页数：41页文件大小：2.15 MB来源： 植物生理学ppt课件
本课件从植物体内元素组成讲起，说明十六种必需元素与有益元素的划分及缺素症状，再讲细胞被动吸收与主动吸收、根系选择性吸收与氮的同化过程，最后落在合理施肥的生理基础。
第二章植物的矿质与氮素营养
目的要求：通过本章学习主要了解植物生命活动中必需矿质的重要生理作用及缺素诊断，植物对矿质元素吸收利用特点及吸收机制，为合理施肥提供理论基础。本章重点：
第一节植物体内的必需元素一、植物体内的元素植物材料水分干物质有机物灰分105°C600°C（10%—95%）（5%—90%）（90%—95%）（5%—10%）挥发残留
二、植物体内的必需元素必需元素是指在植物完成生活史中，起着不可替代的直接生理作用的、不可缺少的元素。
植物体内的必需元素：下表列出必需元素按需要量划分的两大类。
| 类别 | 包含元素 | 占干重比例 |
|---|---|---|
| 大量元素 | C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S | 0.01%～10% |
| 微量元素 | Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl | 10⁻⁵%～10⁻³% |
3.有益元素：某种元素并非植物必需的，但常在植物体内存在，对植物生长发育生理功能表现有利作用，并能部分代替某一必需元素的作用，减缓缺素症的元素。
如Ni(也有的将其视为必需元素)，Na，Si，Co，Se，Al，稀土元素等。
三、植物必需元素的生理功能
四、必需元素的缺素症状。
第二节植物细胞对溶质的吸收植物细胞吸收矿质元素的方式有两类:方式被动吸收主动吸收
一、被动吸收：概念：被动吸收指由于扩散作用或其他物理过程而进行的吸收，是不消耗代谢能量的吸收过程，亦称非代谢吸收。
类型：扩散作用：分了或离子沿着化学势或电化学势梯度转移的现象。
协助扩散：小分了物质经膜转运蛋白顺浓度梯度或电化学梯度跨膜的转运。
1.扩散作用:杜南平衡：细胞内的可扩散负离子和正离子浓度的乘积等于细胞外可扩散正、负离子浓度乘积时的平衡，叫杜南(道南)平衡。
［Na1+］×［Cl1-］＝［Na0+］×［Cl0-］。
植物细胞吸收矿质元素的方式有两类:一、被动吸收：2.协助扩散：膜转运蛋白可分为两大类：离子通道载体
离子通道
载体
第二节植物细胞对溶质的吸收二、主动吸收：概念：主动吸收是指细胞利用呼吸释放的能量作功而逆着电化学势梯度吸收离子的过程。
ATP酶共转运类型
第二节植物细胞对溶质的吸收二、主动吸收：1.ATP酶和载体
第二节植物细胞对溶质的吸收1.ATP酶和载体
二、主动吸收：2.共转运
2.共转运
第三节植物对矿质的吸收及运输一、吸收部位：叶片根系根毛区为主
二、根系吸收矿质的特点：1.对矿质和水分的相对吸收；
2.对离子的吸收具有选择性；
生理酸性盐：对于(NH4)2SO4一类盐，根对NH４＋吸收多于和快于SO42-，故溶液中留存许多SO42-，导致溶液变酸，这种盐类叫生理酸性盐。
生理碱性盐：对于NaNO3一类盐，植物吸收NO3-较Na+多而快，这种选择吸收的结果使溶液变碱，故称这类盐为生理碱性盐。
生理中性盐：对于NH4NO3-一类的盐，植物吸收其阴离子与阳离子的量几乎相等，不改变周围介质的pH值，故称这类盐为生理中性盐。
3.单盐毒害及离子颉颃；
单盐毒害溶液中只有一种金属离子对植物起毒害作用的现象离子拮抗在发生单盐毒害的溶液中加入少量其他金属离子，即能减弱或消除这种单盐毒害，离子间的这种作用称为离子颉颃，也称离子对抗或离子拮抗。
4.平衡溶液在含有适当比例的多种盐溶液中，各种离子的毒害作用被消除，植物可以正常生长发育，这种溶液称为平衡溶液
三、根系吸收矿质的过程土壤养分根表养分植物体内养分第一步第二步
三、根系吸收矿质的过程1.离子被吸附在根系细胞的表面离子交换接触交换
第三节植物对矿质的吸收及运输三、根系吸收矿质的过程2.离子进入根部导管质外体途径（自由空间）共质体途径
四、影响根系吸收矿质的因素
五、叶片对矿质的吸收根外营养植物除了根部吸收矿质元素外，地上部分主要是通过叶片吸收矿质营养的过程。
方式：气孔，角质层影响因素：内因外因保证溶液附着在叶面上溶液在叶片下停留的时间温度呼吸作用
六、矿质元素在植物体内的运输1.运输的形式N：主要以酰胺和氨基酸，少量以硝酸盐形式P：主要以磷酸盐形式，也可磷酰胆碱形式S：主要以硫酸根形式，少数以蛋氨酸形式金属离子形式
2.运输的途径短距离通过共质体和质外体。
长距离通过木质部。
第四节氮的同化一、植物的氮源空气N2土壤无机氮化物有机氮化物（氨基酸、尿素等）氨态氮硝态氮
第四节氮的同化二、硝酸盐的还原硝酸盐硝酸盐还原酶亚硝酸盐氨亚硝酸盐还原酶
第四节氮的同化二、硝酸盐的还原
第四节氮的同化二、硝酸盐的还原
第四节氮的同化三、氨的同化
第四节氮的同化三、氨的同化
第五节合理施肥的生理基础一、作物需肥特点
二、施肥的指标
三、发挥肥效的措施
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