04 第五章　农村产业结构与农业生产结构.ppt

第1页：第五章目的要求

目的要求：理解建立合理的农业生产结构的重要意义，了解我国农业生产结构和农村产业结构的现状；掌握农业生产结构合理化的基本要求和我国农业生产结构的调整。

第五章 农村产业结构与农业生产结构

第2页：第五章章节目录

第五章 农村产业结构与农业生产结构内容框架：

• 第一节 农村产业结构
• 第二节 主要农业生产部门的发展与粮食问题
• 第三节 农业生产结构

第3页：第一节农村产业结构

第一节 农村产业结构：

• 农村产业结构的内涵
• 我国农村产业结构的现状和存在的主要问题
• 农村产业结构的优化

第4页：农村产业结构的内涵

农村产业结构：指在一定的地域内，农村各产业部门之间及各产业内部质的联系和量的比例。

第5页：农村产业部门分类

农村产业部门分类：按三次产业划分如下。

第6页：农村产业结构现状

二、我国农村产业结构的现状与问题

（一）现状：我国农村产业结构在演进中第一产业比重逐步下降，二、三产业比重逐步上升，但仍存在结构不合理问题。

第7页：农村产业结构的主要问题（一）

（二）我国农村产业结构存在的主要问题：

• 农业发展滞后，商品率低，比重仍然较高，内部结构不合理，农产品品质较低；
• 工业内部生产发展不协调，质量不高：（1）以乡镇企业为主的农村工业与城市工业的重复率非常高；（2）农村工业和农业的关联度非常低；（3）农村工业存在着许多十分严重的自我制约因素。

第8页：农村产业结构的主要问题（二）

（二）我国农村产业结构存在的主要问题（续）——3、第三产业发展严重滞后：

• 第三产业发展缓慢、比重低；
• 第三产业水平低，高新产业少。

第9页：农村产业结构的变化趋势

（三）农村产业结构的变化趋势：据国际经验，产业结构的升级过程一般表现为——第一产业绝对量增长，其比重下降；第二、三产业产值的绝对量增长，并超过第一产业的增长速度，比重上升，实现产业结构的升级。

即：1>2>3 → 2>1>3 → 2>3>1 → 3>2>1。

相关影响因素与合理结构的特征参见教材P281。

第10页：农村产业结构优化思路

（四）农村产业结构优化的基本思路：

• 必须坚持农业产业化这一主线，实施贸工农一体化和城乡经济一体化的双重目标；
• 要大力发展农村二、三产业；
• 深化改革，推动乡镇企业优化升级；
• 发挥政府宏观调控作用，确保农村产业结构调整顺利进行。

第11页：种植业的发展方向

第二节 主要农业生产部门的发展与粮食问题

（一）农业（种植业）：

• 种植业发展的现状；
• 发展方向：由“粮—经”二元结构发展为“粮—经—饲”三元结构。

第12页：林业的内部结构与发展方向

（二）林业

1、林业内部结构按不同的分类标准可分为：

• 按森林生长的类别：天然林和人工林；
• 按森林的功能分类：用材林、薪炭林、经济林、特种林等；
• 按森林经营目标分类：生态林和产业林。

2、发展方向：建立起比较完备的林业生态体系和比较发达的林业产业体系。

第13页：畜牧业与渔业的发展方向

（三）畜牧业：随着全面实现小康和走向富裕，市场将继续拉动肉类产量的增长。今后将在提高养猪业专业化的同时，继续加快草食畜牧业的发展，并继续发展养禽业；但要注意近年来时而出现的销售困难，应保持均衡的增长。

（四）渔业：国家对渔业生产实行相应的扶持与保护政策。

说明：原文“草使畜牧业”据文义应为“草食畜牧业”；渔业部分原文在“实行”后中断，此处按已知内容概括，具体政策名称建议对照原课件补充。

第14页：粮食的基础地位

二、粮食问题

（一）粮食是国民经济发展基础的基础：农业是国民经济的基础，粮食产业更是基础的基础。农业的基础地位在很大程度上是由粮食的特殊地位决定的。“民以食为天，食以粮为本”“兵马未动，粮草先行”等都说明了这一道理。

“一号文件”第一条：集中力量支持粮食主产区发展粮食产业，促进种粮农民增收。

说明：末句原文在“增”字处中断，按文件通行表述补全为“促进种粮农民增收”。

第15页：我国粮食生产发展概况

（二）我国粮食生产的发展概况：

• 第一阶段（建国初到1978年）：粮食生产有较大增长，超过了人口增长速度，但粮食产量波动很大，还没有从根本上解决粮食不足的困难；
• 第二阶段（1978年至今）：粮食生产迅速发展，粮食供不应求的局面已基本改观。

说明：原文“粮食产量波很大”应为“波动很大”，此处按语义呈现。

第16页：粮食形势与粮食安全

（三）我国粮食问题展望

1、如何正确认识目前的粮食形势：

• 粮食的总供给量大于总需求；
• 我国粮食自给率多年保持较高水平；
• 我国粮食储备已达到历史最高水平。

2、如何确保我国的粮食安全：粮食安全包括“国家粮食安全”“家庭粮食安全”“粮食营养安全”三个层面。

说明：三个层面的具体内涵原文在此中断，建议对照原课件补充。

第17页：第三节农业生产结构

第三节 农业生产结构：

• 农业生产结构的内涵
• 农业生产结构的影响因素
• 农业生产结构的评价
• 农业生产结构的优化

第18页：农业生产结构的内涵

农业生产结构：指一个国家、地区或企业的农业生产包括的部门和各生产项目之间的构成及其相互关系。

特点：

• 农业生产结构的相关性；
• 农业生产结构的多层次；
• 农业生产结构的动态性。

第19页：农业生产结构的层次构成

农业生产结构是多层次、多级别的结构复合体：

• 种植业：粮食作物（水稻、玉米、小麦）、经济作物、饲料作物；
• 畜牧业：大牲畜、禽类；
• 林业：用材林、经济林、防护林；
• 渔业：养殖业、捕捞业。

第20页：农业经济结构的构成

3、农业经济结构：农业中各种经济因素的构成和相互关系，包括农业的生产结构、生产关系结构、生产力结构。

• 生产关系结构：所有制结构、生产总过程四环节的结构；
• 生产力结构：劳动力结构、劳动对象结构、劳动资料结构；
• 生产结构。

第21页：影响农业生产结构的因素

二、影响农业生产结构的因素：

• 自然资源，包括气候、土壤、水源、地形地貌等；
• 经济发展水平，特别是人们对农产品数量和质量的需求；
• 人口的变化，包括人口总量和城乡结构的变动；
• 粮食的供求状况及其对农业布局的制约情况；
• 交通、运输、加工、商业等因素。

说明：原文本页第6条因素在此中断，建议对照原课件补充。

第22页：农业生产结构的评价原则

三、农业生产结构的评价

1、评价的原则：

• 以市场为导向，进一步与市场的供需状况相适应；
• 充分合理地利用当地的自然资源和社会经济资源，以保证最大限度地提高农业生产的经济效益；
• 符合保持和改善生态平衡的要求，以提高农业的生态效益；
• 保证国家全局性的、长远性的利益，同各地区局部性的利益相结合。

说明：第4条原文在此中断，“局部性”后据文义补为“利益相结合”。

第23页：结构状况类指标

2、指标体系（1）反映农业生产结构状况的指标：

• 土地利用结构；
• 播种面积结构（适用种植业）；
• 农业的总产值结构——价值指标；
• 农业商品产值结构；
• 劳动力利用结构；
• 资金利用结构。

第24页：经济效益类指标

2、指标体系（2）反映经济效益的指标：

• 单位面积产量（产值、净产值、纯收入）；
• 劳动生产率；
• 单位产品成本；
• 资金投入产出率（如投资利润率、成本利润率等）。

第25页：社会效益类指标

2、指标体系（3）反映社会效益的指标：

• 农产品商品量及其构成；
• 农产品商品率；
• 主要农产品的人均消费水平。

第26页：生态效益类指标

2、指标体系（4）反映生态效益的指标：

• 森林覆盖率；
• 自然灾害发生率；
• 土壤有机质含量；
• 土壤和水资源中有害物质含量。

第27页：农业生产结构的优化

四、我国农业生产结构的优化：

• 我国农业生产结构的现状及存在的问题；
• 农业生产结构变动的一般趋势；
• 优化农业生产结构的基本方向；
• 我国农业生产结构的调整（讨论题）。

第28页：农业生产结构的现状特征

（一）我国目前农业生产结构的现状——主要特征：

• 种植业比重大，其他各业相对小；
• 种植业中粮食作物占比重大，经济作物占的比重小；
• 畜牧业中以生猪为主，其他畜产品少；
• 林业中重采轻造，渔业中重捕轻养。

第29页：农业总产值构成表

农业总产值构成（当年价格）：种植业比重持续下降，畜牧业、渔业比重持续上升。

资料来源：《中国农村统计年鉴》，中国统计出版社，2001年。各行四类占比之和与100%的微小差额为原表四舍五入所致。

第30页：农业生产结构不合理的表现

2、不合理表现在：

• 对整个土地利用不充分；
• 对人财物的利用不充分；
• 从生态环境来看，布局有所改善，但仍存在水土流失加剧、自然灾害频繁、森林覆盖率低、土地沙化、大气污染、水资源等问题；
• 当前生产结构还不能很好满足社会的需要和农民收入水平的提高，专业化程度低。

第31页：农业生产结构变动趋势

（二）农业生产结构变动的一般趋势：随着农业生产专业化、商品化、社会化的发展，必将改变落后的、封闭的、自给的、单一的农业生产结构，逐步建立起商品性的、开放的、多层次的农业生产结构。

第32页：优化农业生产结构的基本方向（一）

（三）优化农业生产结构的基本方向：

• 农业的增长不能再单纯追求数量的增长，而是要实现高产、优质和高效；
• 农业专业化是实现高产、优质、高效的基本途径，也是优化农业生产结构的一个基本途径；
• 增加高产值的农产品比重是调整优化农业生产结构的一个重要途径；
• 调整农业生产结构要与推进农业技术进步相结合。

第33页：优化农业生产结构的基本方向（二）

（三）优化农业生产结构的基本方向（续）：

• 农业生产结构调整优化要与农村产业结构的调整优化相结合；
• 调整农业生产结构要在以市场调节为基础上，加强宏观调控；
• 要发展信息产业；
• 调整农业生产结构必须兼顾经济、社会和生态效益。

第34页：结构调整的必要性（一）

五、农业生产结构调整的必要性和可能性

（一）必要性 1、经济增长的本质要求：

• 一方面，生产力的发展水平是决定农业生产结构的最主要的因素；
• 另一方面，农业生产结构又基本上决定了农产品的供给结构，对能否满足国民经济发展和人民对农产品的需求关系重大。

第35页：结构调整的必要性（二）

（一）必要性 2、资源充分合理利用的要求：自然资源和经济资源条件是形成农业生产结构的物质基础。不同地区不同的自然资源和不同的地理环境条件，直接影响农业生产结构的形成与发展。只有建立合理的农业生产结构，才能更充分合理地利用资源。

第36页：结构调整的必要性（三）

（一）必要性 3、农产品市场发展的必然要求：随着市场经济的发展，农业逐步演变为产业。只有当农业生产结构符合市场的需求，农产品才能在市场上实现自身的价值，并获得相应的经济效益。

第37页：结构调整的可能性

（二）农业生产结构调整的可能性：

• 农业生产能力有了大幅度提高，农产品总量已基本供过于求；
• 市场经济不断发展；
• 农业科学技术水平不断提高，经济实力不断增强；
• 农业规模经营和集约经营的发展。

第38页：名词解释与判断题

复习思考题

一、名词解释：农业生产结构、农村产业结构、农业经济结构。

二、判断题（判断正误，并简要说明理由）：

• 农村产业结构是农业生产结构的一个层次。

第39页：判断题（续）

复习思考题二、判断题（续）：

• 市场经济条件下，农业生产结构的调整应首先考虑市场的需求。
• 我国农村产业结构不合理，当前应大力发展第二、三产业。
• 农业在国民经济中所占份额逐步下降，表明农业萎缩了。

第40页：简答题

复习思考题三、简答题：

• 确定合理的农业生产结构的基本依据是什么？
• 简述我国农业生产结构的现状。
• 简述我国农村产业结构的现状。
• 论述我国农业生产结构存在的问题及调整措施。