第1页：家畜环境卫生学绪论
家畜环境卫生学绪论
第2页：
第3页：绪论内容提要家畜环境卫生学
- 绪论内容提要家畜环境卫生学
- 是畜牧学与环境学相融合形成的家畜环境科学的分支学科。主要研究外界环境，尤其是畜牧场及畜舍环境(空气、水、土壤、生物及牧场建筑设备、管理条件)对家畜(个体和群体)的影响的基本规律以及利用这些规律改善和控制环境、保护环境、提高畜牧业生产水平的科学。
第4页：搞好畜牧生产的重要条件
- 动物体内复杂的生理反应和生化过程要求动物和其环境必须紧密地联系在一起,脱离了所需环境，动物一刻也不能生存。
- 在长期的生产和科学试验中，人们已越来越认识到这种复杂关系是搞好畜牧生产的重要条件，从而推动了一门科学——家畜环境卫生学的发展。绪论
第5页：饲料与明显降低
- 绪论
- 近几十年来，畜牧生产有了飞跃的发展，家畜的生产力和畜产品商品有了很大提高，饲料消耗明显降低。
- 这些成绩的取得，除了品种、饲料、饲养管理技术、防疫卫生外，家畜环境的改善是一个重要手段。
第6页：畜舍与时代
- 目前广泛采用的工厂化饲养方式，不公要求严格的畜舍环境，而且也为实现家畜环境的控制创造了条件。
- 畜牧生产已从家畜对环境因素的被动防御与适应的时代，而进入人工控制环境，使之符合家畜生理要求（或生产要求）从而为最有效地发挥家畜生产力、均衡获取优质产品成为可能（现实）的时代。
- 随着畜牧业的发展，环境卫生学越来越受到重视。
第7页：家畜环境
- 家畜环境
- 是家畜生活中一切作用于家畜的总称，有内环境和外环境之分。
- 内环境
- 是指体内的多种因素的运动变化对机体的影响，属于生理的范畴；
- 外环境
- 是指与家畜生活和生产有关的一切体外的环境。
第8页：绪论家畜外环境
- 绪论家畜外环境:
- 物理因素：温热、光照、噪声、地形、海拔、土壤、牧场和畜舍等
- 化学因素：空气、氧、二氧化碳、有害气体、水、以及土壤的化学成分等
- 生物因素：饲料、牧草、有害和有毒植物、媒介虫类和病原体等
- 群体因素：畜与畜间的群体关系，人给与设饲养管理、调教和利用
第9页：中各与卫生学
- 家畜环境卫生学
- 是探索和研究所处环境中各和因素的特性、运动规律以及它们单独或共同对家畜产生的作用，据此制定卫生标准及利用、保护和改善环境措施的学科。
- 目的
- 是为家畜创造良好的生产和生活环境，以保护健康，预防疾病，提高生产力和降低生产成本，充分发挥家畜的利用价值。
第10页：提高家畜生产力水平的必要条件
在畜牧生产中，家畜的环境、品种、饲料以及防疫共同决定了家畜的生产力水平，其中：20~30%取决于环境条件;10~20%取决于家畜品种;40~50%取决于饲料。环境是提高家畜生产力水平的必要条件，优良的品种、全价的饲料、严格的防疫制度，只有在良好的环境条件下才能充分发挥作用。因此，通过工程手段或设施设备为家畜创造适宜的环境条件，是非常必要的。绪论
第11页：研究外界环境
- 绪论
- 家畜环境卫生学并非研究所有的环境与家畜的关系，而主要是研究外界环境，尤其是畜牧场及畜舍环境(空气、水、土壤、生物及牧场建筑设备、管理条件)对家畜(个体和群体)的影响的基本规律以及利用这些规律改善环境、保护环境、提高畜牧业生产水平的科学。
第12页：家畜环境卫生学
- 家畜环境卫生学
- 是由环境科学和畜牧科学交叉渗透形成的新学科，包括三部分内容:
- 一是家畜环境生理，讲述外界环境因素的组成，各种环境因素的特征、相互关系、变化规律以及对家畜生理机能、生产性能和健康的影响
- 二是家畜的环境控制，
第13页：学科发展的基石
- 畜牧场及畜舍环境控制
- 是学科发展的归宿，其目的是为家畜生活和生产创造良好的条件，充分发挥家畜的生产潜力，提高生产水平，降低生产成本。绪论
- 家畜环境生理学的研究为畜舍环境控制提供理论依据和技术参数，它是学科发展的基石
第14页：家畜环境控制
- 家畜环境控制
- 是学科的核心和关键，环境保护是畜牧业持续稳定发展的客观要求，是环境控制的补充和发展，它对于保障畜禽健康，促进畜牧生产持续稳定的发展具有重要作用。
- 因而
- 是学科的有机组成部分。绪论
第15页：繁殖机能
- 1.论述温热因素（太阳辐射、空气温度、空气湿度和气流等）如何单独地或综合地影响畜体热调节，从而对家畜的健康和生产力发生影响。
- 2.讨论光照和噪声对家畜的作用，光照如何影响家畜的生理，特别是繁殖机能，现代养禽业采用那些有效的光照方案。
第16页：空气中有害气体、微粒和微生物对家畜
- 3.阐述空气中有害气体、微粒和微生物对家畜的危害性及其控制措施。
- 4.研究地形、地势、海拔、土壤、水源的污染和自净过程以及防治污染措施，饮用水的人工净化消毒方法。
第17页：畜舍环境的控制措施
- 5、研究畜舍环境的控制措施。
- 如何从畜舍的结构设计和材料选择以及日常的管理上，达到防寒、隔热、通风换气、采光、排水和防潮等目的。
- 通过设计修建理想的畜舍以建立最适于家畜生理和生产以及工人劳动的环境，已成为畜牧生产现代化的标志之一。
第18页：兴建畜牧场
- 6、研究在兴建畜牧场时，应如何从场址选择着手，进行牧场场址和建筑物的合理规划和布局
- 注意牧场内的卫生设施，使整个牧场符合环境卫生的要求。
第19页：畜牧场的环境保护
- 7、讨论畜牧场的环境保护，防止工业“三废”和农业化肥、农药的污染;妥善处理和利用家畜粪尿，防止畜产公害。
- 8、畜牧场的环境管理、监测与评价。
第20页：畜舍与卫生学
在畜牧专业，家畜环境卫生学是制定各种家畜的合理饲养管理和利用措施以及设计不同类型畜舍和牧场的理论基础。
第21页：预防医学
- 对兽医专业来说，它是一门预防医学，是兽医科学的一个重要组成部分。
- 它是在预防为主的方针指导下，以家畜群体为对象，着重于改善和利用外界环境因素以预防疾病，增进家畜健康。
- 同时，要进行有效的诊断和治疗，也必须充分认识机体与环境的关系，从这一方面来看，家畜环境卫生学又是治疗医学所不可缺少的基础知识
- 再者本课程也为兽医临床打下了基础。
第22页：专业基础课
- 从课程体系上看，家畜环境卫生学是一门专业基础课。
- 是连接基础课如数学、物理、化学、生物学与动物生产学、临床兽医学与预防兽医学的桥梁。
- 它既以动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学为理论基础，又为动物生产学和动物疾病防治学提供理论依据和技术方法。
第23页：营养学与生态学
- 同时也与其它专业基础课如动物营养学、动物繁殖学保持着密切的联系。
- 如环境科学与遗传学、繁殖学、营养学、疾病学相交叉分别形成了遗传生态学、繁殖生态学、环境营养学、疫病生态学等。
第24页：家畜环境卫生学内容十分广泛
家畜环境卫生学内容十分广泛，与动物生理学、动物生物化学、动物行为学、动物营养学、动物繁殖学、动物育种学、微生物学、病理学、传染病学、气象学、土壤学、水质卫生学、建筑材料学、环境保护学等相关内容紧密联系，又与家畜生态学密切相关。
第25页：家畜环境卫生学
- 家畜环境卫生学
- 是一门综合性很强的学科，所涉及的范围非常广泛，与它有联系的学科也很多。
- 随着科学技术的发展，一些新的科学技术逐步充实到卫生学的内容中来，提供必要的理论基础和操作技术。
第26页：家畜的环境控制和改善
- 1.为家畜的环境控制和改善提供理论依据
- 外界环境因子不断发生变化，同一地区不同的时间范围环境状况不同，同一时刻不同地区的环境状况也不同。
- 环境因子的时空变化与家畜对环境需求的相对稳定之间的矛盾就成为制约畜牧业生产的主要因素，这
第27页：畜牧场设计
- 畜牧场
- 是集中饲养家畜进行畜牧业生产活动的场所，畜牧场环境状况及畜牧场生产经营状况依赖于畜牧场的设计。
- 2.为畜牧场设计提供技术和方法
- 例如，畜牧场的水源数量充足，质量优良是畜牧生产顺利进行的前提，在进行畜牧场选择和设计时，若水源选择不当，就会影响生产的正常进行
第28页：畜牧场与土壤
- 再如，土壤中的病原微生物可能引起家畜传染病的发生，在进行畜牧场设计时，若不考虑土壤状况，可能导致家畜传染病流行，或土壤中某些元素含量过高引起家畜中毒。
- 家畜环境卫生学为科学进行畜牧场设计提供理论依据和技术方法。
第29页：家畜环境保护
- 3.为家畜环境保护提供有效的途径
- 家畜环境保护包含两方面的涵义：
- 一是保护畜牧场环境，免受外界环境的污染
- 二是力求畜牧生产不对外界环境造成污染。
- 实现上述目标，需要运用家畜环境卫生学的理论，分析畜牧场环境污染产生的原因，有针对性地制订污染减量化措施，并采用生物的、物
第30页：规模化集约化畜牧生产
- 4.为规模化集约化畜牧生产提供技术保障
- 规模化、集约化畜牧业生产极大地提高了畜牧业生产水平，但规模化、集约化畜牧业生产也加剧了畜牧场和畜舍环境的恶化，因而对家畜环境卫生学提出了更高的要求，促进了家畜环境卫生学的发展。
- 同时，家畜环境科学技术的进步，也极大推动了工厂化畜牧生产的发展。
第31页：卫生学与工厂化
由此可见，家畜环境卫生学的研究成果，为工厂化集约化畜牧业生产的发展提供了技术保障。
第32页：动物疾病的预防
- 5.为动物疾病的预防提供有效的方法
- 科学地设计畜牧场，一方面可以杜绝场外的病原进入场内，另一方面可防止病原在场内不同的畜群之间传播。
- 严格的环境管理，不但可减少特异性病原引起的疾病，而且还可预防由于环境的剧烈变化引起的非特异性疾病。
第33页：卫生学与疾病
- 特别
- 是集约化规模化畜牧生产，环境因子的剧烈变化引起的非特异性疾病对生产造成的损失巨大，需要采取科学的设计和严格的管理来消除这些疾病；
- 运用环境卫生学的理论和方法，还可消除土壤和水体污染对家畜健康的不良影响。
第34页：绿色畜产品生产
- 6.为绿色畜产品生产提供技术支持
- 一方面，畜牧场若受到环境污染，污染物如农药、重金属、病原等环境污染物通过空气、土壤、饲料、水等途径进入动物体内，危害动物健康，降低动物产品品质与动物性食品的安全性
- 另一方面，畜牧场与畜舍环境管理不善使环境恶化而引发疾病流行，导致药物滥用，也危及到动物性食品的安全。
第35页：运用家畜环境卫生学的理论与技术改善环境
运用家畜环境卫生学的理论与技术改善环境、保护环境是生产绿色畜产品的主要技术措施之一。
第36页：更好地发挥其它生产技术的效力
- 7.有利于更好地发挥其它生产技术的效力
- 家畜对于营养物质的消化、吸收和转化能力与温度、湿度、气流、光照等环境因子密切相关。
- 只有注意到这种关系，根据变化的环境对家畜日粮进行适当的调整，才会获得良好的效果。
第37页：家畜的繁殖性
- 家畜的繁殖性能，产肉性能及产奶性能与温度、光照有密切的关系，只有采取适当的环境控制措施，才能提高畜产品的数量和质量。
- 家畜遗传潜力的发挥，也依赖于环境，因而一方面需要根据当地的气候特点制订育种的目标，另一方面对于优良的品种，需要提供适宜的环境，只有这样，动物生产潜力才能得以发挥。
第38页：结束语
再见
