80年代以后，在改革开放的新形势下，我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣，为了满足各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应的部分需求，开始从国外引进“西菜”品种，那时“西菜”属于特需供应，市面很少见，所以就有人称这类蔬菜为特菜。专家指出：所谓“特菜”是指从国外引进的“西菜”和我国某些地区的名、特、优、新蔬菜。它们大多含有特别营养，风味独特，有的种类...