05 第三章 园艺植物种植圆的规划设计和种植制度 .ppt

第1页：园艺植物种植园的规划设计和种植制度园艺－

3园艺植物种植园的规划设计和种植制度园艺－园子的艺术（起源）园子－房前屋后的园地种植园－果园、菜园、花卉圃、苗圃、风景绿化区或绿地。建园直接关系到园艺生产效益的高低，甚至投资的成败。种植园规划涉及到多项科学技术（园艺学、地理学、气象学、生态学、人文科学、经济学、市场营销学、建筑学、法律学等）的综合配套，要考虑园艺植物本身及环境条件，又要市场销售和流通，

第2页：种植园规划设计的依据

• 3.1.1种植园规划设计的依据
• 一个地区如果要对园艺植物的生产进行规划，首先应行深入细致的调查研究和反复论证。调查研究的主要地点应以本地为主，外地为辅。
• 调查研究的内容就有以下五方面：
• 一、党和政府法规，地方经济、社会发展的方针，特别是农业种植业发展的方针，城乡发展规划。

第3页：规划设计的依据

• 3.1.1规划设计的依据
• 二、自然环境条件和资源包括降水、温度、日照、湿度等气象条件；地形、土质、水、矿产、生态与污染现状等。
• 三、社会经济及人文条件包括人口、农业劳动力资源、经济状况、工业和商业、交通的发达与否；种植业水平，特别是已有园艺业水平、有无特优产品；农业劳动力素质等。
• 四、市场近销或远销，国内或出口，消费者的习惯和消费能力
• 五、发展生产的投资情况，主要靠本地还是有其他投

第4页：园地的选择园地评价：以气候、土壤

园地的选择园地评价：以气候、土壤、交通和地理位置等条件为转移，优先考虑气候条件选择原则：以较大范围的生态区划为依据，进行小范围宜园地的选择四种类型平地山地丘陵地海涂

第5页：平地地势较平坦

一、平地地势较平坦，或一方轻微倾斜或高差不大的波状起伏地带。同一范围内，气候和土埌因子基本一致，水分充足，水土流失少，土层厚，有机质多，园艺植物根系入土深，生长结果良好。但是，通风、日照、排水均不如山地，产品品质比山地的风味差，含糖低，耐贮力等方面差平地分为：冲积平原，如珠江三角洲；泛滥平原，如黄河故道区。

第6页：平地

平地

第7页：滨湖海涂地优点：地势平坦开阔

二、滨湖海涂地优点：地势平坦开阔，土层深厚；富含钾、钙、镁等矿质养分。缺点：有机质含量低，土壤结构差；含盐量高，碱性强；地下水位高；易缺铁黄化；易受台风侵袭。如浙江的黄岩等地

第8页：海涂地

海涂地

第9页：海涂地

海涂地

第10页：海涂地

海涂地

第11页：丘陵地高差在200M以下为丘陵

三、丘陵地高差在200M以下为丘陵，＜100M的为浅丘，＞100M为深丘。土层较厚，通风、日照、排水均较好，但要做好水土保持工作。产品品质较好。

第12页：丘陵地

丘陵地

第13页：山地我国山地面积占全国陆地面积的2/3以

四、山地我国山地面积占全国陆地面积的2/3以上。优点：山地空气流通，日照充足，日夜温差大，利于碳水化合物积累和着色，丰产优质。缺点：水土流失严重，坡向和坡度差异大，气候垂直分布。根系分布浅

第14页：山地果园

山地果园

第15页：

第16页：规划设计的主要内容国家投资的

3.1.2规划设计的主要内容国家投资的，如三峡柑橘带；国家规划及部分投资江西脐橙生产基地等，规划面积较大，多数在数万亩以上，规划的内容也较多。一般情况下都在一个县的范围内进行面积几千亩到几万亩，甚至更小面积的种植园。有生产性种植园和观光性种植园的规划设计，这要求有不同的规划内容和风格。现以500亩大小的果园为例，介绍其规划设计的主要内容。

第17页：规划设计的主要内容水土保持的规划设计园区

规划设计的主要内容水土保持的规划设计园区的土地规划树种、品种选择和授粉树配置园区防护林设计园区排灌系统的规划设计道路系统规划建筑物及其它规划

第18页：水土保持工程水土保持工程的重点山地

一、水土保持工程水土保持工程的重点山地-----修筑拦水坝、梯田平原或滩涂地------营造防风林山地的水土工程应实施“小流域治”的原则提倡生态效益好又省工、省力的植被坡营造梯田是山地实施种植的主要途径

第19页：水土保持

水土保持

第20页：梯田建设

梯田建设

第21页：水土保持的规划设计工程措施：修筑梯田拦蓄

水土保持的规划设计工程措施：修筑梯田拦蓄降水、减少冲刷，便于耕作、易于排灌提高地力、促进增产，改善环境、减轻灾害阶面背沟削壁垒壁壁间边埂生物措施：植被覆盖

第22页：

第23页：规划设计的主要内容

• 规划设计的主要内容
• 二、园地的土地规划主作面积防护林道路绿肥基地其他附属设施80-85%5-10%4%3%4%

第24页：种植园小区规划设计要求：小区是种植作业的

种植园小区规划设计要求：小区是种植作业的基本单位小区内气候和土壤条件、管理基本一致利于水土保持、防止风害、运输和机械化作业面积：条件一致的园区：8-12hm2山地地形复杂、气候、土壤条件差异大：1-2hm2形状：长方形，长短边的比例为2:1-5:1现代化的规模经营、专业化程度高的种植园，基本上一个小区种植较单一的园艺作物规划设计的主要内容

第25页：作物种类、品种的选择与配置选择树种和品种

三、作物种类、品种的选择与配置选择树种和品种应注意：1、优良品种、有独特的经济性状优良品种生长强健、抗逆性强、丰产、优质独特的经济性状美观的花形、果形，颜色熟期的早晚种子有无或多少风味或肉质的特色适于鲜食、加工，

第26页：适应当地气候和土壤条件

• 2、适应当地气候和土壤条件，优质丰产
• 3、适应市场需要，经济效益高大、中城市为市场周年供应鲜产品为主要目标距离城市较远或运输条件较差的地区耐运输、贮藏的树种和品种外向型商品种植园与国外市场的消费习惯和水平接轨生产加工原料适宜加工的优良品种择适宜酿酒的红色葡萄品种

第27页：产品不同成熟期、不同用途的种类

产品不同成熟期、不同用途的种类、品种配置：大面积种植，早、中、晚熟品种各占一定比例方便上市，也方便管理番茄、荔枝

第28页：授粉树的配置：自花不实的现象必须配置授粉

授粉树的配置：自花不实的现象必须配置授粉品种杨梅、猕猴桃、银杏、香榧等类雌雄异株果树柚子、桃等果树，异花授粉，显著提高产量

第29页：授粉品种具备的条件与主栽品种同时开花

授粉品种具备的条件与主栽品种同时开花，产生发芽率高的花粉与主栽品种同时进入结果期，年年开花，寿命相近与主栽品种授粉亲和力强，能产生价值高的果实能与主栽品种相互授粉，果实成熟期相近

第30页：蜜蜂传粉的品种与主栽品种间最佳距离以不超

蜜蜂传粉的品种与主栽品种间最佳距离以不超过50－60m为宜杨梅、银杏、香榧等雌雄异株的果树，雄株花粉量大，风媒传粉，且雄株不产生果实，雄株作为果园边界树少量配置，或作为防风林树种配置一定比例。

第31页：中心式行列式等高式授粉品种主栽品种授粉品

中心式行列式等高式授粉品种主栽品种授粉品种的配置方式

第32页：授粉树的比例授粉品种的经济价值与主栽品种

授粉树的比例授粉品种的经济价值与主栽品种相同可等量配置授粉品种经济价值较低在保持充分授粉的前提下低量配置

第33页：品种的隔离：相互之间有不良影响的种类

品种的隔离：相互之间有不良影响的种类、品种要适当的隔离如辣椒不与豆类间作或近地栽培，因为豆类易染蚜虫，而辣椒很忌蚜虫。温州蜜柑的栽培

第34页：园区防护林设计

• 四、园区防护林设计
• 降低风速、减少风害
• 调节温度、提高湿度
• 保持水土、防止风蚀
• 有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果稀疏透风林带：防护范围大，辐射霜冻轻，积雪积沙均匀。紧密不透风林带：防风范围小，调节温湿度效果好，易形成辐射霜冻、积雪积沙。

第35页：防护林树种的选择条件如下

• 防护林树种的选择条件如下：
• 1、适应当地环境条件能力强，尽可能用乡土树种。
• 2、生长迅速，枝叶繁茂。乔木树种要求树种高大，树冠紧密直立，寿命长，防风效果好。灌木要求枝多叶密。
• 3、抗逆性强。根系发达入土深，根蘖发生少，抗风力强，对园艺植物抑制作用小。
• 4、与主栽无共同病虫害，且不是主作病虫害的中间寄主。最好是病虫害天敌的栖息或越冬场所。5

第36页：我国常用的防护林树种

• 我国常用的防护林树种
• 1、乔木树种加拿大杨、白毛杨、北京杨、小叶杨、银白杨、箭杆杨、旱柳、榆、泡桐、白桦、橡树、白蜡、侧柏、沙枣、皂角、马尾松、杉、柏木、喜树、乌桕、麻粟、锥粟、板粟、石楠、合欢、枫杨、枫香、樟树、桉树、山定子、杜梨、柿、杜仲等。
• 2、小乔木和灌木树种刺槐、柽柳、紫穗槐、荆条、胡枝子、酸枣、花椒、枸杞、女贞、油茶、胡颓子、木麻黄、丛竹、杨梅、枳等。

第37页：防护林营造

• 防护林营造
• 1、防护林的配置主林带的走向应与主要害风的风向垂直山地地形复杂林带与风向之间的偏角不超过30°迎风坡林带宜密，背风坡林带宜稀
• 2、林带间距离林带的高度与防护范围密切主林带间的距离一般为300－400M

第38页：林带的宽度林带的宽度应与当地最大风速相适

• 3、林带的宽度林带的宽度应与当地最大风速相适应过宽将减少生产用地
• 4、营造技术乔木树种行距常为1-1.5m×2－2.5m灌木类树种为1×1m

第39页：排灌系统北方农业

五、排灌系统北方农业，都面临干旱，因此种植园的排灌设计中要把节水、高效益利用水放在重要地位种植园的输水应以地下管道为主，省地节水地上渠道输水，要注意渠道的渗水问题，尽量减少水的损失和浪费。灌溉方式提倡喷灌、滴灌

第40页：现代化果园（中山）

现代化果园（中山）

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第42页：喷灌系统ABC节约用水

喷灌系统ABC节约用水，不占用耕地，有效调节用水量。成本高，水质清澈。

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第45页：道路道路主路：通往外界的最主要道路

六、道路道路主路：通往外界的最主要道路，一般宽6~8m，两旁是防护林或排灌渠道干路和支路：一般是小区的边界，宽4~6m与排灌渠道并行或排灌渠道设在路的地下作业道：作业道设在小区内山区种植园的道路设计，还要考虑地形、坡降，应与水土保持工程相结合进行规划设计

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第47页：果园道路系统的规划大中型果园小型果园主路

果园道路系统的规划大中型果园小型果园主路支路小路

第48页：建筑物和其他管理、工具与农用物资房库

七、建筑物和其他管理、工具与农用物资房库、产品分级包装以及贮藏加工、职工住房等项目的用地需要，不能马上施工建设的，要先留出一定土地面积，随种植园生产的发展逐渐完善化。

第49页：辅助建筑物规划绿肥与饲料基地规划办公室

辅助建筑物规划绿肥与饲料基地规划办公室、财会室、车辆库、工具室、肥料农药库、包装场、配药场、产品贮藏库、产品加工厂、宿舍、休息室种养结合、以园养园、水土保持、生态经济

第50页：绿肥基地

绿肥基地

第51页：生草栽培

生草栽培

第52页：

第53页：

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第55页：种植制度

3.2种植制度(cropping system)

第56页：种植制度：是指一个地区或一个种植单位在一

种植制度：是指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。作物布局：是作物的种植结构、配置和熟制，种植制度的基础种植方式包括：单作、间作、混作、套作、连作、轮作等

第57页：合理的种植制度

合理的种植制度，应有利于土地、阳光和空气、劳力、能源、水等各种资源的最有效利用，使得当时条件下作物可持续生产。种植制度：旱作种植制度灌溉种植制度水田种植制度按栽培的季节连续性：露地种植制度设施栽培（反季节栽培）熟制------一个地区或一个种植单位一年内作物种植茬口的数量和类型如一年一熟制，一年两熟制。蔬菜生产上常以种植系数或复种指数表述熟制，

第58页：连作连作------是指一年内或连续几年

3.2.1连作（continuous cropping）连作------是指一年内或连续几年内,在同一田地上种植同一种作物的种植方式。优点：充分利用同一地块自然资源管理上简单。缺点：病虫害严重土壤理化性状与肥力均劣变连作障碍（作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象）

第59页：不宜连作的菜类：番茄、黄瓜、西瓜、甜瓜

不宜连作的菜类：番茄、黄瓜、西瓜、甜瓜、椒类、大葱、大蒜、椰菜、苦瓜等。不宜连作的花卉翠菊、郁金香、金鱼草、香石竹不宜连作的果树：桃、樱桃、杨梅、番木瓜、苹果、葡萄、柑桔克服连作障碍的方法：轮作、多施有机肥、排水洗盐、无土栽培

第60页：桃连作的恶果西瓜连作的恶果

桃连作的恶果西瓜连作的恶果

第61页：轮作轮作：是指同一田地里顺序地在季节间或

3.2.2轮作（crop rotation）轮作：是指同一田地里顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植。优点：有利于防治病虫害有利于均衡利用土壤养分改善土壤理化性状调节土壤肥力是开发土壤资源的生物学措施

第62页：轮作周期：是指轮作的田区内按一定次序轮换

轮作周期：是指轮作的田区内按一定次序轮换种植作物时，每经一轮所需的年度数。轮作的顺序性：是轮作应遵循的合理次序轮作原则是：轮作相邻近的作物茬应不同种类，不同种植方式，病虫害类型差异大，作物的需肥水特性有较大差异等。例：青蒜－茄果－白菜－菠菜－瓜类－萝卜

第63页：间作间作：指同一田地按一定次序同时种植两

3.2.3间作(intercropping)间作：指同一田地按一定次序同时种植两种或几种作物，一种为主,另外一种或几种为间作物的种植制度。优点：充分利用空间互相提供良好的生态条件促进主栽与间作作物的生长发育缺点：管理上复杂、用工多，应用机械作业困难

第64页：套作和混作套作：是指在前季作物生长后期的

3.2.4套作和混作套作(relay intercropping)：是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。优点：充分利用生长季节，提高复种指数。混作(mixed intercropping)：是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式。优点：提高光能和土地利用率

第65页：立体种植立体种植：又称立体农业或层状种植

3.2.5立体种植(stereo planting)立体种植：又称立体农业(stereo farming)或层状种植，是指同一田地上多层次地生长着各种作物的种植方式。微观：宏观：山顶水源林，山腰荔枝、龙眼、山脚柑桔、香蕉等，山窝养猪，沼气照明，山塘养鸭、养鱼等微观

第66页：立体栽培

立体栽培

第67页：种植制度多样性

• 3.2.6种植制度多样性
• 1、促成栽培：在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉、果树，产品比露地常规生产早上市。如改变菊花的的观赏时令；草莓的促成栽培等番木瓜栽培

第68页：加拿大设施园艺

加拿大设施园艺

第69页：延后栽培：又称抑制栽培或晚熟栽培

2、延后栽培

又称抑制栽培或晚熟栽培，是延长收获期和产品供应期的栽培方式。方法：控制播种期利用植物生长调妃子笑摘花穗推迟花期

3、黄化栽培

或叫软化处理，是将某一生长阶段的园艺植物栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软、催嫩或黄化产品的栽培方式韭黄、蒜黄、菊苣和芹菜等

第70页：微型栽培：指在极小的容器上（或之中）栽培

4、微型栽培：指在极小的容器上（或之中）栽培观赏性植物的一种种植方式。

第71页：微型栽培

微型栽培

第72页：反季节栽培龙眼及芒果的反季节栽培

5、反季节栽培龙眼及芒果的反季节栽培

第73页：计划制定的依据和内容

• 3.3.1计划制定的依据和内容
• 1、种植计划
• 2、技术管理计划
• 3、采收及采后管理计划①各品种采收的时间、采收量等②采收后的分级、贮藏、上市计划③劳力和物力的安排④采收物资和运输工具的计划
• 4、其他几项生产计划肥料、农药、水电、机械、财务计划。

第74页：园艺生产技术档案的建立和利用建园档案①建

3.4园艺生产技术档案的建立和利用3.4.1建园档案①建园的批文、指令等文字记录②建园的调查资料③建园的规划书及说明书④种子、苗木的来源⑤园地土壤、水源、气候状况⑥生产运作程序计划⑦人事调配计划

第75页：技术管理档案①时间进程的技术管理计划

3.4.2技术管理档案①时间进程的技术管理计划、指标要求等②技术措施如施肥、灌溉、农药使用、修剪等③技术实施前后的相关天气等④新措施的效果等⑤管理人员的素质等3.4.3作物生长发育状况及物候档案①物候期②生长势3.4.4产品产量、质量、售价档案

第76页：一亩荔枝园头5年投入产出概算（25株一亩

一亩荔枝园头5年投入产出概算（25株一亩）项目第一年第二年第三年第四年第五年土地租金5050505050砍树整地1200000挖坑回土1750000种苗3000000肥料307112.5225300375石灰2525252525农药2525255050农机具25

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第77页：一亩荔枝园头5年投入产出概算注水果收入

• 一亩荔枝园头5年投入产出概算注水果收入：第
• 4、5年产量分别为
• 5、10公斤计，售价每公斤16元计。项目第一年第二年第三年第四年第五年累计支出16522494344946795984水果收入80020004000累计收入0080028006800累计收支－1652－2494－2649－1879816

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